DA, SUNTEM DESCHISI !

Da, suntem deschiși până la ora 22:00 în fiecare zi.!

Respectăm măsuri stricte de securitate, mesele de pe terasele noastre sunt la 2 metri distanță.

Terasele nu sunt închise ermetic, așa că le încălzim pentru a vă face casa caldă.!

Din motive de capacitate, nu mai putem furniza livrarea, dar totuși puteți cumpăra fripturi/ingrediente pentru prepararea la grătar, vin și prăjituri de la noi.!

. ACTUAL.

Restaurantele KOGO și D.Steakhouse extind oferta clienților noștri în posibilitatea de a oferi spațiu de închiriat (Coronation Lounge, Chivas lounge de prestigiu.) Pentru întâlniri de afaceri și private.

Vom fi bucuroși să vă oferim detalii despre închiriere, precum și rezervări pe numărul de telefon 0911 754 192.

clienților noștri

Suntem un cuplu căsătorit, Gergeľovci și Kogo este restaurantul nostru de familie. Prospețimea, sezonalitatea și (dacă este posibil) localitatea sunt principiile de bază ale bucătăriei noastre. Pe lângă meniul permanent, pregătim așa-numitele SPECIAL ZILNIC din materii prime disponibile în prezent. Vom aștepta să vedem ce pești ne vor trimite pescarii noștri (și întrucât oferim doar pești sălbatici prinși în largul mării, nu știm niciodată în prealabil ce va veni). Vom examina ce carne, legume și ierburi ne-au adus de la fermele noastre ecologice care au cooperat. Apoi vom pregăti o specialitate zilnică cu bucătarii și în jurul orei 11:30 vom trimite clienților noștri prin e-mail informații despre ceea ce pot aștepta cu nerăbdare în acea zi. Dacă doriți să fiți informat despre meniul nostru zilnic, vă rugăm să vă conectați aici >>:

Meniul nostru este inspirat din bucătăria mediteraneană, în special cea italiană. Rolul principal îl joacă peștele și fructele de mare sălbatice, vițelul și mielul, risotto, pastele și salatele mari, toate preparate din ingrediente proaspete. În fiecare vineri oferim și un meniu special de stridii. În fiecare zi ne coacem pâinea de aluat de grâu-secară de casă, pregătim deserturi italiene, înghețată italiană de casă și paste din făină italiană. Somelierul nostru Peter Majerník gestionează cu mare entuziasm cardul nostru de vin, care conține peste 150 de vinuri. În meniul de băuturi avem o selecție neobișnuit de largă de grappa italiană și un meniu special Gin & Tonic.

CALITATE ȘI SĂLBĂTURIE

În Kogu, oferim doar pești sălbatici care și-au trăit viața liber în mări și oceane și nu pești de crescătorie. Credem că peștii au ceva de suflet și, dacă trăiesc în condiții restrictive, sunt nefericiți, la fel ca oamenii. Viața mai fericită a peștilor sălbatici se reflectă în calitatea cărnii lor - în energia și valoarea sa nutritivă. Peștii sălbatici conțin de obicei mult mai puține grăsimi (mai mult înot), dar mult mai mulți nutrienți (o dietă mai variată și mai bună), în principal proteine, vitamine și minerale (fosfor, calciu etc.) și acizi grași omega 3 și 6 sănătoși decât cei de crescătorie. Peștii sălbatici și de crescătorie diferă, de asemenea, ca aspect - cei sălbatici au de obicei o formă mai atletică și o culoare mai pronunțată. Și cel mai important: diferă în ceea ce privește gustul!