„Pentru mine, vă rog, fără gluten”. În zilele noastre, această frază este probabil auzită destul de des. Cu toate acestea, găsirea unei etichete pentru o dietă atât de adecvată în magazinele obișnuite nu este probabil atât de simplă. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că excluderea glutenului din dietă nu este un moft, ci necesitatea a aproximativ 1% dintre persoanele care suferă de boală celiacă - intoleranță la proteine.
Boala celiacă nu este o alergie
De fapt, boala celiacă este o boală autoimună cauzată de ingestia de gluten și proteine similare care se găsesc în făină de grâu, secară și orz și intră în tractul gastro-intestinal. Nu este o alergie alimentară care se manifestă, de exemplu, la persoanele care nu pot mânca alune sau în intoleranță la lactoză. Este o boală autoimună, ale cărei simptome le puteți elimina sau controla dieta corectă fără gluten.
Simptomele sunt diferite
Boala celiacă poate fi dificil de recunoscut, deoarece simptomele acesteia nu sunt întotdeauna aceleași. Mulți oameni suferă de diaree și dureri abdominale, dar nu toate și se manifestă întotdeauna în același mod. Copiii se luptă de obicei cu simptome clasice, în timp ce doar o treime din adulții cu boală celiacă suferă de diaree.
Alte simptome posibile ale intoleranței la gluten includ balonare, dureri abdominale și stomacale, constipație cronică, vărsături, scădere în greutate, anemie cu deficit de fier, oboseală, dureri articulare, furnicături sau amorțeală la nivelul picioarelor, ulcere bucale, decolorarea smalțului, anxietate și depresie.
- Ai observat acasă în timpul iernii lipsă de lumină. Avem o soluție pentru tine!
- Răniți de sărbători pentru copii Avem zece sfaturi pentru a le evita - Generali Balans
- După operație Probleme ginecologice Consiliere ginecolog MUDr
- Tulburările de alimentație - o soluție naturală la problemele de sănătate
- Ficatul - O soluție naturală la problemele dvs. de sănătate - pagina 3