- Timp de preparare 15 min.
- Bucataria
- Slovacă
- european
- Fel de mancare
- Mic dejun
- Mod de preparare
- Prăjire
-
sare neagră12 pl de făină de naut extra netedăpiper negrucurcumăApăuleiceapa tanara6 ardei în ulei2 căni de spanac tânăr
Se amestecă făina de naut cu condimente, sare neagră și turmeric. Adăugați apă și amestecați până la o consistență netedă de muștar
Puneți ceapa tocată în bucăți mici, amestecați și turnați într-o tigaie cu ulei încălzit.
Nu închidem tigaia, nu fierbem, ci mai degrabă coacem încet și așteptăm până când vârful omletei începe să se coacă. Apoi l-am scos din foc. Tăiați omleta în jumătate sau în triunghiuri mici.
Servit cu ardei tocat și prăjit și proaspăt sau, de asemenea, cu spanac tânăr prăjit și sărat.