Mazanec
Materii prime: 400 g faina de spelta, 50 g unt, 1 branza de vaci semigraasa, 2 linguri ulei, praful de copt (intr-o dieta sanatoasa se poate cumpara fara fosfati), stafide, migdale tocate, 3 oua, coaja de lamaie
suc de lamaie, 2 linguri miere, zahar vanilat
Abordare: Se amestecă făina de spelt și praful de copt, se adaugă untul lăsat, brânza de vaci, uleiul, ouăle, coaja de lămâie și suc și se îndulcesc cu miere și zahăr vanilat. În cele din urmă, amestecați stafidele pre-îmbibate și migdalele. Faceți un aluat și formați un strat pe el pentru hârtie de copt. Periați untul cu un ou bătut și presărați felii de migdale. Rețeta video o puteți găsi aici.
Briose de Paște fără făină
Ingrediente pentru 12 brioșe: 400 g fasole roșie conservată, 2/3 praf de copt fără fosfați, 2 linguri miere, 3 linguri ciocolată budincă SLIMBEL cu aromă de portocală, 2-3 linguri agriș, condimente de turtă dulce, 2 ouă, bar de iaurt SISTEM SLIMBEL pentru garnitură
Abordare: Clătește fasolea cu apă și amestecă până se omogenizează. Bateți ouăle cu miere, adăugați fasolea amestecată, condimentul de turtă dulce, budinca SLIMBEL și praful de copt. Bate din nou totul și adaugă în cele din urmă agrișa. Coaceți la 160 ° C pentru aproximativ 40 de minute, cu 5 minute înainte de coacere, decorați briosele cu un băț SLIMBEL, pe care îl tăiați cubulețe. Rețeta video o puteți găsi aici.
Clatite de varza
Materii prime: aprox.500 g varză acră, 3 ouă, 100 g făină de spelte, un praf de sare și piper
Abordare: Se amestecă toate ingredientele într-un aluat gros. Căptușim foaia de copt cu hârtie de copt și întindem cu ulei de măsline, apoi modelăm clătitele din aluat și le coacem la 180 ° C până când clătitele sunt gata și frumos aurii. Clătitele de varză sunt potrivite, de exemplu, ca garnitură pentru un iepure Šumava cu spanac. Rețeta video o puteți găsi aici.