• La mâna a doua
  • Grupuri și forumuri
  • Peretele
  • Consultativ
  • Competiții
  • Testăm

Am fost diagnosticat cu o alergie de gradul II la cartofi.

trebuie

Trebuie să elimin complet cartofii din dieta mea?

Gradul de alergie va crește atunci când mănânc cartofi?

multumesc pentru raspuns

O zi buna,
alergia alimentară prezintă riscul de anafilaxie, de aceea se recomandă o prudență mai mare decât de ex. pentru alergii prin inhalare (polen). Potențialul alergenic al cartofilor este cel mai mare la cartofii proaspeți, scăzând treptat odată cu durata depozitării. Când curățați cartofii, puteți întâlni simptome precum rinită, astm. În acest context, o atenție specială ar trebui acordată cartofilor timpurii (timpurii) și dacă sunteți alergic la polen. În general, se susține că fructele și legumele conțin alergeni termolabili, ceea ce înseamnă că alergia lor scade aproape complet după tratamentul termic. Cu toate acestea, cartofii prezintă o reactivitate încrucișată ridicată, deci fiți deosebit de atenți dacă suferiți de alte alergii.

O zi plăcută,
Mgr. Dr. Veronika Mičianová.