A te bucura de ciocolată nu este atât de mult o transgresiune pe cât ar părea. Oamenii care preferă alimentele bogate în cacao au un avantaj. Boabele de cacao conțin substanțe care blochează procesele organismului legate de dezvoltarea obezității și a diabetului de tip 2.
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Illinois, compușii fenolici conținuți în cacao pot fi cheia slăbiciunii și a unui metabolism mai bun al glucozei. Într-un experiment pe șoareci, sa demonstrat că oamenii de știință au un efect puternic asupra grăsimii rozătoarelor și asupra celulelor imune. Rezultatul este o reducere a inflamației cronice și a rezistenței la insulină legate de obezitate.
Cacao, precum cafeaua și ceaiul verde, conține o cantitate mare de trei substanțe bioactive sănătoase: acid protocatechu, epicatechin și procyanidin B2.
Atunci când se acumulează în organism prea multe grăsimi, glucoză sau un proces inflamator, mitocondriile celulare pot fi deteriorate. Extras cu toate acestea, compușii fenolici au reușit să inițieze repararea mitocondrială la șoareci, să blocheze procesul inflamator din organism și să crească sensibilitatea celulelor la insulină.. Studiul a fost publicat în revista Molecular Nutrition and Food Research.
Potrivit experților, ar trebui să ajungeți la ciocolată, care conține cel puțin 70% cacao. Cacao în sine este o sursă de mulți nutrienți: beta-caroten, fier, proteine, acizi omega-3, calciu, zinc, fier, cupru, potasiu, sulf, vitamine B și magneziu. Cercetătorii mai spun că persoanele care consumă ciocolată mai des sunt mai deștepți, ceea ce poate fi atribuit conținutului de flavonoide cu efect protector asupra funcțiilor cognitive.
- Oamenii care călătoresc sunt mai fericiți - Noizz
- Oamenii care și-au adaptat dieta astfel sunt de obicei mai subțiri. Știi ce mâncare au pe ei
- Udia nu respectă ceea ce au ~ Poezii
- Udia a dat proiectului de îmbunătățire a vieții 3,3 milioane de voturi - serviciul PR
- În SUA au șase milioane de infectați, Rusia va începe vaccinarea - Intern - Știri