Gabriela Bachárová, 3 octombrie 2020 la 3:59 AM
Copiilor și adulților le place. Salată de morcovi cu măr. Acum puteți face clasicul testat de ani cu un pas mai departe.
Nu peste salata de morcovi.
O să ai nevoie:
3 mere
2 morcovi mai mari
100 g brânză de vaci
100 ml smântână 30%
o mână de nuci (alune, migdale, fistic)
coaja și sucul a două lămâi
3 linguri zahăr sau miere
Mod de preparare:
1. Curățați un măr și radeți-l aproximativ pe o răzătoare. Stropiți cu sucul ambelor lămâi. Nu amânați prea mult timp cu adăugarea de suc, deoarece merele se pot rumeni.
Curățați morcovii și radeți ușor, amestecați în mere. Condimentați cu zahăr sau miere, dar vă recomandăm o miere mai sănătoasă și mai gustoasă.
2. Bateți smântâna rece în frisca și frecați ușor în caș. Adăugați coajă de lămâie și zahăr după gust (poate să nu fie).
3. Împărțiți morcovii și merele în cupe mai mari și acoperiți-le cu un strat de brânză de vaci.
4. În cele din urmă, presărați nuci tocate grosier.
(Sursa rețetei: Carte de bucate jucăușă de Ilona Chovancova)