Am selectat 10 unități din Bratislava, unde omnivorii și veganii pot merge împreună în pace și cu siguranță vor fi mulțumiți. Desigur, există mai multe astfel de restaurante în Bratislava, desigur, majoritatea oferă bucătărie asiatică, dimpotrivă, cele care oferă mâncăruri clasice au ceva de îmbunătățit. Am ales dintre afacerile noastre preferate și printre mai multe tipuri de bucătării pentru care toată lumea să poată alege.
#Re: restaurant proaspăt
Re: Fresh pe strada Ventúrská din orașul vechi este poate singurul restaurant potrivit atât pentru carnivore, cât și pentru vegani, care oferă, de asemenea, clasice ale bucătăriei slovace în ambele versiuni. În plus față de meniul zilnic, care include întotdeauna mâncare vegană, puteți alege dintr-un meniu permanent, fie quesadillas, burgeri sau găluște de bryndza, care sunt, de asemenea, în versiunea vegană, precum și salată pariziană. În plus, Re: fresh este cunoscut și pentru faptul că omnivorii flămânzi și veganii pot mânca aici chiar și noaptea.
#Wagamama
Dacă vă place bucătăria asiatică într-un cadru frumos, Wagamama pe malurile Dunării va fi un loc ideal. Pe lângă faptul că vă așezați în interiorul elegant, veți aprecia în special terasa cu vedere la râu și poduri vara. Wagamama oferă secțiuni de feluri de mâncare cu nume exotice, cum ar fi gyoza, chifle bao, donburi, omakase, umeri, teppanyaki și diferite tipuri de curry și, pe lângă meniul clasic, oferă și un meniu vegan bogat, care include curry yasay catsu, pad thai și preferatul nostru personal kare burosu ramen.
#Masala Darbar
Restaurantul Masala Darbar este situat pe o stradă liniștită Sokolská, lângă gara principală. Acesta a fost deschis în septembrie 2017 de bucătarul indian Kundan Baghel, care a câștigat experiență în hotelurile indiene The Taj Hotels Resort & Palaces, a lucrat în Grădina Zoologică Fou din Bratislava și în rețeaua Thali. De asemenea, a participat la competiția World Association of Chef Society, unde a câștigat trei medalii de argint. În restaurantul său, vrea să scoată în evidență gusturile originale ale mâncării indiene. Specialitatea sa este masala aromată, puteți alege dintr-un meniu bogat de feluri de mâncare, indiferent dacă este carne sau vegetarian/vegan.
#Bambus
Pentru iubitorii de bucătărie vietnameză, compania Bamboo este disponibilă în Piața SNP, care, pe lângă mâncărurile sale gustoase, este căutată și pentru priveliștea frumoasă a orașului vechi, deoarece se află la etajul 6 al Departamentului Dunării. Magazin. Rețetele vietnameze sunt influențate și de Laos, Cambodgia sau Thailanda, dar și de China și Franța. Meniul include carne și curry fără carne, specialități populare precum bun bo nam bo sau tăiței de orez.
#Ty Somaru
Mâncare rapidă, cu mâncare bună și umor rău. Acesta este numele fondatorilor companiei Ty Somaru, care se află pe Kamenný náměstí și va fi un loc ideal pentru dvs. dacă doriți doar ceva în mână și vă plimbați prin oraș. Cu toate acestea, spațiul mic a devenit rapid celebru datorită specialităților mexicane excelente, pe care le puteți scoate după gustul dumneavoastră. Există o alegere de burrito, castron sau quesadilla, la care puteți alege umplutura (porc, pui, vege/vegan) și adăugați mai multă sau mai multă salsa înțepătoare la mâncare.
#Buda Buddha
Dacă îți plac mâncărurile asiatice ușoare, specialitățile restaurantului Green Buddha situat (așa cum sugerează și numele) pe strada Zelená din centrul Bratislava, te vei îndrăgosti cu siguranță. Mesele sunt pregătite de un bucătar din Lituania, care le-a învățat timp de 5 ani direct în Thailanda și este câștigătorul diferitelor competiții culinare. În interiorul plăcut și exotic, cu mobilier asiatic rar, atât omnivorii, cât și vegetarienii și veganii se pot bucura de aperitive, wok-uri, curry, supe, salate sau așa-numitele mâncare sufletească.
#Hummus & Couscous Bar
Această operațiune a câștigat popularitate în Bratislava la scurt timp după deschiderea în Fresh Market în 2016. Deși humusul delicatelor arabe nu a fost o noutate în regiunea noastră, tocmai servirea unică din această operațiune atrage mulțimea de oameni. O porție generoasă de hummus este completată de o mâncare bogată din carne sau garnitură fără carne, suplimentată cu o doză adecvată de legume la alegere. Pe lângă hummus, există și salate de cuscus și supe din care să alegeți. Pe lângă Fresh Market, operațiunile sunt situate și în Aupark, Bory Mall și Avion.
#Pizza Boss & Boss Burgers
În capitală, pizza vegană este încă mizerabilă, iar una dintre puținele companii în care este fabricată este Pizza Boss & Boss Burgers din Dúbravka, Bratislava. Pe lângă pizza clasică cu carne și brânză de animale, compania pregătește și trei tipuri de pizza vegane, motiv pentru care această companie este o salvare pentru un grup de iubitori de pizza cu diferite tipuri de mese. Pe lângă pizza, restaurantul oferă și o selecție bogată de burgeri, dintre care unul este și vegan.
#Casa Urbană
Urban House este una dintre cele mai populare unități din orașul vechi, nu numai datorită interioarei sale frumoase, a terasei verzi, a selecției bogate de băuturi, ci și a felurilor de mâncare frumos aranjate din diferite tipuri de bucătărie, indiferent dacă este italiană sau asiatică, există și o alegerea pizza. Cu toate acestea, nu este vegan, dar în versiunea vegetală există, de exemplu, curry thailandez, celebrul Beyond Meat Burger sau chiar fish & chips vegan, pe care le puteți găsi și în varianta clasică.
#Casa Inka
Restaurantul peruvian Casa Inka de pe strada Jégeho Alley este unic nu numai în țara noastră, ci și în Europa Centrală. Restaurantul bine cotat este deținut de peruvieni, precum și de peruvian și bucătar, astfel încât să vă puteți bucura de specialități sănătoase autentice, aranjate frumos, cu nume exotice în interiorul elegant. Există diverse rețete tradiționale de carne din care puteți alege, precum și un meniu vegetarian/vegan, din care puteți încerca, de exemplu, risotto quino sau terci de fasole cu chipsuri de banane.