Cauza multor probleme grave de sănătate este inflamația ascunsă, spune un cunoscut medic ceh și autor al câtorva bestselleruri, David Frej. Într-un interviu acordat examenului, el a explicat care sunt simptomele fizice și mentale care ar putea indica inflamația și, de asemenea, a dezvăluit care este esența esențială a prevenirii bolilor civilizației.

cehe

Ai studiat medicina clasică. Cum ai primit un tratament holistic?

Abordarea holistică a sănătății, a tratamentului și, mai ales, a prevenirii m-a fascinat în timpul studiilor medicale de la Universitatea Charles din Praga. La începutul carierei mele medicale, am crezut că voi fi psihiatru, dar am devenit internist pentru că mă interesau bolile cronice și civilizaționale. Din păcate, în medicina convențională occidentală, nu există o prevenire semnificativă. De exemplu, dietetica sau detoxifierea nu sunt predate în școlile medicale. De asemenea, am intrat în medicina holistică și funcțională, precum și în alimentația sănătoasă datorită șederilor de studiu în străinătate.

Cu ce ​​principii medicale lucrați?

Principiile mele medicale se bazează în mare măsură pe tratamentul inflamației cronice, adică prevenirea acesteia. Nu poți spune că mă ocup doar de nutriție, așa cum gândesc uneori oamenii. Mă concentrez pe abordarea generală a prevenirii și tratamentului bolilor cronice. Subliniez că dieta în sine nu este singura care afectează dacă ne îmbolnăvim. Sistemul de medicină funcțională și holistică constă în dietetică, adică compilarea unui meniu, detoxifiere, recomandări pentru terapia pe bază de plante și stil de viață, inclusiv metode de relaxare și respirație, aplicând totodată o abordare individuală.

Ai făcut și Ayurveda. Cum poate acest sistem de tratament să fie util și îmbogățitor pentru europeni?

Nu mă mai dedic lui Ayurveda, dar a făcut parte din studiul meu original, o introducere în medicina holistică. În abordarea actuală, combin cercetări clinice, studii, nutriție, accent pe detoxifiere și terapii pe bază de plante. Din medicina orientală, am încorporat diagnosticarea tradițională a pulsului și examinarea limbajului în tratament. Medicina holistică permite pacientului să ia parte activă la sănătatea sa, care nu este doar un beneficiar pasiv de medicamente, deoarece medicina convențională occidentală este o platformă bazată pe droguri sintetice și nu permite pacientului să-și afecteze în mod semnificativ sănătatea sau să-i ceară face acest lucru. Există cercetări care demonstrează că respectivele boli cronice. putem reduce riscul apariției acestora cu 80-90 la sută dacă încorporăm în viața noastră anumiți factori preventivi importanți.

Cum arată munca dvs. cu pacientul? Ce metode folosiți?

Examinarea constă în determinarea tipologiei metabolismului utilizând limbajul, diagnosticarea pulsului, analiza țesuturilor, măsurarea tensiunii arteriale, teste de sânge sau alte examinări medicale, cum ar fi ultrasunetele, adică metode de diagnostic occidentale. Informația foarte autoritară pentru mine este dacă o persoană are un metabolism rapid sau lent, pe baza căruia stabilesc apoi tratamentul, care se bazează pe terapie pe bază de plante și dietă. Sunt, de asemenea, interesat de istoricul pacientului, care trebuie să completeze un chestionar despre starea sa de sănătate atunci când vizitează ambulatoriul meu. Fără o cunoaștere mai detaliată a problemelor de sănătate ale pacientului, nu este posibil să procedăm cu încredere.

În cartea dvs., „Inflamarea, ucigașul ascuns”, susțineți că inflamația cronică poate duce la multe boli grave. Ați putea descrie mai detaliat cum și de ce apare inflamația în organism și ce diferite simptome se pot manifesta.?

Inflamația cronică este un factor fundamental în bolile cronice ale civilizației, dar, în mod paradoxal, nu trebuie să o privim ca pe un factor dăunător. Inflamația acută ajută corpul să se vindece, dar dacă trece la un stadiu cronic, este dăunătoare. Cea mai mare înșelăciune a inflamației este că în faza acută se manifestă prin simptome de bază, cum ar fi roșeață, durere, umflături sau tulburări de mișcare, dar inflamația cronică poate să nu se manifeste deloc timp de mai multe luni, ba chiar poate să putrezească în organism ani de zile. și există pericol. Inflamația latentă pe termen lung de intensitate scăzută de obicei nu relevă nici măcar examinarea CRP, adică examinarea markerilor inflamatori din sânge. Simptomele sale sunt nespecifice, cum ar fi oboseala, erupții cutanate, căderea excesivă a părului, probleme cu scaunele, digestia, durerile de cap și durerile articulare, pe care de multe ori nu le asociem cu inflamația cronică. Boala Alzheimer, de exemplu. Poate evolua mulți ani. Debutul apariției bolii poate fi urmărit până în anii treizeci, deși o scădere mai vizibilă a abilităților cognitive va avea loc mult mai târziu.

