Trebuie să vă conectați sau să parcurgeți procesul de înregistrare pentru a contribui.

pretratarea

Postări [4]

1 Subiect creat de tomeasy 10.07.2012 16:45:47

Subiect: pancreatina și digestia proteinelor

Bună RNG. Consum proteine ​​sub formă de pulbere, în special WPC - proteina din zer concentrează 82% din proteine ​​și m-am gândit că le voi digera cu enzime înainte de a consuma, http://www.iherb.com/Now-Foods-Pancreat® psules/716 pentru a evita problemele digestive și, practic, fac din un concentrat ieftin un hidrolizat mai scump, care este imediat absorbit în organism. Este posibil? Și cât timp va mânca de ex. 50g de proteine ​​în 500ml de apă prin adăugarea a 1tbl de pancreatină? Ei bine, multumesc

2 Răspuns postat de RNG 10.07.2012 17:22:09

Re: digestia pancreatinei și a proteinelor

Lipsa puterii/capacității enzimelor de a descompune diferite substanțe este evaluată de unități enzimatice. Unitățile USP și altele vorbesc despre miligrame de substanțe relevante pe care enzima le poate descompune.
Proteinele din lapte au nevoie de „enzime lactate” și habar n-am dacă pancreatina conține suficient sau cât conține de fapt. Cunosc doar conținutul total/activitățile amestecului de enzime proteolitice.
De exemplu, dacă suplimentul enzimatic spune că conține 50.000 UI de enzime proteolitice, adică 1 capsulă poate procesa 50.000 mg = 50 grame de proteine ​​diferite, dar cât de mult este lactat în mod specific, nu știu.
Și în ceea ce privește dinamica, depinde în principal de PH și din nou, nu știu deloc la ce să răspund, mă îndoiesc că este încă undeva și doar în informații extrem de specializate.

Ultima editare de RNG (10.07.2012 17:25:05)