dietă
Sărbătorile de Crăciun aduc nu numai bunăstare și bună dispoziție, ci și stres, probleme digestive, supraalimentare și, în cele din urmă, dieta din ianuarie. Mâncarea bună face parte din Crăciun, dar nu ar trebui să fie mai mult decât ne putem descurca. Combinăm adesea bunăstarea Crăciunului cu distrugerea relaxată, desfacerea cadourilor, schimbarea canalelor TV și gătirea pe tot parcursul zilei a bunătăților gătite și coapte. La urma urmei, nici măcar o firimitură nu trebuie să fie în zadar. Care este rezultatul? Adesea, în loc de bunăstarea familiei, petrecem timp în unități medicale cu un atac de vezică biliară, hipertensiune arterială și diverse probleme digestive.

Câteva sfaturi despre cum să supraviețuiești perioadei de Crăciun fără kilogramele în plus inutile și pierderea în greutate de Anul Nou.

  • Începeți dimineața cu un mic dejun sănătos, bogat în proteine, deoarece dacă corpul dumneavoastră are suficientă hrană de dimineață, nu este supus tentației de Crăciun pentru prăjituri, mezeluri și alte bunătăți de Crăciun.
  • Un substitut ideal este o băutură proteică nutritivă amestecată cu lapte, iaurt sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Începeți dimineața pregătind cu gust felii de mere, portocale curățate și mandarine pentru masa de sărbători. În timpul zilei, le veți consuma mai degrabă decât dulciuri, sandvișuri sau alte bunătăți și, cel mai important, vă vor oferi lichide, nutriție valoroasă și vă vor ajuta să vă saturați.
  • În orice caz, urmați regimul de băut de dimineață. Potrivit este apa, ceaiul, apa minerală, pe care o puteți gusta cu lămâie. Un adult ar trebui să bea 3 până la 4 dcl de lichid pe zi la 10 kg din greutatea sa.
  • La prânzul festiv, alegeți în principal feluri de mâncare cu un conținut mai ridicat de proteine ​​și drept garnitură legume în toate modurile.
  • Nu stați niciodată la masa de sărbători flămând.
  • Când stați, înlocuiți chipsuri, biscuiți și chipsuri cu fructe, mere uscate sau semințe de dovleac.
  • Limitați consumul de alcool dur, care este foarte caloric. O alternativă excelentă este vinul sau vinul cu apă spumantă.
  • Aalcool previne arderea grasimilor. Majoritatea oamenilor tind să mănânce ceva când beau alcool. Se întâmplă ca alcoolul să depășească substanțele din alimentele care conțin cel mai mare conținut caloric, deci arderea grăsimilor din alimente este secundară. Deci, cu cât bei mai mult alcool, cu atât primești mai multe calorii, iar acestea se transformă în mai multe grăsimi.
  • Compensația ideală pentru un aport mai mare de calorii este aportul crescut de calorii. Așadar, nu uitați să planificați plimbări sau orice fel de sport pentru aceste zile. Te vei simți mai bine și nu vei avea atâtea ocazii de a trișa.
  • Mănâncă la fiecare 3-4 ore. Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care oamenii le fac o dată, de două ori pe zi. Cu un astfel de sistem de alimentație, cu siguranță te vei îngrașa. Cum descompuneți mâncarea? În mod ideal, cinci cursuri mai mici sunt înlocuite în loc de unul sau două mai mari.
  • Mâncați șaizeci la sută din alimentele zilnice până la ora 14:00. Compensarea pentru un mic dejun ratat cu prânzul sau un prânz ratat pentru cină este una dintre cele mai mari greșeli alimentare. Dacă una dintre cele trei mese principale este ratată, corpul este obosit și dezorientat în timpul zilei.

Chiar și în perioada sărbătorilor de Crăciun, puteți pregăti o dietă mai sănătoasă și mai puțin energică. În majoritatea familiilor slovace, principalul curs festiv este varza și peștele prăjit cu salată de maioneză.

Varza este foarte sănătoasă pentru conținutul de fibre, vitamina C și alte câteva substanțe, susține digestia și afectează în mod favorabil flora bacteriană intestinală. Dacă vrem să-l ameliorăm în calorii, să-l pregătim fără cârnați și carne afumată grasă, să nu o îngroșăm cu smântână și o făină de grăsime și făină albă, ci, de exemplu, cartofi. Cu ciuperci uscate, îmbogățim varza nu numai cu o aromă și un gust inconfundabil, ci și cu o altă doză de fibre.

În loc de prăjire nesănătoasă putem prepara pește pe ulei ars în diferite alte moduri și mai ales mai sănătoase - putem face la grătar, coace, fierbe, găti și adăuga ierburi după gust. Și nu trebuie să fie doar un crap tradițional de Crăciun. Puteți să-l înlocuiți cu apă dulce sau pește de mare.

Este mai bine să o înlocuiți într-o salată tradițională de cartofi maioneza cu sos de iaurt. Putem schimba gâscă sau rață îngrășată cu curcan. Carnea sa este cam la jumătate de energie ca cea de gâscă sau de rață și conține mai multe proteine ​​cu valoare completă.

Prăjituri de Crăciun înseamnă o cantitate excesivă de calorii, grăsimi și zaharuri în dieta noastră. Prin urmare, este mai potrivit să le înlocuiți cu fructe proaspete sau uscate, nuci sau semințe. Când coaceți, puteți folosi făină integrală, iar cremele cu unt greu pot fi înlocuite cu iaurt sau brânză. Robte prăjituri deschise de sus (fără aluat de strat superior) - acest lucru vă va ajuta să utilizați mai puțin aluat și să reduceți instantaneu conținutul de grăsimi și calorii la jumătate. Deserturile cu fructe umplute cu gelatină pot fi, de asemenea, foarte gustoase și răcoritoare. De asemenea, putem reduce parțial valoarea energetică a deserturilor folosind hârtie sau folie pentru coacere în loc să ungem și să turnăm foaia cu făină.