Descriere

Rețetă cu o procedură foto pentru un desert delicios de mere, rezultatul a fost cu adevărat divin.

plăcintă

rezumat

Ingrediente

2kilogramemere
Corpus
6pieseouă
6linguri de supăTrestie de zahăr
7linguri de supăortografie integrală sau fără gluten sau personalizată. pol.múka
1⁄2pachetpraf de copt
Sos caramel
200grameTrestie de zahăr
200mililitrifrișcă
Crema de caramel
250gramemascarpone
250mililitrifrișcă
2⁄3piesesos de caramel

Instrucțiuni

Merele curățați, îndepărtați miezurile și radeți grosier. Întindeți-le uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Corpus:

Bateți albușurile cu zahărul pe zăpada solidă, bateți biscuiții galbeni pe scurt și amestecați ușor făina cernută amestecată cu praful de copt numai cu mâna. Se întinde pe mere pe o farfurie. Coaceți la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute, verificați vârful tortului.

După coacere, lăsați să stea aproximativ 20 de minute și răsturnați cu grijă pe o altă foaie de copt, lăsați-o să se răcească.

Sos caramel

Mai întâi puteți arde caramelul și puteți turna smântână fierbinte peste el. Nu sunt încă un prieten al caramelului, așa că l-am gătit dintr-o dată și l-am lăsat să „baloneze” la flacără mică, amestecând timp de 10 minute. Se toarnă într-un pahar și se lasă să se răcească

Crema de caramel

Bate Mascarpone cu frisca, putem adauga si crema de caramel ramasa. Se amestecă cu un semi-solid, se toarnă sos de caramel răcit aproximativ 2/3 și se amestecă cu o cremă fermă. Feriți-vă de biciuire.

Se întinde crema pe umplutura de mere răcită, se lasă să se solidifice la frigider. Când serviți, turnați glazura de caramel rămasă.