Autoritatea suedeză pentru siguranța alimentelor și Autoritatea finlandeză pentru siguranța alimentelor, cu sprijinul Autorității europene pentru siguranța alimentelor (EFSA), organizează în perioada 5-6 mai 2020 în Uppsala, Suedia, ziua doi seminar pentru a discuta abordări de ultimă generație în clasificarea riscurilor legate de alimente în termeni de risc.

seminar

Autoritatea suedeză pentru alimentație și autoritatea finlandeză pentru alimentație implementează un proiect pe trei ani clasificarea pericolelor chimice și microbiologice legate de alimente din punct de vedere al riscului. Această inițiativă este susținută de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), iar seminarul de două zile va pune capăt proiectului.

Scopul principal al seminarului este de a înțelege mai bine utilizarea clasificării riscurilor pentru a gestiona, prioritiza și comunica riscurile actuale legate de alimente. Rezultatul discuțiilor la seminar, de exemplu sub forma unei recomandări pentru viitoarele nevoi de cercetare, va fi comunicat organismelor de finanțare ale UE.

Seminarul este destinat profesioniștilor care lucrează în domeniul evaluării riscurilor, gestionării riscurilor și comunicării riscurilor. „Clasificarea riscurilor” înseamnă clasificarea pericolelor unui aliment sau aliment (clasificarea pericolelor chimice și/sau microbiologice în funcție de alimente individuale sau grupe de alimente sau clasificarea alimentelor/grupurilor de alimente în funcție de unul sau mai multe pericole).

Mai multe informații despre seminar, inclusiv un program preliminar tu vei gasi Aici.

Inregistreaza-te poti pe net Aici. Termen limită pentru înregistrarea la seminar este 28 februarie 2020. Înregistrarea este gratuită.

Dacă aveți întrebări sau detalii suplimentare, vă rugăm să contactați:

Salomon Sand, Agenția Suedeză pentru Alimentație, [email protected]

MUDr. Katarína Kromerová

Consilier șef de stat | Departamentul de Siguranță Alimentară și Nutriție