Proteina din in este lipsită de aromă, cu un parfum delicat de nucă. Se obține din inul brun al soiului de lire sterline. Are o consistență fină de pulbere și este ambalat în pungi de hârtie cu o greutate de 500 g. Această proteină este caracterizată bogat în proteine până la 36%. Nu conține gluten sau lactoză și este bine digerat. Este deosebit de popular printre vegani și vegetarieni.
După uleiul presat din semințe de in, obținem „tortul de in” presat, pe care îl putem împărți în mai multe fracții prin măcinare fină. Deoarece semințele de in sunt o sursă de proteine, le putem separa apoi mecanic. Dintr-un kilogram de semințe de in putem obține aproximativ 200 g de proteine din cantitatea declarată de proteine.
Depozitare:
Într-un loc întunecat și uscat. Data de expirare este menționată pe ambalaj.
Acest produs este înregistrat ca supliment alimentar. Nu are efecte terapeutice aprobate și nu este un medicament. Nu este destinat să înlocuiască o dietă variată. A nu se lăsa la îndemâna copiilor.
100% ulei de in (linum usitatissimum)