Un pahar de cocktail cu o felie de lămâie și o băutură cu o culoare de cristal jagava - asta este Margarita! Luați o înghițitură și simțiți-vă că stați pe o plajă mexicană din Acapulco. Deși numele băuturii evocă toate acestea în noi, am putea totuși să ne certăm despre originea ei.

margarita

Mulți cred că originile cocktailului Margarita datează din zilele în care armatele franceză și mexicană luptau în Statele Unite în 1862. Mexicul a câștigat și a obținut independența, care este comemorată în fiecare an de către Cinco de Mayo. Și băuturile noastre, care se bazează pe tequila, nu trebuie să lipsească la astfel de sărbători.

Cu toate acestea, unele surse afirmă că originea Margaritei este mai legată de revista Esquire decât de sărbătorile mexicane. Revista a venit cu o rețetă de cocktail care conținea tequila și suc de lămâie (sau lămâie). O altă poveste despre originea Margaritei spune că a venit din procesul Picador, care constă din tequila, Cointreau și suc de lămâie. Pregătirea a fost scrisă în Royal Café Cocktail Book de William Tarling.

Totuși, pentru a nu jigni Mexicul, Margaret Sames din Acapulco, care ar fi amestecat-o mai întâi, este atribuită și nașterii Margaritei. Ea a servit cocktailul la una dintre petrecerile ei, unde a fost gustată și de Conrad Hilton, pe care l-a gustat atât de mult încât a decis să-l servească în toate hotelurile sale, iar treptat Margarita a mers în toată lumea. Și datorită pregătirii sale ușoare, îl puteți servi și la petreceri!

Avem nevoie:

  • 4 cl tequila
  • 2 cl suc de lamaie
  • 2 cl de lichior Cointreau
  • 1 rundă de lămâie
  • sare

Abordare:

Umeziți marginea paharului de cocktail cu suc de lămâie și așezați-l pe o farfurie cu sare, dacă este mult, agitați paharul ușor. Se toarnă cantitatea necesară de tequila, suc de lămâie, Cointreau în shaker și se strecoară într-un pahar de cocktail. Tăiați roata de lămâie la o adâncime de 2 mm și decorați marginea cupei cu ea. Act act!;-)