Pentru 4 porții vom avea nevoie de:
250 g mazăre proaspătă tânără, 2 căței de usturoi, ¼ căni de frunze proaspete de mentă, sare și piper negru măcinat după gust, 4 PL ulei de măsline virgin
Se fierbe mazărea ușor, se strecoară, se răcește sub un jet de apă rece și se lasă să picure. Puneți mazărea într-un borcan pentru blender, adăugați sare și condimentați după gust, adăugați cățele de usturoi feliate, ulei și frunze de mentă. Amestecăm pulsând pentru a menține pesto-ul într-o structură bună. Serviți pesto de mazăre pe pâine prăjită sau gustați cu el pastele, la care adăugăm aproximativ două linguri de apă fierbinte pentru o amestecare mai ușoară (poate fi apă în care pastele au fost fierte).
secțiune Rețetă, revista Copil
Fotografie shutterstock.com
ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită.
- Crèche sau Babysitter - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Buruieni comestibile - piure de legume - Ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Când suntem în ton cu copiii - ghidul tău către lumea sarcinii și a părinților
- Cartea Circle of Safe Parenting (Kent Hoffman, Glen Cooper și Bert Powell) Martinus
- Hocheiul era lumea lui preferată