Mâncăruri fără carne - Rețete

Aluatul pentru această pâine este ridicol de ușor de preparat, prepararea ei vă va dura doar două minute să frământați. Pâinea este moale și flexibilă, ideală pentru umplerea cu orice vă place și puteți mânca. Aluatul durează aproximativ trei zile, așa că îl puteți pregăti din timp, deoarece trebuie să se odihnească o jumătate de oră în timpul pregătirii. Puteți prepara aproximativ 8 bucăți mari din ingredientele enumerate, întregul preparat durează aproximativ 15 minute.

durează aproximativ

  • 4 cani din orice făină simplă
  • 1 sare CL
  • 100g unt
  • 1½ căni de lapte
  • 2-3 PL ulei de măsline

Se amestecă untul și laptele, se încălzește până când untul se topește (pe aragaz sau în cuptorul cu microunde).

Se amestecă făina, sarea și laptele cu untul. Se amestecă câteva minute, dacă aluatul este prea lipicios, se adaugă făină.

Înfășurați aluatul în folie și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră la temperatura camerei.

Pe tablă cu făină, tăiați aluatul în 8 părți, creați bile și apoi rotiți-le în clătite de aproximativ 0,5 cm grosime.

Încălziți 1 PL de ulei de măsline într-o tigaie la o temperatură medie ridicată. Puneți clătitele într-o tigaie și coaceți timp de aproximativ un minut, până când încep să se formeze bule, apoi întoarceți-le spre cealaltă parte. Coaceți și alte clătite.

Clătitele pot fi vopsite sau pulverizate cu ulei de măsline pentru a da un aspect strălucitor.