succes

Să faci afaceri astăzi nu este ușor. Mai ales dacă lucrați în servicii. La început, este cel mai dificil să construiești o clientelă permanentă și să o păstrezi, spune Zuzana Muránska, proprietarul coafurii Salon IX. în restaurantele Bratislava și Banská Bystrica și Sushi Samurai din Banská Bystrica. Am discutat cu ea despre experiența ei în afaceri, marketing, dar și despre cooperarea cu ZlavaDna.sk.

Care a fost cea mai mare provocare pentru dvs. atunci când ați început o afacere?
Cel mai greu a fost găsirea unei clientele obișnuite. Oameni care se vor întoarce regulat. ZlavaDna.sk ne-a ajutat în acest sens la început. La început, cooperarea ne-a adus o extindere a numărului de clienți fideli și, în al doilea rând, fondurile necesare pentru întreținerea sediului nostru și a angajaților de calitate. Acest lucru necesită un venit constant la un anumit nivel. La acea vreme, o cunoștință mi-a spus că există un astfel de portal. Nu a fost la fel de popular ca și astăzi. Când m-am uitat prima dată pe site-ul web ZlavaDna.sk, acolo aveai coafuri excelente - Molnár sau Paviel Rochniak. La vremea aceea, eram foarte îngrijorat că ai acolo coafori atât de buni, dar apoi mi-am spus că nu voi da nimic și o voi încerca.


Deci care au fost începuturile tale?
De la început, a existat mult respect, pentru că trebuie să oferiți un serviciu la un nivel bun. La început, am fost la etaj în spații mai mici și ne-am concentrat în principal pe calitatea serviciului. A trebuit să ne îmbunătățim și să „prindem muște”, fapt pentru care sunt foarte recunoscător astăzi. Recenziile clienților ne-au ajutat foarte mult. Este minunat că ZlavaDna.sk are evaluări și astfel avem feedback direct. Critica este foarte importantă. Dacă un antreprenor este sensibil, poate învăța din el și îl poate îmbunătăți. Acesta a fost, de asemenea, unul dintre lucrurile pentru care am vrut să rămân la ZlavaDna.sk. Am vrut să pot răspunde rapid la solicitările clienților și să le ofer servicii mai bune. Dacă am face și am făcut fără să putem citi ce cred oamenii despre noi, nu ne-am mai muta nicăieri. Evaluările sunt utile pentru orice antreprenor care dorește să construiască ceva și să aibă clienți mulțumiți.


Ați menționat și angajații. Cum le alegi sau le antrenezi?
Angajații trebuie să înțeleagă în primul rând că aceasta este calitatea serviciului pe care îl oferim. Scopul este ca persoana care părăsește salonul nostru să fie mulțumită. Îi învăț pe toți angajații să se adreseze fiecărui client cu atenție și responsabilitate, indiferent dacă este cu noi pentru prima dată sau de o sută de ori. Știam că, dacă abordăm clienții în mod responsabil, cu atenție și le îndeplinim cerințele, atunci trebuie să funcționeze. De multe ori le spun bunicilor mele din salonul de coafură că nu le critic ca ființă umană, ci serviciul pe care l-au oferit. Singura mea sarcină este să le îmbunătățesc performanța. La fel, dacă clientul nu este mulțumit, nu este personal. El este nemulțumit de calitatea serviciilor și acest lucru trebuie înțeles, învățat din el și într-adevăr nu luat în persoană. Nu fiecare client vrea sfaturi. El trebuie să învețe să-l respecte, să-l sfătuiască și, dacă insistă singur, să-l întâlnească. Cu toate acestea, principalul lucru este ca oamenii să părăsească salonul nostru mulțumit.


De asemenea, faceți afaceri în gastronomie, în special aveți restaurantul Sushi Samurai din Banská Bystrica. A fost o situație similară la deschidere?
Aici situația a fost destul de diferită, deoarece suntem singurul sushi pe o rază de 60 de kilometri, în timp ce coafura din Bratislava este de 200 până la 300. Deci, începutul a fost mai ușor. Chiar la început, aveam bucătari cu 10 ani de experiență și, ca Bystričanka, am crezut că va striga imediat. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost chiar așa, așa că am folosit ZlavaDna.sk pentru asistență de marketing. Deodată, un deal de oameni a început să ne sune cu întrebarea de cât timp suntem deschiși. În același timp, am lansat reducerea doar la un an după deschiderea restaurantului.


