feluri

Acțiune

Te gândești la ce să gătești și rămâi fără idei? Sau consumabilele sunt deja limitate și nu aveți ce doriți să gătiți? Nu disperați, dacă găsiți cartofi acasă, puteți evoca o cină după care cei dragi vă vor linge după urechi.

Ofer tipurile noastre preferate, dar foarte simple:

Asociația SUPORT Acțiune femei și antreprenoriat feminin în Slovacia

Cartofi fierți

Curatam cartofii, ii taiem si ii punem in apa cu sare. Gatiti pana se inmoaie. După gătit, adăugați unt la cartofii fierbinți (nu economisim). Cartofii au un gust delicios și delicios de unt. Se servește chiar cald pe o farfurie, se presară cu brânză rasă, care se întinde frumos. Se servește cu acid, chefir sau varză acră. Băieții mei cer această mâncare în această combinație min. O dată pe săptămână. Excelent și pentru imunitate.

Cartofi la cuptor

Tăiați cartofii curățați în cartofi prăjiți, presărați sare sau alte condimente (dacă doriți), stropiți cu ulei sau unguent (eu folosesc mangali) și coaceți în cuptor până când este crocant. Dacă avem alte legume acasă, vom adăuga pașnic. Excelent este de ex. combinație de morcovi - cartofi, morcovii prind gustul de caramel pe care îl adoră copiii. Servim și cu brânză rasă, aluat sau ketchup alias cartofi prăjiți:).

Clatite cu cartofi

Radeți mărunt cartofii curățați, adăugați sare, piper negru, maghiran, usturoi, făină și un ou. Amestecați amestecul câștigat și faceți clătite pe o tigaie fierbinte. Se servește cu bryndza, smântână sau o combinație a ambelor. Varza este, de asemenea, o garnitură excelentă.

Cartofi la cuptor

Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie. Gatim si conopida sau broccoli. După ce cartofii s-au răcit, tăiați-i în fulgi cu grosimea de aproximativ 3 mm. Presărați vasul de sticlă cu unt și acoperiți cartofii, broccoli/conopida și

cartofi. În cele din urmă, turnați amestecul de smântână pregătit: 1 smântână, 1 smântână dulce, 1 ou, brânză rasă (nu economisim, min. 200g), usturoi, sare, piper negru. Coaceți la aurar. Ca atașament servim de ex. murături sau varză murată.

Cartofi prăjiți pe ceapă

Dacă mai avem cartofi - de ex. fierte feliate, fierte în piele sau putem găsi cele uscate, nefolosite - să nu le aruncăm. Intr-o tigaie, prajeste ceapa pana se rumeneste, adauga cartofii si prajeste impreuna. Este ideal pentru unguent de porc/mangali, cartofii nu vor fi atât de uscați, dar plăcut crocanți și parfumați. Dacă aveți acasă greaves, combinați-le. Desigur, acest lucru se poate face și din cartofi „normali” neexplodați.

Am primit această rețetă de la soacra mea, care poate consuma totul pentru a nu arunca mâncarea. Paradoxul este că este într-adevăr foarte gustos. Este nevoie doar de timp să stai în picioare și să prăjești cartofii până devin aurii.