Ușor, rapid, gustos. Astfel puteți pregăti păstrăvul chiar dacă nu l-ați gătit niciodată înainte.

Să începem, ca de obicei, cu avertismente.

  • Pastravul este mai bun in unt. Dar untul nu este foarte potrivit pentru o dietă de reducere, așa că nu îl folosesc. Uleiul de măsline este mai potrivit și credeți că păstrăvul va fi excelent și cu el.
  • Păstrăvul este mic: numărați un păstrăv de persoană. Nu este tocmai mâncare ieftină ...

Două tipuri de păstrăv pot fi cumpărate de pe piață: congelate și proaspete. Dacă puteți doar, preferați proaspăt.

ulei

După ce tăiați capetele și cozile, presărați-le în interior și în exterior cu niște condimente de pește gata preparate. Este vândut de multe companii. De obicei recomand condimentele Kotányi, dar în cazul amestecului de pește condimentat, consider că amestecul Vitana este cel mai bun!.

Este ideal dacă lăsați condimentele să funcționeze cât mai mult timp posibil. În frigider chiar și o zi, în caz de nerăbdare cel puțin o oră ...

Dacă condimentul nu funcționează toată ziua, nu va strica să săriți peștele chiar ușor.

Presărați ulei de măsline pe o tigaie de teflon de calitate, cu cât este mai puțin, cu atât mai bine.

Puteți recunoaște cu ușurință o tigaie de calitate. În magazin conform etichetei de preț - în timp ce tigăile obișnuite costă aproximativ 300 de coroane, la fel, dar de înaltă calitate va costa 1700 de coroane. În bucătărie, îl puteți recunoaște după greutatea sa - o tigaie adecvată poate servi ca o bară.

Așezați păstrăvul condimentat pe el.

De exemplu, curățați răpeții în timp ce se coace.

Kaleráb sau alte legume sunt o parte importantă a prânzului - vă vor împiedica să vă fie foame după prânz.

În timp ce hamsterul începe să se umple cu rămășițele de rau, prânzul dvs. este aproape gata.

După un timp rezonabil, întoarceți peștele.

Poti pasca legume din plictiseala. În cele din urmă, scoateți peștele din tigaie și puneți-l într-o farfurie.

Atât poți începe să mănânci. În versiunea cu conținut scăzut de carbohidrați a vasului, păstrăvul poate fi consumat împreună cu legume. Deci, această rețetă a fost scrisă cândva în 2003. În prezent, nu mai sunt de acord cu o dietă atât de scăzută în carbohidrați. Este foarte eficient pe termen scurt, dar aș prefera să mănânc mai puțin păstrăv și aș adăuga o mică garnitură.

Pastravul este un fel de mancare clasic in diferite diete. Este ușor de digerat, este slab în grăsimi. Datorită acestui fapt, îl puteți combina cu doar o cantitate mică de grăsime - de exemplu, cu ulei de măsline. Cu toate acestea, preparatul ideal este aburul. În acest fel, nu mai intră grăsime în pește și îl picurați înainte de servire.

Dacă ți-a plăcut articolul,
și doriți să sprijiniți autorul și acest site, puteți.
Împărtășiți acest articol sau cumpărați una dintre cărțile Mira Veselý.
Faceți clic aici pentru a alege.

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Găsiți informații aici gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.

7 Răspunsuri

aceasta este o idee bună pentru masa de prânz de duminică, am doi păstrăvi în congelator, deja aștept cu nerăbdare chichi, voi cumpăra pur și simplu niște varză chinezească, legumele ca aperitiv, asta este o idee grozavă

Cum să obții ... un păstrăv. Nu am văzut niciodată o modalitate mai proastă de a pregăti păstrăv în viața mea. Fără cap și coadă? Probabil că habar nu aveți că păstrăvul are obraji, care sunt ca cea mai bună carne, cerută de gurmanzi. Ca să nu mai vorbim de curățarea păstrăvului și îndepărtarea mucusului de pe suprafața pielii. Ulei de masline? Încercați doar și, în timp, puteți înțelege că în condițiile noastre geografice este mai rău pentru noi decât rapița sau floarea-soarelui. Puneți condimente de pește la păstrăv? Glumești! Păstrăvul este scump?! Dacă veți afla ce cantitate de mâncare mănâncă un gras și ce costă, atunci păstrăvul cu siguranță nu îl va strica în timpul dietei. Dar lămâia? Nu trebuie adăugat din cauza gustului și absorbției vitaminelor? Ei bine, desigur, nu există „pământ” ... Nici măcar nu știi cum să afli dacă un păstrăv este pregătit. Vă rog să nu jucați un expert uimitor aici, nici nu aș vrea un croissant uscat de la dvs.!

Stimate domn, și mie îmi plac păstrăvul și le fac destul de des, dar spre deosebire de tigaia ta scumpă pe care o folosesc, puțin mai ieftin. Nu mi s-a întâmplat niciodată să-mi rup pielea la fel de mult ca și tine. Când am văzut rezultatul muncii tale, toată familia a râs aici. Acesta trebuia să fie un design, deoarece mâncarea ar trebui să arate cam așa și nu ca și cum ar fi explodat o grenadă acolo. Am înfășurat păstrăv și în făină în care există ardei roșu și spun într-o tigaie normală că nu mi-a făcut-o niciodată. Hamba, nici măcar nu a trebuit să fotografiați acest lucru și, dacă da, doar pentru voi, Karol Šoltés.

Doamne, oamenii te jenează aici. Rezolvă tigăi scumpe și păstrăvi rupți. Autorul ne-a dorit să ne arate că peștele poate fi pregătit altfel decât doar frecând și înfășurând diferite căi și răzătoare posibile. În curând mă interesează dacă astfel de alimente sunt plin, pentru că dacă am înțeles corect conform autorului, ar trebui să mâncăm toți nutrienții dintr-o singură masă. Am încă o greșeală de atașament-carbohidrați.

adriana exact, multumesc pentru avertisment. acea rețetă a fost aici cândva din 2003, apoi am recomandat mult mai puține carbohidrați mai ales seara. Prin urmare, am adăugat o notă textului că prefer mai puțină păstrăv și, de asemenea, o mică anexă.

Am facut pastrav conform descrierii si pot spune ca a fost o delicatesa:)

încercați să radeți răpeții ca un castravete, sărându-l puțin, condimentând și picurând cu suc de lămâie și garnitura excelentă este rezolvată.