În multe boli, medicina nu poate decât să le suprime simptomele, dar nu să le vindece. Multe medicamente au efecte secundare dăunătoare, cum ar fi corticoizii. Dacă am prinde inflamație cronică la început, am putea preveni dezvoltarea sa completă. Prin urmare, este necesar să observați primele simptome ușoare - oboseală, dureri articulare, dar și probleme mentale, pierderi de memorie, concentrare afectată. Aceste manifestări pot fi semne ale inflamației cronice continue.

Care sunt cauzele inflamației cronice?

Există mai multe cauze ale inflamației cronice, cauzate în principal de o dietă dezechilibrată și slabă, lipsă de mișcare, stres și, de asemenea, lipsa de detoxifiere, adică curățarea corpului. Fumatul și tulburarea microflorei intestinale contribuie, de asemenea, la inflamație.

Ai menționat probleme mentale. Inflamația poate fi un factor declanșator al depresiei?

Da, depresia, anxietatea sau autismul la copii pot fi un semn al inflamației cronice. Dar și schizofrenia, deoarece s-a constatat că modificările dietetice care duc la îndepărtarea celor mai frecvenți alergeni alimentari și alimente inflamatorii îmbunătățesc sănătatea schizofrenicilor. Potrivit cercetărilor publicate, o dietă fără gluten a avut un efect semnificativ asupra stării mentale a copiilor cu autism. Constatări similare se aplică bolii Alzheimer. Conform unor studii, măsurile antiinflamatorii ar putea fi utilizate pentru a inversa procesul neurodegenerativ. Sfaturi practice cu privire la modul de evitare a proceselor inflamatorii în organism și de prevenire a bolilor civilizației pot fi găsite în ultima mea carte „Dietă împotriva inflamației”. De asemenea, include rețete originale și probe de meniuri cu instrucțiuni pentru alegerea unei diete antiinflamatoare.

Cea mai rea teamă a fiecăruia dintre noi este cancerul. Ne temem de ea mai mult decât de moarte. De ce nu ne protejează sistemul imunitar de cancer? Unde greșim?

Interesant este că, atunci când o persoană are unele probleme de sănătate mai grave, se gândește imediat la cancer. Cancerul este adesea ultima cauză a problemelor de sănătate. Cu toate acestea, adevărul este că inflamația cronică pe termen lung duce la un risc crescut de cancer, care este asociat cu inflamația cronică. După cum am menționat deja, una dintre cauzele inflamației cronice este indigestia și tulburarea microflorei intestinale, care este puternic legată de imunitate. Până la 80% din imunitate se află în intestine. Microflora intestinală perturbată crește riscul de cancer de colon și cercetările sugerează chiar că afectează și bolile mintale, deoarece comunică direct cu creierul. De asemenea, ne reglează emoțiile și modul în care gândim. Mulți neurotransmițători, cum ar fi serotonina, hormonul fericirii, se formează mai mult de 90% în intestin și nu în creier. Din acest punct de vedere, terapia depresiei, de exemplu, va fi interesantă în viitor.

Care sunt poveștile pacienților dvs. vindecați? Care caz a evocat cel mai puternic sentiment de satisfacție din tine?

Există multe cazuri de pacienți tratați și vindecați cu succes. La mine vin adesea persoane cu migrene severe, care, după câteva luni de tratament, cu excluderea alimentelor problematice, simt o ușurare semnificativă sau chiar dispariția durerii. Un alt grup este format din pacienții tratați pentru boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă. După o schimbare a dietei, au reușit să-și îmbunătățească semnificativ mobilitatea și să reducă rigiditatea musculară. Apoi, este un tratament holistic al bolii tiroidiene care permite pacienților să evite intervenția chirurgicală. Abia recent am fost foarte mulțumit când un pacient tânăr cu stomac și metastaze pancreatice a dispărut. Tratamentul cancerului este foarte solicitant în cazul pancreasului. Este adesea într-un stadiu avansat, deoarece este dificil de detectat.

Societatea modernă suferă de o pandemie de boli ale civilizației. Care considerați că sunt cele mai mari neajunsuri ale stilului nostru de viață nesănătos dacă nu luăm în considerare lipsa exercițiului?

Pandemia bolilor civilizației este un simbol al societății de consum occidentale și este, de asemenea, cea mai frecventă cauză de deces. În trecut, erau infecții, acum sunt boli de inimă, cancer, diabet și obezitate. Există mai mulți factori care contribuie la bolile civilizației. Este în primul rând o dietă, dar consumul unei diete echilibrate și bogate din punct de vedere nutrițional nu este suficient. Un alt factor este stresul, care s-a dovedit a declanșa inflamații în organism. Apoi, există și o lipsă de odihnă - oamenii nu știu să se relaxeze, nu știu să respire corect, respiră doar superficial sau adesea își țin respirația, ceea ce duce la o oxigenare mai gravă a corpului și, astfel, la altul din cauza bolilor a civilizației. Factorii de risc includ, de asemenea, curățarea insuficientă a corpului, cu alte cuvinte curățarea sau postul. Curățarea are un efect semnificativ asupra reglării imunității, a sistemului hormonal și a vindecării corpului, deoarece organismul consumă multă energie pentru a procesa alimentele, a digera și a absorbi nutrienții.

