• Opțiuni
    • Avertizați despre o postare rău intenționată
    • Debifați postarea rău intenționată
    • Ascundeți postarea
    • Post
    • Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
    • Anulați rapoartele
    • Editați subiectul de discuție
    • Editează postarea

Am un stomac sensibil încă din copilărie. Și majoritatea cu exces de acid. Are cineva o problemă similară? Cum mănânci?

probleme

  • Opțiuni
    • Avertizați despre o postare rău intenționată
    • Debifați postarea rău intenționată
    • Ascundeți postarea
    • Post
    • Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
    • Anulați rapoartele
    • Editați subiectul de discuție
    • Editează postarea

Design bucătărie:
Folosim gătitul, fierberea, coacerea într-o baie de apă, în folie, la cuptorul cu microunde, pe grătar fără a unge. Prajiti carnea la sec, adaugati grasimea la mesele gata pentru a preveni arderea. Se toarnă peste carne un bulion cu conținut scăzut de grăsime de oase, carne, legume sau apă. Prăjirea este interzisă! Alimentele le îngroșăm cu făină amestecată în apă sau lapte, piure de cartofi, legume rădăcină mixte, făină, gri etc. Putem prăji făina uscată până la roz pentru un gust și o culoare mai bune. Îngroșarea este potrivită pentru îngroșarea și prepararea vaselor pe bază de ceapă.

În cursul necomplicat al bolii gastrice, este posibil să se includă alte alimente în meniu. Permitem salam de păsări de curte, cârnați de pasăre, Debrecen și fripturi țigănești din carne afumată. Permitem și măruntaiele - ficatul, rinichii. Din produsele conservate le folosim pe cele destinate dietei hepatice, vezicii biliare și gastrice.
O cantitate mică de ceapă, usturoi și hrean pot fi folosite pentru a gusta felurile de mâncare.
Pacientul are posibilitatea de a include alte alimente în meniul său și de a testa tolerabilitatea acestora, care poate fi destul de individuală.