Interviu pe tema: secretul dietei verzi și efectele sale de vindecare asupra sănătății umane

din Katarína Mikulová

Chimia i-a devenit fatală când era copil, când primele sale experimente de laborator nu au supraviețuit balconului apartamentului părinților săi. Entuziasmul său pentru reacții l-a determinat să studieze la Facultatea de Tehnologie Chimică, UTS. După revoluție, el a rămas fascinat de noile informații din domeniul nutriției sănătoase și, astfel, s-a adăugat o altă pasiune la alta - puterea vindecătoare a plantelor. „Ce se află în spatele ei?” S-a întrebat, uitându-se prin ochiul omului de știință la molecula de clorofilă. „Clorofila se vindecă. Cu toate acestea, există altceva în plantă care are efecte extrem de benefice asupra sănătății umane. Cu toate acestea, știința nu știe încă exact ce ”, dezvăluie secretele din lumea laboratoarelor, un chimist înfocat și vegetarian, Ing. Roman Trup.

plantele

KM: Bună, Roman. Poate că voi începe puțin controversat, dar încă mă interesează - clorofila este la fel de vindecătoare pe cât este prezentată în mod obișnuit sau este doar o bulă umflată?

Roman: Clorofila se vindecă, fără îndoială. Pe de o parte, am citit o serie de studii privind efectele clorofilei, care au declarat-o, pe de altă parte, am încercat-o pe mine și, mai presus de toate, o văd ca un chimist.

KM: Prin ochii unui chimist - unde și pe ce vedeți se vindecă clorofila?

Român: Clorofila este un colorant verde al plantelor, care se găsește în cloroplaste - organite ale celulei vegetale. Din punct de vedere chimic, acesta este un compus organic heterociclic și tocmai compoziția și comportamentul său în organism fac clar faptul că are într-adevăr sănătatea umană. funcție de neînlocuit.

Român: Pentru cateva motive. Primul beneficiu fundamental pentru corpul uman este acela există un atom de magneziu în fiecare moleculă de clorofilă. Este un fapt binecunoscut că multe dintre bolile de care suferă oamenii civilizați sunt cauzate de lipsa magneziului: boli de inimă, tract digestiv, oboseală cronică, stres, depresie, diabet, hipertensiune arterială, boli osoase.

KM: Este într-adevăr o grămadă de boli adesea provocate. Cu toate acestea, magneziul se găsește și în alte surse, nr?

român: Da, dar dacă luăm magneziu din compuși anorganici, corpul nostru nu îl va folosi la fel de ușor și de bine ca prin clorofilă. Oamenii nu își dau seama, dar clorofila ne cunoaște foarte bine corpul. Clorofila este o substanță pentru care nu există alergie sau supradozaj. Corpul nostru o știe și o cere - și parțial din cauza magneziului extrem de important.

„Clorofila ne eliberează de otrăvuri - în mai multe moduri”.

KM: Înțeleg. Astfel, suntem cumva presetați evolutiv să primim clorofilă. Cu ce ​​ne mai poate ajuta?

Român: Molecula de clorofilă este un agent excelent de chelare - adică poate lega și elimina din corp metalele grele precum mercurul. Unele clorofile absorb chiar otrăvuri la propriu, deoarece conțin un lanț de fitol, o astfel de coadă moleculară, și înconjoară astfel poluanții care declanșează, de exemplu, formarea cacinogenilor. O astfel de toxină „prinsă” este inofensivă, deoarece nu absorbem clorofila la fel de bine ca fibrele, ci o excretăm din corp.

KM: Whew - deci clorofila, precum și fibrele se pot detoxifica?

român: Exact în mai multe moduri. Ajută la îndepărtarea diferitelor toxine din ficat, dar ne scutește și de alte substanțe, adesea toxice, care pot provoca cancer, tulburări imune și reproductive sau tulburări de dezvoltare.. Dibenzofuranii policlorurați sunt unul dintre aceștia, dar nu voi împovăra cititorii cu nume complicate.

„Clorofila este o prevenire eficientă împotriva cancerului”.

KM: Am auzit că clorofila poate scăpa de fier, nu este periculos pentru oameni?

Român: Nu - pentru că clorofila ne scutește doar de excesul de fier și asta e bine, pentru că prea mult fier poate provoca și multe probleme de sănătate.

Român: Fierul este un element esențial în nutriția umană, avem nevoie de aproximativ 30 mg pe zi. Cu toate acestea, în doze mai mari de aproximativ 40 mg pe kilogram de greutate umană, poate provoca și moartea. Unii compuși feroși au efecte cancerigene și mutagene asupra animalelor și oamenilor, dar clorofila sau produsele digestiei sale în intestin le leagă și le „prind”., eliminând astfel în mod natural excesul de fier.

