William Faloon: Protecție împotriva arteriosclerozei, subțierea oaselor, cancerului și îmbătrânirii

Traducere: Natalia Egyeg Senkarova

Vitamina K este o nouă modalitate de protecție împotriva bolilor degenerative cronice. Deși este cunoscut de 80 de ani, până acum a fost suprimat pe nedrept în fundal. Un motiv este probabil că efectele vitaminei D trebuiau apreciate în primul rând pentru a atrage mai târziu atenția asupra vitaminei K, deoarece combinația lor le sporește eficacitatea. Astăzi putem spune că vitamina D fără vitamina K nu are o asemenea valoare. Se spune că vitamina K obținută din alimente și bacterii intestinale este suficientă, dar ne gândim de mult la vitamina D.

Nu este ușor să se prevadă ce nutrient va fi un superstar salvator de vieți. De exemplu. o vitamină, pe care au introdus-o acum 10 ani, a arătat efecte anti-îmbătrânire atât de mari încât depășește cu mult indicațiile inițiale. Pe baza mai multor rezultate pozitive, cercetătorii au dezvoltat o variantă mult mai eficientă, care are efecte mai durabile. Noutatea incredibilă este că această substanță activă și efectele sale de durată nu numai că protejează împotriva arteriosclerozei, dar sunt, de asemenea, capabile să inverseze procesul deja existent al arteriosclerozei. O serie de texte publicate din 2008 demonstrează că această substanță are și efecte anticanceroase (1-15).

Un semn al îmbătrânirii normale este că țesuturile moi, cum ar fi valva inimii, glandele, venele și vasele de sânge se întăresc și se îngustează în tot corpul (16-18). S-ar putea să credem din greșeală că acest lucru duce la calciu dietetic. Dar opusul este adevărat. Dacă dau unui iepure o dietă săracă în calciu, calcificarea va crește de 2,7 ori. Astfel, suplimentarea cu calciu va reduce calcificarea cu 67% (19). Explicația acestei afirmații contradictorii este că organismul răspunde la deficiența de calciu prin ruperea oaselor (20) și, prin urmare, țesuturile moi se calcifică. Pe măsură ce îmbătrânim, pierdem capacitatea de a menține un nivel adecvat de calciu și, în cele din urmă, corpul atinge limita mortală de calcificare. Este bine de știut că un ingredient ieftin, vitamina K, vă va restabili rapid echilibrul de calciu. Un caz extrem.

Warfarina este un inhibitor al cheagurilor de sânge care blochează funcția normală a vitaminei K. Distrugerea efectului vitaminei K duce la subțierea rapidă a oaselor și calcificări (21,22). Vitamina K este esențială în organism pentru a menține echilibrul calciului.

Deficitul de vitamina K duce la fragilitatea oaselor și la funcționarea defectuoasă a inimii și a sistemului vascular (23-26). Pacienții care iau warfarină sunt mai predispuși la fracturi cauzate de subțierea oaselor (21) și au o incidență semnificativ mai mare a stocării anormale a calciului, de ex. în valvele cardiace de două ori mai des decât la persoanele care nu iau warfarină (22).

Din faptul că warfarina are un astfel de efect, se recunoaște spontan că vitamina K, cel puțin în cantități mici, ar trebui luată și de cei cu risc de formare a cheagurilor de sânge (o altă constatare este, de exemplu, că prin consumul de grăsimi omega 3 acizi, cauzează subțierea sângelui - fără risc), nota. Szándi Gábor.

Pe cât de periculoasă este calcificarea arterelor?

În țările civilizate, aceasta este cauza incapacității de muncă și a morții. Există mai mulți factori de origine și dezvoltare (27, 28). Homocisteina sau lipoproteinele cu densitate mică (LDL) provoacă leziuni ale pereților interiori ai arterelor (endoteliu) (29). Peretele arterei formează un strat de colagen pentru a-l proteja. Atrage și acumulează calciu și formează o substanță dură, asemănătoare oaselor. Acest fenomen poate fi invocat atunci când arterele se întăresc.

Corcificarea arterelor coronare crește brusc riscul de atac de cord (30). Un număr mare de cercetări arată că nivelurile insuficiente de vitamina K2 accelerează debutul calcificării (31). Un studiu recent arată că, suplimentând nivelurile de vitamina K2, procesul de calcificare poate fi inversat (49). Funcția vitaminei K este de a menține calciul în mod continuu în oase, prevenind astfel depunerea de calciu pe pereții vaselor de sânge (23-26, 28, 31). Dacă vitamina K ar avea doar aceste funcții, ar deveni în continuare una dintre cele mai importante substanțe din corpul îmbătrânit. Cu toate acestea, cercetările arată încă o serie de efecte pozitive mai noi.

Cum protejează vitamina K2 organismul de subțierea oaselor?

Oasele sunt substanțe vii care sunt reînnoite în mod regulat. Pentru a menține oase sănătoase, este necesară descompunerea oaselor în vârstă. Această lucrare este realizată de osteoclasti. Dacă activitatea lor este prea mare, creează găuri prea mari, slăbind osul și ducând la subțierea oaselor. Rolul principal al vitaminei K2 este de a inhiba activitatea excesivă a osteoclastelor și de a preveni descompunerea oaselor.

Găurile stângi după osteoclastele repară osteoblastele. Ei aleg proteine ​​numite osteocalcine, care, atunci când sunt activate, permit stocarea calciului în oase. Pentru ca osteocalcina să poată lega calciu, are nevoie de prezența vitaminei K și este necesară vitamina D pentru sinteza osteocalcinei.

Vitamina K oferă astfel două efecte pozitive de bază pentru oase. Oprește deteriorarea excesivă a oaselor prin oprirea activității excesive a osteoclastelor și crește formarea de os nou prin osteocalcină transferând calciu din sânge în oase.

Este clar că sunt necesare calciu, vitamina D și vitamina K pentru a menține o densitate osoasă sănătoasă. Fără vitamina D, nu există osteocalcină care să aibă nevoie de vitamina K, altfel rămâne inactivă. Și, desigur, fără calciu (și alte minerale), osteocalcina nu are nimic de construit în oase. În timpul unui studiu realizat de Nurse Health Study, 72.000 de femei au fost observate timp de 10 ani și, conform rezultatelor, luând în considerare nivelurile de vitamina K, fracturile pelvine au fost cu 30% mai frecvente în ultima cincime decât în ​​prima cincime. (67) (a format 5 grupe, pe baza consumului de vitamina K).

Un alt studiu de 7 ani (Framingham Heart Study), care a colectat și examinat date de la 888 de bărbați și femei în vârstă, a concluzionat că fragilitatea pelviană a fost redusă cu 65% în primul trimestru, comparativ cu respondenții care au raportat cea mai mică cantitate.

La cele mai înalte niveluri ale scării, cantitatea de vitamina K utilizată a fost în jur de 250 µg și la cea mai mică în jur de 56 µg ∕ zi (68). Vitamina K2 are astfel de efecte în reducerea fragilității osoase ca medicamentele dezvoltate special în acest scop. Un studiu japonez pe femei la menopauză a comparat efectele vitaminei K2 și ale etidronatului (Didronel) asupra reducerii numărului de fracturi vertebrale. Dintre femeile care iau zilnic 45 μg de vitamină K2, incidența fracturilor vertebrale a fost de 8%, iar la utilizatorii de etidronat de 8,7%. Cei care au luat ambele în același timp au avut o rată de incidență de 3,8. În grupul placebo, riscul de fracturi a fost de 21% (69). Pentru a evalua cele de mai sus

Trebuie luate în considerare următoarele: În primul rând, nu au folosit vitamina D în cercetare, ceea ce a afectat puternic efectele scontate ale vitaminei K2. Și în al doilea rând, utilizarea bifosfonaților are astfel de efecte secundare, încât utilizarea lor merită luată în considerare (nota lui Gábor Szendi).