Medicii antici pun somnul pe primul loc. Mulți oameni se plâng astăzi de lipsa acesteia și le lipsește, de asemenea, ore de somn pe săptămână. Deficiența sa în organism favorizează inflamația, afectează imunitatea, duce la îmbătrânirea mai rapidă. Prin urmare, încerc să adaptez stilul de viață al pacienților nu numai la dietă, ci și la tratamentul pe bază de plante, deoarece ierburile sunt deseori surse concentrate de antioxidanți și alte medicamente sinergice care ajută la revitalizarea organismului. Faptul că ierburile nu sunt la fel de eficiente sau că nu pot fi folosite pentru tratament este doar un mit. Există plante în natură pentru orice boală, dar trebuie să știi cum să le folosești.

Ceea ce nu ar trebui să lipsească cu siguranță în dieta noastră și ceea ce lipsește din păcate în ea?

Baza sănătății este o dietă mai săracă în calorii, dar bogată în substanțe nutritive, deci nu îi lipsesc mineralele, vitaminele, oligoelementele și antioxidanții. Cu toate acestea, datorită agriculturii, utilizării pesticidelor și a altor substanțe sintetice, compoziția și conținutul de antioxidanți din legume și alimente este semnificativ mai mică decât în ​​trecut. Substanțele care lipsesc din dieta noastră includ, în special, grăsimi sănătoase, deoarece avem destui carbohidrați și proteine ​​în dieta noastră. Grăsimile sănătoase, de exemplu, fac parte din bucătăria mediteraneană și au fost, de asemenea, tipice dietei paleolitice, cum ar fi uleiul de măsline și nucă de cocos, superalimentele grase, cum ar fi nucile, semințele, peștele, ouăle, vânatul sănătos sau carnea de vită organică. Și apoi leguminoase.

Antioxidanții se găsesc, de exemplu, în nuci și fructe. Cu toate acestea, puțini oameni știu că condimentele conțin cei mai mulți antioxidanți. Are nu numai un efect aromatizant, ci și un efect antiinflamator. Ar trebui să condimentăm fiecare masă, așa cum se obișnuiește în bucătăria asiatică, arabă sau mediteraneană. Diverse amestecuri de ierburi uscate și condimente măcinate (unul dintre cele mai sănătoase este, de exemplu, curcuma) sunt esențiale și foarte importante pentru corpul nostru. Așa că ne lipsesc două ingrediente de bază în dieta noastră - condimentele și grăsimile sănătoase.

Ce faci personal pentru a rămâne sănătos și în formă? Ce faci in timpul tau liber?

Filozofia mea de bază este că trăiesc ceea ce recomand clienților mei. În trecut, dieta mea nu a fost exemplară, ceea ce m-a motivat, de asemenea, să mă dedic pentru detoxifiere și tratament pe bază de plante. Obișnuiam să am rezerve în mișcare, iar respirația profundă regulată și meditația nu erau pe ordinea de zi pentru mine așa cum sunt astăzi. Mă trezesc în fiecare dimineață cu 30 de minute înainte de a merge la serviciu, pentru că ziua nu aș fi nevoit să mă relaxez. Încerc să dorm cel puțin șapte ore și jumătate pe zi, practic arte marțiale în mod regulat, merg cu bicicleta sau merg la plimbări. În mod regulat, practic și întărirea mai ușoară. Se poate spune că una dintre problemele omului modern este neregularitatea, care afectează și starea de sănătate.

Tratamentele de sănătate includ și masaje. De ce pot fi considerate vindecătoare și benefice pentru întregul organism?

Masajele fac parte din detoxifiere, dar și din regenerare. Masajele cu ulei de susan cald sunt potrivite împotriva osteoartritei, regenerează pielea, susțin circulația sângelui organismului, detoxifiere și, împreună cu sauna, îmbunătățesc semnificativ sistemul imunitar. De asemenea, ar trebui să includem un masaj auto în programul săptămânii. Tot ce trebuie să facem este să încălzim uleiul din baie și să-l frecăm de corp.

Noul an se apropie încet. V-ați sfătui cititorii noștri despre instrucțiuni pentru o detoxifiere sacră adecvată?

Angajamentele față de curățenia de Anul Nou sunt cele mai rele, deoarece de obicei nu duc la obiceiuri pe termen lung și la rezultatul dorit. Este important să stabiliți un regim regulat, să aveți un somn bun, o dietă echilibrată, exerciții fizice adecvate și să dezintoxicați organismul în mod regulat. De asemenea, vă puteți sprijini sănătatea consumând ceai. Bău în mod regulat ceai sacru de busuioc, care are efecte antioxidante puternice. Un amestec de coriandru, fenicul și rasca romană în același raport are și efecte favorabile de curățare atunci când turnăm o linguriță de amestec cu apă clocotită și o lăsăm să se infuzeze timp de 10-15 minute. De exemplu, putem bea un astfel de ceai de două ori pe zi. Iarna, ceaiul de ghimbir stimulează și corpul.