Am auzit că Mike Spirit vine la tine acum.
Da, Mike Spirit este cu noi foarte des. Ori de câte ori are un concert undeva în est sau are ocol Bystrica, se oprește. Chiar și mulți oameni din Bratislava merg când sunt pe drum și au auzit o referință bună că are un gust diferit aici:) Mă bucur că munca noastră va fi apreciată de oameni din exterior. Aparțin oamenilor care încearcă întotdeauna să aibă ingrediente originale, preparatul trebuie să fie tradițional, fără „amelioratori slovaci” și altele asemenea. Un bucătar bun este cel care urmează procedurile și știe de ce le urmează. Fiecare procedură, indiferent dacă este vorba de gătit sau de coafat, își are justificarea.


De asemenea, aveți un salon de coafură în Banská Bystrica. Situația poate fi comparată cu salonul Bratislava cel puțin în acest sens?
În Banská Bystrica avem un salon pe piața principală, care este o locație excelentă. În general, locația este foarte importantă. Sfatul meu pentru antreprenorii începători ar fi să nu caute cele mai ieftine premise, ci mai degrabă să ia ceva de la început și să aleagă spațiul potrivit. Acest lucru le va oferi cu cel puțin 20% mai mulți clienți. În zona pietonală avem 33 de coafuri în Banská Bystrica, dintre care 2-3 sunt mai mari. Dar odată ce clientul este mulțumit undeva, el nu are tendința să-l schimbe. Aici, ZlavaDna.sk ne-a ajutat din nou, mai ales pentru evaluările menționate. La restaurant, ne-am bazat pe ZlavaDna.sk în principal în zona de marketing, pentru că am avut un produs excelent și am avut încredere unul în celălalt. În coafură, era important să aflăm și să ajustăm calitatea serviciului. Cum a vorbit coaforul cu clientul? I-a oferit toate serviciile? Cum a fost efectuată plata sau coafura a fost curată? Aceste lucruri ne-au ajutat să ne potrivim cu ratingurile de pe ZlavaDna.sk.


Ce alte canale de marketing utilizați în afară de ZlavaDna.sk?
Singurul nostru marketing este Facebook și face referire la clienții noștri. Acestea se răspândesc, acestea sunt așa-numitele marketing din gură-gură. De exemplu, pe Facebook avem peste 38.000 de fani pe site-ul Salon IX de coafură. și EZ HAIR, unde oamenii ne lasă legături destul de pozitive, deși există excepții. Acolo, oamenii nu își permit să scrie critici în nume propriu. Deoarece ZlavaDna.sk este mai anonim, oamenii vor scrie critici din suflet și putem învăța din ea. Dacă cineva ia în considerare ceea ce scriu oamenii și își face munca conștient, costurile de marketing nu trebuie să fie astronomice.

Ce te-a condus de fapt la afacere?
Am fost inspirat de fostul meu șef din Londra, Peter Rollings, care credea în mine. Am început în biroul său imobiliar ca recepționer, dar când am văzut brokeri mergând în costume și mașini la întâlniri, am fost atrasă. Am căutat odată un nou coleg și i-am scris că am pe cineva. A reacționat repede pentru a putea veni la el împreună. Am venit singur la ședință, m-am așezat cu el și l-am așteptat să întrebe despre candidat. El doar s-a uitat la mine și mi-a spus: „A, așa ești tu.” Mi-a pus 2-3 întrebări și mi-a spus că mâine mă îmbarc. A urmat o cale lungă și complicată către situația de astăzi, dar am știut întotdeauna că vreau ceva al meu.


Am auzit că drumul către succes nu a fost atât de simplu.
Da. După succesul brokerului, mi-am început propria companie în Anglia și totul a fost bine. Apoi a venit perioada în care am pierdut totul. Eram singur într-o țară străină, ei m-au înșelat și chiar m-au diagnosticat cu o boală gravă. În acea perioadă, familia mea stătea lângă mine și mai târziu pe prietenul meu Filip, fapt pentru care le datorez foarte mult. Nu am planificat niciodată să deschid un salon. Tocmai am început să fac ceva care mi-a plăcut foarte mult. Este un sentiment extraordinar atunci când un client vine la mine și pleacă fericit că i-am dat înapoi „coroana frumuseții”, părul ei, și nu poate coborî de pe oglindă. Pentru multe femei, acest lucru este foarte important și le oferă încredere.

Distribuiți articolul pe rețelele sociale: