Elibereaza setea, te ajuta sa digeri si te elibereaza de durerile abdominale. Ceaiul se va ocupa de toate acestea. Pur și simplu aruncați plicul de ceai în apă pentru a începe prepararea și după câteva minute vă puteți bucura de gustul său delicios. Cu toate acestea, chiar și ceaiul de cea mai înaltă calitate se poate transforma uneori într-un lichid dezgustător.

pungi

Ce se întâmplă?

Leșierea prea lungă poate duce la eliberarea multor tanini în perfuzie. Ceaiul conține mai multe substanțe chimice, dintre care cele mai importante sunt taninurile: catechinele, polifenolii și compușii acestora. Acestea se caracterizează prin activitate biologică ridicată. Au un efect benefic asupra tractului digestiv, deoarece sunt capabili să lege și să elimine substanțele nocive din organism și să dea ceaiului un gust fierbinte de animal. Din gustul fierbinte știm cel mai bine că plicul de ceai a rămas în apa clocotită mai mult decât ar trebui.

Doare foarte tare

Doar gustul din ceai se schimbă sau substanțele periculoase sunt eliberate în ceai prin leșierea excesivă, care ne dăunează?

"Când beți ceaiuri verzi sau negre, este recomandabil să urmați procedura de pregătire, pentru a vă bucura de efectele și aromele benefice ale substanțelor pe care le oferă ceaiul de calitate corpului dumneavoastră. Cu un consum normal de ceai sau cu o concentrație de ceai, absolut nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sănătatea dumneavoastră ", a declarat consultantul nutrițional Ing. Libor Javro.

Chiar și în acest caz, totul este cu măsură.

"Desigur, dacă aceste doze sunt excesive (ca orice altceva care este excesiv), pot apărea diverse complicații, mai ales la persoanele care suferă de probleme cu pereții stomacului, esofag și tensiune arterială ", subliniază expertul.

Alcaloizi nocivi din ceai? Fără griji!

Mulți se tem că leșierea îndelungată a ceaiului este periculoasă pentru organism și că alcaloizii periculoși sunt eliberați în ceai. Dar frica este inutilă. Singurul lucru care se schimbă este într-adevăr doar gustul și depinde, de asemenea, de ce ceai bei. Pur și simplu, nu vă va plăcea atât de mult.

"Nimic fundamental nu se va întâmpla, doar concentrația de substanțe din frunzele de ceai conținute va creșteh, deci gustul se transformă în mai puternic. În special, taninurile creează un gust mai amar, dar depinde și de tipul de ceai ", a adăugat el în concluzie.