pálenica

Lista de prețuri valabilă în perioada 07/2019 - 06/2020

Lista de prețuri pentru locuitorii satului:

1 litru de alcool 100%:

  • 5,40 € (accize la alcool)
  • + 2,50 € (taxa de tragere - costurile de exploatare a centralei de ardere - locuitorii satului)
  • + 10 € (combustibil pentru o singură ardere)
  • 7,90 € + 10 €

1 litru de alcool 50%:

  • 0,50 x 5,40 € = 2,70 € (accize la alcool)
  • + 0,50 x 2,50 € = 1,25 € (taxă de ardere)
  • 3,95 € + 10 €

Lista de prețuri pentru alți clienți:

1 litru de alcool 100%:

  • 5,40 € (accize la alcool)
  • + 3,50 EUR (comision de tragere - costuri de exploatare pentru tragere - alți clienți)
  • + 10 € (combustibil pentru o singură ardere)
  • 8,90 € + 10 €

1 litru de alcool 50%:

  • 0,50 x 5,40 € = 2,70 € (accize la alcool)
  • + 0,50 x 3,50 € = 1,75 € (taxă de ardere - alți clienți)
  • 4,45 € + 10 €

Acciza în valoare de 5,40 € se aplică cantităților până la 43 de litri de alcool 100% (86 litri 50%, 82 litri 52%, 79 litri 54% etc.) pe gospodărie pentru o perioadă de producție (1 iulie - 30 iunie).)!

Dacă această limită este depășită, accizele vor fi taxate integral - 10,80 € per 1 litru de alcool 100% (Actul Consiliului Național al Republicii Slovace nr. 105/2004 Col. Privind accizele la alcool)!

INFORMAȚII PENTRU cultivatori

În baza Legii nr. 105/2004 Col. privind accizele la alcool, care a intrat în vigoare la 1 mai 2004 și Decretul Ministerului Agriculturii din Republica Slovacă nr. 653/2002 Coll. privind funcționarea unei distilerii de fructe, valabilă de la 1 martie 2003, dorim să vă informăm despre cultivatorii care doresc ca drojdia de fructe să fie procesată într-o distilerie de fructe:

  • alcoolul produs într-o distilerie este supus accizelor la alcool. Unitatea derivată pentru calcularea impozitului este 1 litru de alcool absolut (100%)
  • conform § 6 din Legea nr. 105/2004 Coll., Rata de bază a accizelor la alcool este de 10,80 EUR pe litru de alcool absolut (100%), rata redusă a impozitului este de 5,40 EUR pe litru de alcool absolut. Cota de impozitare redusă se aplică alcoolului până la maximum 43 de litri de alcool absolut per cultivator și gospodăria sa pe perioada de producție (1 iulie - 30 iunie).
  • conform § 19, alin. 11, Legea nr. 105/2004 Coll., Operatorul distileriei percepe accize de la cultivator la predarea alcoolului produs.
  • conform § 19, alin. 13, Legea nr. 105/2004 Coll., Alcoolul (distilatul) produs într-o distilerie pentru pomicultură poate să nu facă obiectul revânzării sau al altei comercializări.
  • conform § 4 din Decret Min. al Agriculturii Republicii Slovace nr. 653/2002 Coll., Cultivatorul este obligat să prezinte operatorului distileriei o cerere scrisă pentru prelucrarea drojdiei de fructe și producția de distilat, care trebuie să conțină:

1. numele și prenumele, data nașterii, adresa reședinței permanente
2. cantitatea și tipul drojdiei livrate
3. data cererii

În cazul în care cultivatorul a produs, de asemenea, un distilat în altă distilerie în perioada de producție în cauză, el va anexa la cerere o confirmare scrisă care să ateste că distileria are sediul social și cantitatea de distilat produsă în litri de alcool absolut.

Distilerie în creștere în Malé Trakany

„Oferim servicii grădinarilor care își cultivă propriile activități de cultivare, care pot fi fermentate și, după fermentare, aduse la distileria noastră, unde le vom face din ea. DISTILAT

Activitatea noastră principală este producerea de distilate de fructe din drojdie preparate de cultivatori din propriul fruct. În plus, oferim clienților noștri sfaturi profesionale gratuite cu privire la prepararea corectă a drojdiei, măsurarea zahărului rezidual din drojdie (gradul de fermentare a drojdiei) și pe baza acelei determinări a datei corecte de ardere, diluarea distilatelor în funcție de cerințele clientului. Cu expertiza și experiența noastră, garantăm clienților noștri că procedura corectă de distilare va atinge calitatea maximă a distilatului produs, cu condiția ca drojdia adusă pentru ardere să fie făcută din fructe de calitate și să se fi observat cursul corect de fermentare. Având în vedere că arderea este „evenimentul anului” pentru mulți cultivatori, le permitem să fie prezenți pe tot parcursul procesului de producție și să urmărească fructele recoltate dând naștere unei băuturi de care vor fi în mod corespunzător mândri.

Ceea ce face distileria noastră diferită?

În ciuda faptului că în zilele noastre majoritatea distileriilor folosesc încălzirea cu gaz pentru încălzirea cazanelor de distilare și rectificare, rămânem fideli vechilor tradiții și folosim lemnul pentru încălzire. Datorită acestui fapt, avem mulți clienți care vin la noi din orașe mai îndepărtate, nu ezită să călătorească la noi chiar și 100 de kilometri și mai mult. Ei susțin că distilatul este de o calitate mai bună, mai gustos și mai aromat atunci când este încălzit cu lemn. Avantajul nostru este, de asemenea, prețul scăzut pentru serviciile noastre, care este în comparație cu alte distilerii din întreaga Slovacia una dintre cele mai mici.

Echipamente tehnologice ale distileriei

Echipamentul tehnologic al distileriei noastre constă din două seturi de distilare. Primul set constă dintr-un cazan de distilare de 500 litri, în care producem primul distilat (în practică numit vodcă), din care producem un distilat finit într-un cazan de rectificare de 300 litri. Celelalte componente ale dispozitivului sunt 2 răcitoare abur, epruvete care încorporează contoare de alcool debit pentru a determina procentul de alcool din distilat, filtre pentru captarea impurităților, rezervoare de distilare și un contor de alcool de control. Întregul dispozitiv este realizat din miere, care prin proprietățile sale chimice garantează obținerea calității maxime a produsului produs și, de asemenea, păstrarea unui conținut ridicat de substanțe aromatice și aromatizante.

Perioada de producție a distileriei

Perioada de producție este stabilită prin lege de la 1 iulie la 30 iunie. Cu toate acestea, funcționarea distileriei începe de obicei la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, când termină fermentarea cireșelor, mai târziu caiselor, piersicilor, apoi vin pere, prune, struguri și sezonul se termină de obicei în aprilie sau mai, când ultimele mere.

Comenzile sunt acceptate personal sau telefonic.