Ciocolata nu este doar un dulce obișnuit: poate fi o delicatesă pentru gurmanzi, o sursă de energie și un remediu pentru dragostea nefericită. Descoperiți locurile în care puteți găsi cea mai bună ciocolată de pe vechiul continent.
Puțin a schimbat viața europenilor iubitori de dulciuri, precum cea de-a patra călătorie a lui Cristofor Columb și a fiului său Fernando pe continentul american. Au părăsit Europa în mai 1502 și s-au întors acasă la sfârșitul anului 1504, aducând boabe de cacao pe vechiul continent. Băutura făcută din semințe de arbore de cacao exotic nu a avut prea mult succes la început. Papilele gustative ale aristocrației spaniole au fost câștigate de „xocolatl”, care în indian înseamnă fruct și apă, prezentat compatrioților săi de către cuceritorul spaniol Hernando Cortéz. Ciocolata a devenit treptat unul dintre cele mai populare dulciuri din lume. Faceți cunoștință cu 6 simboluri locații din Europa pe care orice iubitor de ciocolată ar trebui să le viziteze!
1. TREN DE CIOCOLATĂ - MONTREUX, ELVETIA
Elveția este lider în producția de lapte și sinonim cu ciocolata de calitate. Deși nu trebuie să cauți mult în țara Crucii Helvetice pentru a întâlni ciocolată excelentă, Trenul cu ciocolată îți va facilita călătoria pentru o experiență de ciocolată. Cu setul, care constă din vagoane din 1915, puteți merge într-o excursie de o zi. Stația de plecare și de destinație este Montreux, experiența finală este o vizită la fabrica Cailler, unde veți afla multe fapte interesante despre istoria, producția și degustarea corectă a ciocolatei. Ar trebui să reia traficul de trenuri în primăvara anului 2021 din cauza măsurilor anti-pandemice.
2. FARA PILOTA CALDA - BRUXELLES, BELGIA
Ciocolata belgiană este un competitor demn al ciocolatei elvețiene. Atuul de ciocolată al Belgiei este pralinele legendare care s-au născut chiar aici. Piața principală din Bruxelles, Grand Place, găzduiește magazinul uneia dintre cele mai vechi și mai renumite case de ciocolată - Neuhaus. Acesta poartă numele farmacistului Jean Neuhaus, care a oferit pacienților săi predecesorul pralinelor încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea - a învelit pastilele în ciocolată. Cu toate acestea, pralinele belgiene de renume mondial nu au fost create până la nepotul său din 1912.
3. CITÉ DU CHOCOLATE - TAIN L’HERMITAGE, FRANȚA
Foto: Facebook/Orașul de ciocolată Valrhona
Adevărații cunoscători știu cu siguranță marca Valrhona. Celebrul producător de ciocolată premium își livrează produsele celor mai buni cofetari din lume. Centrul său de aventuri Cité du Chocolate este situat în satul Tain l'Hermitage de lângă Lyon. O experiență interactivă așteaptă vizitatorii, care va impresiona toate simțurile. În laboratorul de ciocolată, aceștia pot urmări prepararea produselor de cofetărie umplute sau pot experimenta cele mai moderne sau bizare rețete de dulciuri.
4. VISE DE CIOCOLATĂ - MARIBOR, SLOVENIA
Foto: Chocolate Village lângă râu
Ciocolata slovenă nu este la fel de renumită ca ciocolata belgiană sau elvețiană, dar dacă doriți să combinați ciocolata cu wellness, ar trebui să mergeți la Maribor. Chocolate Village by the River este situat în împrejurimile frumoase și liniștite din Drava. Proprietarul stațiunii de lux glamping este un dulceag local care știe exact de ce au nevoie oamenii de ciocolată adevărată: pasta de dinți este făcută și din ciocolată! Casele de design poartă numele diferitelor tipuri de cacao. În oferta de activități veți găsi producerea și degustarea de ciocolată sau masaj cu ciocolată. Puteți compensa excesul de calorii înotând sau făcând drumeții.
5. CINEVA II PLACE FIERBINTE - LONDRA, MAREA BRITANIE
Foto: Facebook/Le Café Alain Ducasse
Britanicii sunt experți în băuturi calde și știu perfect cum să calmeze sufletul în zilele ploioase și uscate. Pe lângă ceaiul tradițional, ciocolata lor fierbinte este, de asemenea, excepțională. Dacă sunteți în Londra, asigurați-vă că găsiți timp pentru Alain Ducasse, Le Café Alain Ducasse, lângă gara King's Cross. Există două unități aici, iar Le Chocolat Alain Ducasse lucrează și la cafenea, unde puteți vedea singur de ce ciocolata domnului Ducasse este atât de populară.
6. KOCKACSOKI - BUDAPEST, UNGARIA
Istoria Fundației KockaCsoki, care a fost susținută și de MOL ca parte a programului de ajutorare a copiilor bolnavi, a fost începută de povestea personală a familiei Dénes. Când fiii lor au fost diagnosticați cu autism, au vrut să-l ajute cu metode stricte de preparare a ciocolatei. Astăzi, au compilat deja un program cuprinzător de producție de ciocolată, în timp ce angajează și autiști în cafeneaua lor KockaPont de pe strada Györgya Dózs. În cadrul companiei sunt organizate diverse ateliere și prelegeri, care funcționează și ca spațiu comunitar. De asemenea, puteți comanda delicatese de la KockaPont online.