Fracturile osoase cauzează incapacitate de muncă pe termen lung și consecințe frecvente și, prin urmare, există un interes tot mai mare pentru prevenirea eficientă. Cooperarea vitaminelor D și K2 în lupta împotriva subțierii osoase a fost confirmată de practica clinică (39). Până în prezent, niciun studiu nu a arătat că acești nutrienți favorizează vindecarea fracturilor. Un singur studiu in vitro publicat în 2008 a confirmat că combinația de vitamine D și K a avut un efect pozitiv asupra proliferării și diferențierii celulare în procesul de vindecare osoasă. De la acel medic, au ajuns la concluzia că, luând acești nutrienți deodată, obținem o nouă modalitate cu buget redus pentru a ajuta la construirea oaselor noi (39).

Pe măsură ce îmbătrânim, depunerea de calciu în țesuturile moi crește. Medicii tind să comenteze acest lucru atunci când disecă vârstnicii cu expresia că fostul țesut moale a înghețat. Patologii raportează că, pe lângă oase, calcificarea este văzută peste tot. Calcificarea corpului înseamnă că calciul, în loc de os, este stocat în țesuturile moi, unde nu are în esență nimic de căutat. Multe boli la bătrânețe sunt legate de calcificare. De exemplu, pietre la rinichi, artrită, cataractă, insuficiență valvulară cardiacă, creșteri osoase, senilitate și natură, înfundarea vaselor de sânge. Cu doza zilnică optimă de vitamina K, putem preveni aceste boli. Subțierea oaselor este o boală care vine odată cu înaintarea în vârstă.

Selectate aleatoriu și cel puțin o jumătate de an de cercetare privind vitamina K1 și K2 și efectul placebo, în rezumat și au arătat clar, cu excepția unuia, că în rândul persoanelor care iau vitamina K, numărul problemelor de sănătate legate de oase este redus. Vitamina K2 s-a dovedit a avea un efect extraordinar în aceste studii (66). A redus fragilitatea vertebrală cu 60%, oasele pelvine cu 77% și alte fracturi non-vertebrale cu 81% (66). A lua vitamina K reduce mortalitatea generală cu 26% (46). Astfel, un imens corp de cercetări demonstrează că vitamina K este o componentă esențială a unui program de control al îmbătrânirii. ...

arteriosclerozei

Pacienții cu cancer sunt predispuși la deficit de vitamina K

Mulți pacienți cu cancer cu boli avansate suferă de malnutriție sau anorexie sau greață din cauza chimioterapiei. 10% dintre pacienți au chiar efecte secundare „sângeroase” (45). Deoarece deficitul de vitamina K provoacă și hemofilie (sângerare), medicii au lansat cercetări care clarifică rolul vitaminei K în îmbunătățirea vieții pacienților cu cancer.

Un studiu publicat în 2008 a arătat că 22% dintre pacienți aveau niveluri de vitamina K sub limita inferioară (0,33 mol ∕ l) (45). La 78% dintre pacienți, deficitul de vitamina K și „disfuncția” acesteia au confirmat niveluri ridicate de proteine ​​non-carboxilice. În mod normal, vitamina K le carboxilează. Prin urmare, medicii au ajuns la concluzia că deficiența vitaminei K, la pacienții cu cancer avansat, a cauzat o predispoziție la sângerare și că testele de sânge ar trebui să prevină aceste probleme (45).