KM: Văd că clorofila este într-adevăr o bună prevenire împotriva diferitelor afecțiuni - ne protejează și de cancer?

Român: Clorofila reduce incidența unui număr mare de agenți cancerigeni care ar putea duce la cancer, deci din acest punct de vedere, da - A lua o dietă bogată în clorofilă este cu siguranță o prevenire adecvată împotriva cancerului. Dar clorofila nu face doar acest lucru, face mult mai mult.

Român: Mai presus de toate, reglează microflora intestinală, susține bacteriile aerobe utile din intestine și stabilizează pH-ul. Clorofila acționează și ca un „stingător” al speciilor reactive de oxigen, de ex. radicalii liberi - aceasta înseamnă că sunt preferați distruși, protejând astfel celula umană de atacurile substanțelor care pot acționa cancerigen sau mutagen.

"Aportul de clorofilă ar trebui monitorizat în special de către consumatorii de carne."

KM: Clorofila funcționează astfel ca o componentă de siguranță în organism. Există un grup de oameni care ar trebui să acorde prioritate aportului de clorofilă?

Român: Ar trebui să consumăm cu toții plante verzi, dar aș sublinia mai ales acest lucru la consumatorii de carne. Se știe că persoanele care mănâncă prea multă carne roșie au o problemă cu un exces de hem în intestin - un compus de fier care creează cancerigeni potențial riscanți la oameni.. „Hemul” face parte din hemoglobină, un pigment roșu din sânge, iar pentru aceasta carnea roșie este roșie. Iar clorofila poate, cu ajutorul „cozii” sale, o grupare fitol, să prevină reacțiile nedorite ale fierului din această substanță, adică pare să „anuleze” sau cel puțin să atenueze semnificativ impactul nesănătos al unei diete cu carne asupra organismului.

KM: Uau. Prin urmare, persoanele care mănâncă carne de salată sunt mult mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer?

Român: Exact. Există o fibră vegetală și un colorant vegetal - clorofilă.

„Clorofila se vindecă în interior și în exterior - accelerează vindecarea rănilor.”

KM: Clorofila are alte efecte vindecătoare?

Român: La fel. Când este băut sub formă de smoothie proaspăt ca aperitiv, acesta previne dezvoltarea leucocitozei digestive, adică un fel de reacție imunitară obișnuită atunci când se consumă alimente tratate termic. Dacă folosim în mod regulat clorofila în doze mai mari, aceasta va duce la eliminarea mirosului corporal, a mirosului mai redus și a scaunului. Interesant este că și clorofila se vindecă din exterior. De exemplu, accelerează vindecarea rănilor, deoarece poate acționa antibacterian împreună cu alte substanțe din plantă.

KM: Spui - cu alte substanțe din plantă. Există, de asemenea, alte ingrediente în plantă, care sunt de natură medicinală?

Român: Trebuie să fiu sincer. Da, clorofila se vindecă. Dar Există multe alte lucruri în plantele verzi care au un efect extrem de benefic asupra sănătății umane.

Român: Știința nu știe încă exact ce este. Dar motivul pentru care, de exemplu, smoothie-urile verzi sau sucul de orz tânăr sunt atât de vindecătoare pentru organism nu este doar în clorofilă. Cercetătorii au descoperit că, chiar dacă am elimina clorofila din planta tânără, ar fi totuși medicinală. De aceea vorbim astăzi despre ceva de genul GJF și, prin urmare, „Factorul de suc de iarbă”.

"Există alte ingrediente extrem de vindecătoare în plantă, dar știința nu le-a explorat încă."

Român: Factorul de suc de iarbă este un grup de substanțe active care au un efect puternic de vindecare - de exemplu, au un efect pozitiv asupra regenerării pielii deteriorate, a creșterii, a fertilității și a sănătății îmbunătățite în general. Cercetătorii au descris multe substanțe biologic active în legumele cu frunze, dar nu au stabilit încă natura exactă a „factorului Suc de iarbă”. Se știe că este prezent în toate ierburile de cereale și într-o serie de alte plante, cum ar fi de ex. mazăre, varză, spanac și trifoi. Cea mai mare concentrație este conținută în principal în iarba de cereale tinere, iar concentrația sa scade odată cu plantele îmbătrânite.

KM: Da, știu. Sucul din orz tânăr sau grâu este cunoscut pentru efectul său de vindecare. Deci, acesta este un factor încă nespecificat?

Român: Exact. Și efectele sale de vindecare sunt uluitoare - copiii mici cresc repede după el, rănile se vindecă repede, oamenii sunt mai sănătoși, trăiesc mai mult. Este de necrezut!

KM: Așa este. Cum explică acești chimiști aceste efecte?

