care

Acțiune

Dovlecelul este o legumă populară de care ne bucurăm mai ales vara. Pe lângă mâncărurile sărate, putem coace diverse delicatese dulci din acesta. Dovlecelul conține multă apă, așa că dă tortului suculență. Este, de asemenea, o materie primă excelentă pentru pregătirea meselor sănătoase și este, de asemenea, potrivit pentru pierderea în greutate.

Avem inspirație pentru dvs. pentru un prânz sănătos de vară cu dovlecei. Încercați rețeta noastră pentru clătite de dovlecei! Pregătirea lor este foarte simplă, te vor hrăni bine și te vei bucura și mai mult de ea. Dacă suferiți de intoleranță la gluten, folosiți o variantă de făină fără gluten pentru a îngroșa și vă puteți bucura și de această delicatesă.

Noi vom avea nevoie:

  • 1 dovlecei mai mic (aproximativ 600 g)
  • 2 cartofi de marime medie
  • 1 ceapa mai mica
  • 2 căței de usturoi (după tărie)
  • 2 oua
  • 100 g de brânză tare
  • făină după cum este necesar
  • sare si piper
  • patrunjel uscat
  • maghiran uscat

Abordare:

1. Curățați dovleceii și tăiați ambele capete. Radeți-l pe partea mai largă a răzătoarei și răsuciți bine tot excesul de suc. Radeți cartofii mărunți și adăugați-i la dovlecei, curățați ceapa și radeți pe partea răzătoarei ca dovlecei. Pe lângă ceapă, adăugăm usturoi zdrobit la dovlecei.

2. La această bază adăugăm ouă, care combină amestecul și toate ingredientele aromatizante - sare, piper, maghiran și pătrunjel. Gustul clătitelor este completat perfect de brânză rasă (rasă fină). Pentru a face amestecul mai gros pe clătite, îngroșați-l cu făină. Am folosit făină de grâu netedă, dar puteți alege, de exemplu, fulgi de ovăz măcinați și clătitele vor fi și mai hrănitoare.

3. Când amestecul este suficient de gros, vom modela clătitele din el. Pregătiți o foaie de copt și tapetați-o cu hârtie de copt. Cu o lingură, luați amestecul de dovlecei și formați cercuri destul de groase. Coaceți-le la 180 ° C. Lungimea coacerii depinde, de asemenea, dacă doriți clătitele moi sau destul de crocante. Am copt 15 minute pe o parte și aproximativ 10 minute pe cealaltă.

Servim clătite gata preparate cu cartofi fierți și dressingul popular. Dacă preferați clasicele și nu aveți încredere în clătitele coapte, puteți, desigur, să le prăjiți în ulei. Cu toate acestea, aceasta este, de asemenea, o opțiune pentru cei care mănâncă mai sănătos sau din cauza problemelor de sănătate nu pot prăji nimic sau chiar gândesc.