Vitamina K în tratamentul cancerului

Vitamina K2 induce diferențierea și moartea celulară programată în celulele canceroase umane și gama lor largă (împotriva cărora aceste celule se răsculează). În baza de date medicale profesionale PUBMED este posibil să se găsească o serie de studii în care efectele vitaminei K sunt examinate în special în tratamentul cancerului (1-15). Au descoperit un alt efect asupra vitaminei K2 (în 2008), și anume faptul că încurajează celulele canceroase să mănânce singure. Au observat că moartea celulară (apoptoza) și auto-ingestia (autofagia) sunt induse simultan (8). Conform testelor de laborator, creează un fel de supresor în dezvoltarea mieloamelor și răspândirea cancerului în sistemul pulmonar, ceea ce înseamnă o posibilă utilizare la pacienții oncologici frecvenți (40).

Hepatita B și C sunt unul dintre principalii factori în dezvoltarea cancerului hepatic. Cu toate acestea, poate afecta și o persoană care nu a depășit hepatita. Potrivit unui test publicat în JAMA, doar 10% dintre pacienții cu hepatită și vitamina K2 au dezvoltat cancer. 47% dintre cei afectați și care nu iau vitamina K2 au dezvoltat cancer hepatic primar (41).

Vitamina K2 a reușit să elimine riscul de cancer la 20% din grupul observat. Într-un studiu publicat în 2008, ei au împărțit 61 de pacienți vindecați de cancer hepatic primar în 2 grupuri. Unul a primit vitamina K2, iar celălalt nu. În grupul care a luat vitamina K2, procentul de recuperare a cancerului a fost de 13, la pacienții care nu au luat K2, până la 55.

În 2007, cercetătorii au confirmat un mecanism specific anticancerigen al vitaminei K2, în care suprimarea inflamației, cauzată de factorul nuclear kappa B (NFkB), care se înmulțește adesea în celulele canceroase, joacă, de asemenea, un rol (43). Celulele tumorale folosesc factori care promovează inflamația ca instrument pentru a supraviețui efectelor tratamentului. Warfarina, care suprimă efectele vitaminei K, nu numai că provoacă pierderi osoase și calcificare.

La șoareci cu melanom, administrarea de warfarină a determinat o creștere drastică a numărului de metastaze. Creșterea aproape sa oprit doar atunci când vitamina K a fost administrată cu warfarină, ceea ce înseamnă că acest medicament, care suprimă cheagurile de sânge, promovează răspândirea metastazelor, în ciuda efectelor vitaminei K (44).

În timp ce vitaminele K1 și K2 sunt sigure și eficiente, vitamina K3 poate fi, de asemenea, toxică, astfel încât utilizarea sa în tipurile agresive de cancer este limitată.

Un studiu din 2008 a confirmat o serie de efecte pozitive asupra cancerului pancreatic, pe care oamenii de știință le-au considerat benefice pentru beneficiile vitaminei K3 (7).

Avantajele vitaminei K2 față de vitamina K1

În natură, vitamina K vine în două forme. K1 în frunzele verzi ale plantelor, K2 în măruntaiele, gălbenușul de ou și în produsele special fermentate, cum ar fi brânza și laptele acru. Deși în corpul părții K1 poate fi transformată în K2, se obține o doză semnificativă și necesară prin administrarea de vitamina K2 prin suplimente (46).

Absorbția vitaminei K2 este relativ eficientă atât timp cât K1 este relativ slab absorbit de plante (47). Alimentele bogate în vitamina K2 nu sunt recomandate în cantități excesive. În Japonia, unde se consumă cantități uriașe de soia fermentată sub formă Natto, bolile de inimă și subțierea oaselor sunt mai puțin frecvente (36, 48).

În formă Natto este bogat în vitamina K, dar pentru majoritatea oamenilor nu este consumabil. Un studiu a arătat că, în timp ce a dat șobolanilor doar vitamina K1, el nu a putut suprima calcificarea cauzată de warfarină. În schimb, la șobolanii cărora li s-a administrat vitamina K2, incidența calcificării a fost de 0%. În timp ce la șobolanii cărora li s-a administrat numai K1, incidența calcificării în aorta și artera carotidă a fost de 100% (49).