Român: Cred că este clorofilă și cooperarea sa cu alte substanțe active. Împreună creează un puternic efect sinergic. Imaginați-vă că o substanță îmbunătățește un lucru, cealaltă substanță îmbunătățește altul. Cu toate acestea, împreună nu vor avea un efect de vindecare de două, dar trei și poate de până la patru ori. Deci, clorofila nu este singura din plantă cu efecte vindecătoare, dar proprietățile sale sunt probabil cele mai bine cercetate.

„Este corect dacă cineva dorește să conducă natura - putem trăi în armonie cu natura cu respect și demnitate”.

KM: Unde putem găsi cel mai mult clorofilă?

Român: Se găsește mai ales în cunoscutele chlorella, spirulina, dar și, de exemplu, în verdeața cu frunze, pătrunjel, spanac, broccoli, trifoi și buruieni de urzică. Cu toate acestea, dacă oamenii vor să cumpere clorofilă, ar trebui să acorde atenție calității și purității mediului din care provine.

KM: Am auzit că unele chlorella sunt cultivate „artificial” din cauza curățeniei mediului. Nu este mai bine să cumperi o chlorella care a crescut sălbatică decât una care a fost „forțată” crescută în acest fel.?

Român: Oamenii evită tot ceea ce este artificial și preferă natura - dar în acest sens ar prefera să devină victima ei. Nu putem fi îngrijorați constant. S-ar putea să par foarte nepopular, dar în opinia mea este corect dacă cineva dorește să conducă natura - cu respect și respect pentru ea putem trăi într-o simbioză armonioasă cu natura. Nu trebuie să umblăm pe vârfuri cu fiecare intervenție umană în natură, ne-am trădat esența.

KM: Opinie interesantă. Cine știe ce fac fanii noștri. Există vreun alt mesaj pe care doriți să-l vindeți? (râsete)

Român: (râde) Da! Mai este un lucru pe care ar trebui să-l știe toți oamenii care nu mănâncă carne. Este bine și necesar să fii atent la aportul de alimente vegetale grase. Este ideal dacă vitarii se ridică dimineața, beau un pahar cu apă și mănâncă, de exemplu, avocado, măsline sau nuci. Puneți ulei de calitate, semințe sau nuci în smoothie verde pentru a dizolva clorofila și vitaminele.

KM: Din ce motiv?

Român: Deoarece aportul de grăsime este natural pentru oameni. Avem o vezică biliară care produce în mod constant bilă și, dacă nu luăm nicio grăsime sau foarte puțină grăsime, există riscul ca vezica biliară să se aprindă și, de exemplu, să se formeze pietre biliare neplăcute. Trebuie să dăm trecere sucurilor digestive și este bine să avem bilă excretată în mod regulat - vom face acest lucru dacă mâncăm ceva gras, cum ar fi avocado menționat, dar și nuci sau diverse semințe. În plus - multe substanțe bioactive, inclusiv clorofila sau unele vitamine, sunt lipofile - liposolubile, deci trebuie completate cu grăsimi, astfel încât să poată fi absorbite de organism.

„O dietă pe bază de plante ne eliberează de colesterolul dăunător”.

KM: Am considerat că aportul de grăsime este destul de dăunător. Că creștem atât de mult colesterolul.

Român: Este adevărat. Cu toate acestea, colesterolul poate fi produs chiar de organism și îl primim „extern” doar din produse de origine animală. Vestea minunată este că o dietă pe bază de plante este foarte eficientă pentru a ne proteja de excesul de colesterol.

Român: Fibrele numite pectină pot „prelua” colesterolul sub formă de bilă în intestin și îl pot elimina, altfel ar fi absorbit prin intestin înapoi în corp.În acest fel, reducem riscul complex de a dezvolta boli cardiovasculare, prin care mor majoritatea slovacilor, consumând alimente vegetale..

KM: Verde este, cred, într-adevăr culoarea sănătății. Ce le-ați recomanda cititorilor noștri în cele din urmă?

Român: Să mănânci verde, dar să nu uiți să informezi. De exemplu, puțini oameni știu că planta populară italiană - busuiocul - conține o substanță numită metileugenol, suspectată de cancerigenitate la om. Deci, dragi cititori: da, mâncați sănătos, dar nu simțiți niciodată că știți totul. Căutați informații, verificați-le. De exemplu, puteți citi portalul Vitarian.sk!

KM: (râde) Vă puteți gândi la altceva de menționat la final ?

Român: Da. Declarația alchimistului Bratislava Paracelsus: "Diferența dintre o otravă și un medicament constă în doza sa!"

KM: Acesta a fost un punct foarte frumos, Roman. Vă mulțumesc foarte mult pentru interviu.

Român: De asemenea, aș dori să mulțumesc și să le urez tuturor fanilor portalului Vitarian.sk un Paște plăcut!

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.

Resurse

interviu cu Ing. Roman Trup, editat și editat de: Katarína Mikulová