Mâncarea curată sau „mâncarea curată” slovacă a fost foarte populară în ultima vreme, dar nu este o noutate completă. Nu este o dietă, ci mai degrabă o abordare a alimentației care vă va ajuta să țineți evidența a ceea ce oferiți corpului dumneavoastră. Deci nu vă va prescrie cât de multe grăsimi, zahăr sau calorii ar trebui să consumați pe zi. Vă va oferi doar instrucțiuni despre cum să mâncați mai sănătos.

moduri

Conceptul de alimentație curată urmărește să înlocuiască din meniu alimentele procesate industrial și să le înlocuiască cu alimente în stare naturală. Când optați pentru o dietă curată, veți scăpa treptat de alimentele cu adaos de grăsimi, zaharuri, sare și alte ingrediente inutile.

Gătitul este baza

Unul dintre pilonii alimentației curate este gătitul acasă din ingrediente locale proaspete. Presupune că atunci când pregătești mâncare acasă, vei ști exact ce ai în farfurie. În plus, alimentele proaspete locale sunt foarte sănătoase, iar consumul lor este natural pentru corpul nostru. Cu toate acestea, prelucrarea lor poate fi lungă, iar gătitul acasă poate fi destul de lung.

Chiar dacă nu ai timp, nu trebuie să renunți la alimentația curată. Există o serie de alimente sănătoase și da - chiar „curate” care sunt ambalate și nu durează atât de mult timp pentru a se prepara. De exemplu, legume congelate, ton, somon sau fasole conservată, orez brun sau paste integrale. Printre alimentele pure putem include și câteva suplimente alimentare și preparate pentru o dietă sănătoasă.

Începeți cu o detoxifiere de primăvară

Alimentația curată poate fi percepută ca o curățare de primăvară a corpului și a vieții. Prin urmare, este potrivit să înceapă acum în primăvară. Pentru a curăța cu adevărat, începeți postul. Câteva zile de post nu vă vor face rău, dar trebuie să fiți sănătoși și, de asemenea, să vă mențineți într-o formă bună în timpul acestuia. Totuși, amintiți-vă că corpul uman este curățat și detoxifiat în mod natural în fiecare zi. Îndepărtează și neutralizează substanțele nocive nu numai prin tractul digestiv, ci și prin ficat, rinichi, plămâni și piele. De aceea este atât de important să știți exact ce furnizați organismului și să încercați să reduceți alimentele necurate la minimum.

Se poate spune că, dacă ai grijă de corpul tău și îi oferi suficientă hrană nutritivă, acesta te va îngriji în schimb. Deci, dacă consumați deja multe fructe și legume (chiar congelate), cereale integrale (chiar și cele ambalate într-o pungă de plastic) și proteine ​​(chiar și dintr-o cutie) dieta dvs. este deja destul de „curată”.

4 principii ale alimentației curate

  1. Citiți etichetele alimentelor

Acest lucru vă va ajuta să determinați cantitatea de zahăr, sare și grăsimi. Probabil ați auzit despre acest lucru înainte - o listă mai scurtă de ingrediente înseamnă de obicei mai puține ingrediente nedorite și, prin urmare, un produs mai sănătos. Verificați valoarea grăsimilor, a sării și a zahărului și alegeți produsele cu cantitatea lor minimă adăugată. Alege iaurt alb pur, în loc de legume congelate îndulcite, curate, fără sosuri și pâine integrală, sau cereale cu conținut scăzut de zahăr fără adaos de zahăr.

  1. Treceți peste amidonuri rafinate și creșteți aportul de fructe și legume

Sună atât de simplu, dar este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru a îmbunătăți calitatea generală a dietei. Atunci când decideți să includeți fructe sau legume în fiecare masă, veți împinge din alimentație o mulțime de alimente și ingrediente nedorite. Schimbați înghețata dulce cu un castron de zmeură, afine sau căpșuni, în loc de cartofi prăjiți, adăugați o salată ca garnitură sau încercați să zeciuiți morcovii cu humus în loc de tartine grase.

  1. Scapă de excesul de calorii din băuturi

Pentru oameni, nu este o problemă să luați sute de calorii din băuturi pe zi. Limonade dulci, sucuri de fructe (chiar și 100%, proaspăt stoarse și organice) băuturi alcoolice, cafea, toate acestea sunt o capcană sub formă de calorii goale. Ceaiul obișnuit este o alternativă excelentă, deoarece nu are calorii și compuși naturali care pot contribui și la sănătatea ta. În plus, îl puteți bea cald sau rece.

  1. Curățați frigiderul, congelatorul și cămara

O mică curățare de primăvară vă va ajuta să decideți asupra unei schimbări a obiceiurilor alimentare. Umpleți cămara cu alimente bogate în fibre și cereale integrale (cum ar fi paste 100% din grâu integral, pâine, cereale și făină integrală de grâu, adăugați alimente precum quinoa, mei sau orez brun).

Puneți conserve de ton sau somon în propriul suc, fasole și conserve de roșii în cămară, în loc de sosuri spaghete preparate sau supe cu un conținut ridicat de sare.

Umpleți frigiderul cu fructe și legume obișnuite, mai degrabă decât siropuri dulci sau sosuri grase sărate. Pe lângă legume și fructe, adăugați la congelator file de pește congelate, piept de pui, în loc de pepite de pui și degete de pește acoperite.