Cercetări recente au arătat că cantități mai mari de vitamina K au redus cantitatea de calciu din vasele de sânge cu 50% (49). Și ceea ce atrage și mai mult atenția asupra acestui rezultat este faptul că o anumită cantitate de calcificare apare cel mai mult la persoanele cu vârsta cuprinsă între 30 și 40 de ani. Potrivit lui Szendi Gábor, însă, autorul greșește, și anume dieta bazată pe legume - carnea de fructe este cu siguranță curățătoare pentru vasele de sânge, dar, fără îndoială, nu este o tabletă, ci stilul general de sănătate și efectele sale.

Unul dintre cele mai convingătoare studii demonstrează capacitatea de a proteja inima. Studiul asupra inimii de la Rotterdam a observat 4.800 de persoane de peste 7 ani (46). Cei care au luat cantități mai mari de vitamina K2 au avut o reducere cu 57% a incidenței bolilor cardiace fatale, comparativ cu cei care au luat cele mai mici cantități de vitamina K2. Același efect al vitaminei K1 nu a fost găsit (46). Cantitatea mai mare de vitamina K2 utilizată a provocat depunerea a mai puțin calciu în aortă (acesta este rezultatul dorit în caz de calcificare) (46).

Importanța și calitatea acestei cercetări atestă legătura puternică dintre vitamina K2 și reducerea riscului de boli de inimă și prezintă un efect cardiovascular pozitiv, prin suprimarea calcificării (46).

Oamenii de știință dezvoltă un interes imens în demonstrarea faptului că se poate opri stocarea calciului în arterele coronare, deoarece știu că calciul joacă un rol important în plăcile arteriosclerotice. Vitamina K2 rămâne activă în organism cel puțin 24 de ore. ...

Trebuie să-și facă griji cu privire la supradozajul cu vitamina K al persoanelor sănătoase?

Deși vitamina K este necesară pentru coagularea sănătoasă a sângelui, prea multă vitamina K nu crește riscul formării anormale a cheagurilor. Explicația este că vitamina K carboxilează proteinele necesare pentru coagulare (formarea precipitatelor) și dacă acest lucru se face 100%, vitamina K nu mai poate escalada.

Persoane predispuse la formarea treptată a cheagurilor de sânge, de ex. ca urmare a intervenției chirurgicale a valvei cardiace artificiale, care suferă de fibrilație atrială, aceștia folosesc anticoagulante precum warfarina. Aceste preparate perturbă carboxilarea coagulării proteinelor. Oricine ia medicamente similare trebuie să fie atent atunci când ia vitamina K.

Siguranța vitaminei K arată că în mediul rural japonez, unde consumă mult Natto (brânză de soia fermentată), există de câteva ori cantitatea de vitamina K2 (36). Acest lucru are ca rezultat subțierea osoasă și fragilitatea osoasă mai rare și un număr mai mic de atacuri de cord (23, 30, 36, 46, 63-65). Deși FDA recomandă o cantitate zilnică de 65 µg, coagularea adecvată a sângelui va asigura o cantitate de 100 µg ∕ pe zi.

Vitamina K a fost descoperită în 1929 și de la început au crezut că este necesară doar în zona coagulării corespunzătoare a sângelui. Cu toate acestea, în ultimii zece ani de cercetare, domeniul său de aplicare s-a extins. S-a demonstrat că joacă un rol important în sănătatea oaselor și vasculare, este important în direcționarea formării și deplasării celulelor, proliferarea și dispariția, susținerea sistemului imunitar și suprimarea inflamației cronice.

Majoritatea medicilor tradiționali sunt departe de a cunoaște toate proprietățile importante ale vitaminei K2. O persoană conștientă de sănătate ar trebui să aibă o imagine de ansamblu asupra ultimelor cercetări de astăzi, pentru că altfel efortul întreg nu este necesar.