Problemele legate de vindecarea lentă a rănilor pot fi un lucru din trecut. Deși în general se știe că oamenii de-a lungul anilor sunt mai predispuși la diverse infecții, aceste dificultăți sunt ajutate să rezolve cea mai comună vitamină dintre toate, vitamina C.
Acidul ascorbic, așa cum se numește altfel vechi cecek, ajută la prevenirea infecțiilor, accelerează vindecarea rănilor care pot rezulta din rănire, cădere sau chiar escare. Vitamina C împreună cu complexul de vitamine B este clasificată ca substanță solubilă în apă. Prin comparație, vitaminele D, E, K și A sunt liposolubile și, prin urmare, prezintă un risc mai mare de supradozaj.
Testul este necesar pentru a asigura un sistem imunitar sănătos. În trecut, în special în timpul călătoriilor pe mare, marinarii sufereau de o penurie. O dietă unilaterală, în special cărnoasă, fără un aport suficient de fructe și legume, a fost semnată de formarea unei boli cunoscute sub numele de scorbut. S-a manifestat prin oboseală, deteriorarea dinților, pierderea dinților și chiar moartea. În prezent, această boală nu este o problemă pentru populație, deoarece majoritatea fructelor sau legumelor de bază sunt disponibile pentru majoritatea dintre noi.
Încetinește îmbătrânirea și deteriorează corpul
Una dintre proprietățile cheie ale acestei vitamine este capacitatea sa de a combate schimbările fiziologice care accelerează îmbătrânirea. Acest proces declanșează într-o oarecare măsură așa-numitul stres oxidativ, care este asociat cu apariția radicalilor liberi. Este practic o particulă căreia îi lipsește un electron. Din această cauză, acestea sunt instabile din punct de vedere chimic și par să încerce să recupereze un electron „pierdut”. Pe măsură ce particula menționată încearcă să găsească electronul lipsă, îl apucă de cea mai apropiată particulă posibilă. Acest lucru creează un efect de lanț, care începe să distrugă celulele din corp, inclusiv codul nostru genetic scris în ADN. În acest fel, apărarea organismului este slăbită, celulele și țesuturile îmbătrânesc. Se dezvoltă boli cardiovasculare, pulmonare și canceroase.
Începe cu epuizare și boală
Este posibil să nu fie dificil să observați deficiența de vitamina C. Este tipic după o lungă iarnă, când corpul uman a epuizat rezervele micronutrienților menționați, dar în același timp oamenii nu au reușit încă să cultive suficiente legume sau fructe disponibile care să acopere necesitatea vitaminei menționate. Lipsa de cecită începe să se manifeste prin epuizare, oboseală și depresie și apatie poate apărea la vârstnici. Vârstnicii se plâng de probleme musculo-scheletice și adesea apar sângerări ale gingiilor. Nu trebuie uitat că epuizarea corpului în combinație cu lipsa vitaminei C se transformă adesea în diverse boli inflamatorii, fără a exclude rinita și gripa.
Câți polițiști pe zi?
Doza zilnică recomandată de această vitamină este mai mare la bărbați decât la femei, la un nivel de 90 mg pe zi. Jumătatea cea mai fragedă a umanității va fi suficientă cu 75 mg pe zi. Dezavantajul acestei vitamine, spre exemplu spre deosebire de vitaminele A sau D, este că trebuie suplimentată în mod regulat. În timp ce substanțele liposolubile menționate în organism acumulează suficiente rezerve, vitamina C este eliminată din organism mult mai repede.
Consumul regulat de fructe, în special citrice, căpșuni, zmeură, mure, mere sau pere este o parte esențială a unei nutriții adecvate bazată pe aportul regulat de vitamina C. Pe lângă proprietățile de mai sus, vitamina C ajută la îmbunătățirea absorbției fierului, menține puternic și vase de sânge flexibile, are efect preventiv împotriva parodontitei și a cariilor dentare, accelerează tratamentul mai multor boli și întărește pielea.