În această parte a lucrării, ne vom concentra asupra unei alte boli cronice legate de echilibrul energetic și reglarea aportului de nutrienți. Studiile clinice au arătat de câțiva ani că modificările metabolice adverse sau tulburările apar simultan (ca și cum ar fi acumulate) la subiecți. Una dintre cauze este considerată a fi o afecțiune cauzată de rezistența țesuturilor la insulină, denumită tehnic sindromul metabolic, care se manifestă prin niveluri ridicate de insulină în sânge. Această afecțiune este o consecință a stilului de viață actual nesănătos, care se caracterizează printr-o lipsă de activitate fizică, aport crescut de carbohidrați și supraponderalitate. Sindromul metabolic este asociat cu ateroscleroza și complicațiile acesteia (accident vascular cerebral, infarct miocardic, insuficiență renală, probleme vasculare periferice), hipertensiune arterială, diabet și alterarea metabolismului grăsimilor.

plante

Din punctul de vedere al riscurilor pentru sănătate asociate obezității, este important nu doar cât de multă grăsime este în organism, ci și distribuția acesteia. Dacă grăsimea este depozitată în principal pe abdomen și pe piept, este așa-numitul „masculin” sau tipul central de obezitate, atunci când forma corpului seamănă cu un măr. În cel de-al doilea tip de obezitate așa-numitul „feminin”, grăsimea este depozitată în principal pe șolduri și coapse, iar corpul seamănă cu forma unei pere. Tipul de obezitate masculin cu grăsime stocată central și între organele abdominale este în mod clar mai riscant. Abdominalul, denumit altfel forma abdominală de obezitate, se caracterizează printr-o cantitate crescută de grăsime de organ (visceral) în interiorul cavității abdominale. Spre deosebire de grăsimea subcutanată, pe care o observăm la prima vedere sub formă de „pliuri” și „pliuri” grase, grăsimea organică nu este vizibilă dintr-o privire. Acest tip de obezitate, împreună cu o concentrație crescută de așa-numitele Grăsimile „rele” (LDL-colesterol și triacilgliceride) din sânge se numără printre manifestările sindromului metabolic.

Obezitatea nu se referă doar la depozitarea grăsimilor în țesutul adipos, ci și la proliferarea excesivă a celulelor adipoase (adipocite). Grăsimea nu este materie pasivă, ci este materie vie, cu o pondere semnificativă în producția de substanțe chimice care joacă un rol important în menținerea greutății corporale, în reglarea apetitului și a consumului de alimente și în alte funcții vitale. O anumită cantitate de grăsime din organele interne este benefică pentru sănătate, deoarece oferă rapid organismului o sursă disponibilă de energie. Substanțele produse de celulele adipoase, numite tehnic adipocitokine, acționează ca substanțe de semnalizare cu un efect semnificativ asupra funcționării întregului organism. Aceste celule sunt foarte metabolice active și au un efect negativ asupra obezității. Dacă există mai multă grăsime viscerală decât are nevoie corpul, încep să fie excretate mai multe substanțe din aceasta, ceea ce poate afecta în mod fundamental funcționarea organelor vitale. Celulele adipoase înmulțite excesiv produc unele adipocitokine în exces și altele în cantități insuficiente, creând astfel un mediu în organism cu semnalizare nefirească către alte organe. A fost demonstrată și implicarea lor în alte procese ale bolii, cum ar fi inflamația, rezistența la insulină, neoplazia vasculară, precum și creșterea tumorii și neoplazia.

Sindromul metabolic este relativ frecvent.