Un prânz sănătos și echilibrat este foarte important și, dacă este rapid, este minunat, deoarece nu trebuie să petrecem mult timp în bucătărie și să ne bucurăm în continuare de mâncare excelentă. Deoarece este timpul încet pentru legumele de casă, le putem încorpora în rețetele de vară. Chiar și un începător poate pregăti masa de astăzi. Prin urmare, ne vom concentra asupra preparării cărnii și legumelor și putem folosi cuscus și păstăi de fasole prăjite ca garnitură, care este foarte rapidă și durează doar câteva minute.

Timp de pregatire: max. 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 400 g piept de curcan de calitate
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • 150 g roșii cherry
  • 1/2 dovlecei mai mare
  • 2 - 3 eclote
  • 1 mozzarella (125 g)
  • busuioc uscat

Cum vom proceda?

1. Spălați, uscați și tăiați carnea.

2. Sarati fiecare bucata si condimentati cu piper negru.

3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți carnea pe o parte timp de aproximativ 2-3 minute până se rumenesc.

4. Întoarceți carnea și adăugați legumele tocate.

5. Apoi așteptați până când este prăjită pe cealaltă parte și scoateți carnea lateral din tigaie. Puneți-l într-un vas de copt.

6. Prăjiți legumele o vreme până când eliberează sucul.

7. Se toarnă întregul conținut al cratiței cu legume și coacere pe carnea din vasul de copt.

8. Tăiați mozzarella în felii și așezați o felie de mozzarella pe fiecare bucată de carne, sareți-o și presărați cu busuioc uscat.

9. Coaceți carnea și legumele la cuptor timp de 10 minute la 200 ° C.

10. În timp ce carnea se coace în cuptor, pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor și puteți prăji păstăile de fasole sărate într-o tigaie și serviți ca garnitură cu cuscus.

Tip: Dacă ne place usturoiul, putem totuși să ungem carnea crudă cu usturoi și să o prăjim într-o tigaie. Va avea un gust și mai bun.

până

Iti doresc bun gust!

Veți găsi o mulțime de inspirație pentru prânzuri rapide și carne în cărțile noastre De la fitness la bucătărie:

Fii inspirat de aceste rețete atunci când gătești:

Spaghete integrale cu carne și sparanghel - chiar și acest prânz nu vă va lua mai mult de 30 de minute

Risotto cremos de sfeclă roșie cu carne - un substitut liniștit al puiului pentru curcan

  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021
  • Terci de grâu cu semințe de mac și pere, care are gust de strudel de la bunica - 4 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 30/05/2018 și inclus în categoria: Preparate din carne Rețete de antrenament Prânzuri sau cine rapide în 30 de minute | Autor: Viktória Janov