În Blogul cafelei, vrem să vă inspirăm să gustați diferite tipuri de cafea, dar și să experimentați și să preparați diverse băuturi netradiționale. O rețetă interesantă este totuși bună, totuși?
În timp ce rătăceam pe Instagram, am dat peste un tip pe nume Ľubomír Švaňa, a căror lucrare frumos fotografiată ne-a atras imediat atenția. Era cafea cu coniac. Am contactat imediat autorul și i-am cerut instrucțiuni.
„Este într-adevăr destul de simplu”, a spus el pentru Coffee Blog. „Aveți nevoie de aceste ingrediente: lapte integral, coniac, miere și, desigur, espresso”.
Procedura este atunci în principal o problemă de distracție și experimentare pașnică. „Am pus mai întâi 0,01 până la 0,02 l de coniac în pahar. Aici aș recomanda tuturor să meargă după propriul gust și preferință. Unii ar putea avea nevoie de mai puțin alcool, alții ar putea paria pe ceva mai puternic. Apoi am făcut un espresso mai mare, pe care l-am amestecat în pahar. "
Apoi a venit spuma. „Laptele nu poate fi biciuit pe o cremă precum cappuccino, dar trebuie să fie mai spumată. Ideea este că trebuie să adăugați spuma în ceașcă cu o lingură și trebuie gestionată astfel încât să nu se amestece cu cafea și coniac ", a subliniat el. Ľubo Švaňa.
Dar asta nu este tot, pentru că și o bomboană dulce merită o treabă frumoasă: „Am adăugat pe tort o linguriță de miere ca vișină. Pe de o parte pentru efect și pe de altă parte pentru un gust mai dulce. "
Băutura specială de cafea nu a rămas fără nume și autorul a numit-o Coco, care este un derivat al cuvintelor cafea și coniac.
„Pregătirea este o chestiune de minute. Mi-au luat zece minute, deoarece nu am o mașină automată, ci o mașină clasică cu pârghie. Cu toate acestea, toată lumea o poate face și recomand cu siguranță Coco ", a adăugat el Ľubomír Švaňa, a cărui lucrare o poți urmări pe Instagram sub porecla @lubomir_spinjay_svana.
Veți găsi, de asemenea, mai multe rețete interesante în carte "Cafea pentru fiecare zi„De Anette Moldvaer. Recomandăm cu siguranță!