Prăjirea este plăcută, plată în sânul naturii, în afara oamenilor, în aer curat,
împărțirea comună a muncii, colectarea lemnului, a apei, mersul pe jos și somnul etc. Mereu
este o mică aventură, o predominanță a unui sentiment de independență, apartenență,
activitate sănătoasă. La prăjire, există mâncare și prepararea ei este doar o anumită parte
activitate generală, care aduce în mod natural o mulțime de limitări în care eu,
ca bucătar, văd o problemă.

cartofi ardei

Poți găti doar ceea ce nu merge prost repede, ceea ce ai purtat pe spate.
Deci, de obicei, nu este nevoie să folosiți căldări, tigăi, cultivatori, mai mari
cantitate de apă, pentru că cine ar pluti-o. De asemenea, nu poți aduce crud,
carne, pește sau fructe de mare adevărate, deoarece după o oră și jumătate la
temperaturi peste 5 grade este riscant.

De fapt, acestea sunt variații la slănină, cârnați, ceapă, piper, cartofi,
pâine și sosuri. Ici și colo va apărea un anumit „gourmet” care va aduce folia a
sare, deci în loc de prăjituri prăjite, cârnați, ceapă, cartofi și
ardei, mame sekacky, cârnați, ceapă, cartofi și ardei
alobale a presolene.

Lemnul ars, găsit accidental nu este tocmai modul ideal de a găti.
Nu oferă o temperatură ridicată sau uniformă, poate fi umedă
aprovizionare limitată, trebuie să așteptați înmormântarea, este dificil de reglementat, fumați.
După părerea mea, cel mai bun lucru care se poate face pe focar este gulele de cazan, care este
dar din punct de vedere logistic este un pic provocator și este nevoie de experiență.

Mână pe inimă, este plictisitor. Am o idee foarte bună despre ceea ce voi fi (
"produse din carne" urâte, prelucrate), legume șifonate și
pâine afumată. A dat roade să scuture tot drumul aici pentru a mă continua
ați mâncat variații ale acestor vapori de ingrediente de neînlocuit? Și puțin
fericită bere fierbinte dintr-o cutie ?

Dacă aș avea de ales și dacă întregul eveniment este în principal despre mâncare și
Voi alege un grătar. Cel mai bun în grădină pentru că am un cuplu
pași spre bucătărie, unde am tot ce am nevoie (în special un frigider,
apă, cămară, frig) și nu trebuie să risc risc de rănire sau contaminare
atunci când încerci să tai ceapa pe genunchi sau pe cea mai plată piesă
am găsit lemn întins undeva pe lutul rupt.

Avantajul reglării instantanee și uniforme este pe grătarul pe gaz
căldură. Am și un capac care îl transformă în cuptor. Ai o bucată mare de carne ?
Puneți rapid opțiunea de temperatură ridicată pe toate părțile pentru a o lăsa să plece
caramelizezi marinata divină, setezi o temperatură scăzută, închizi capacul,
carnea este perfect la grătar/coaptă cu ajutorul fumului și aburului din propria sa stare
și grăsime. Și într-un timp mai scurt decât pe un grătar deschis, deoarece căldura din interior
se acumulează. Puneți o parte la înălțime pentru carne, cealaltă față
scăzut pentru legume. Încălziți acest sos uimitor într-o cratiță pe grătar.
Totul este gata ? Închideți sticla de gaz, deblocați, puneți grătarul jos, luați grila
bucătărie și înmuiați-vă în chiuvetă.

Pur și simplu, un grătar, indiferent dacă este gaz sau cărbune, oferă atât de multe opțiuni și
stiluri pe care pur și simplu nu vi le puteți permite în șemineu sau în bucătărie. Pe
grătarele pot fi făcute aperitive, în special feluri de mâncare, garnituri, sosuri și deserturi.
Cel mai mult, dacă nu tot ce vedeți la măcelar sau la piață și lideri, este posibil
cumva făcut la grătar.

Evitați mitul prost și vulgar, de tip grătar
carnea de vită nu trebuie sărată pe grătar pentru că va fi rigidă ". De fapt, este rigidă
deoarece este prea gătit și lăsat să se odihnească la 5-10 pe jumătate
min. Și, imaginați-vă, o sărăm din același motiv pentru care sărăm o
condimentăm orice altceva pentru că îmbunătățește gustul.

Grătarul nu a fost niciodată popular la noi, deoarece a fost întotdeauna luat ca
o oarecare americanizare, pentru cei prăfuiți și la fel de rău din punct de vedere moral (și mai ales
mai scumpă) versiunea prăjitorului de pâine și cu mentalitatea noastră scenică și xenofobă este
doar schimbându-se foarte încet.

Unii ar fi putut fi uciși, dar grătarul este evoluția toasterelor. Este un
doar un fapt. Prăjirea peste lemnul ars este prima din istorie
un mod de preparare a cărnii, vechi de 10.000 sau 100.000 de ani, orice.
Grătarul este un lucru complet pur, doar modernizat și cu multe beneficii.

De asemenea, nu ne putem aștepta la oameni care au pregătit cuptor și
ceapa pe un bat peste foc, voi ști miraculos ce este cu adevărat grătarul
faceți ce și cum să gătiți pe el și cum să pregătiți mâncarea înainte de ao face
grilele aruncă peste jumătate din grădină. Și, desigur, nu uitați de vulgari
obiceiul de a ciupi și strânge în mod constant în carne la fiecare 7,54 secunde. Într-adevăr
va ajuta masa.

Paprika TV și chiar Polhreich, Zidek și altele asemenea nu sunt încă în stare
explica gratarul unei persoane obișnuite în mod clar, concis și descrie cum
dieta, de la început până la sfârșit. Durează mult mai mult de 25 de minute sau
cât durează o sesiune. Și, de asemenea, acești oameni nu vor spune niciodată totul
au nevoie pentru că trebuie să-și protejeze produsele în care vând
restaurante. Dacă aș fi unul dintre ei, și până la ultimul detaliu
Nu voi spune întregii națiuni exact cum îmi fac cel mai bine vândut
creație pentru care taxez 14,99 €.

Ocami gătește în străinătate unde (din păcate) gătesc cu adevărat mai bine, majoritatea
doar o fracțiune dintre noi din patrie știm despre grătar. Națiunea noastră ne face doar pe noi în primul rând
pași îndrăzneți pentru gătit de calitate pe grătar sau în afara bucătăriei. Tu
mai îndrăzneți încearcă, unii îi privesc ca plebei și
fajnovky. Așa că lăsați-i să se întoarcă calm la falsurile, ceapa și
frflaniu. Ceilalți dintre voi, deschideți mintea, cărți despre grătar, căutați
internetul.

Avem multe de învățat. Mult succes, prieteni.