Hering "Sub blană"

savchenko

Distribuiți articolul

Salată proaspătă cu ciuperci și rucola

Ingrediente:
- Voinicică
- Roșii proaspete (cireșe)
- Mozzarella
- Campioni
- Brânză albastră, prosciutto crudo, avocado
- Pesto de busuioc, ulei de măsline

Abordare:
Clătiți rucola, tăiați roșiile cherry în jumătate, tăiați mozzarella, prăjiți campionii - amestecați totul cu pesto și ulei de măsline.

Ciorbă

Ingrediente:
- Sfeclă
- Patrunjel (unul)
- Rădăcină de țelină (jumătate)
- Un morcov
- ardei rosu
- Ceapă
- Pasta de tomate
- Suc de roșii (1 litru)
- Usturoi
- Cartofi - doi
- Fasole
- Varză albă proaspătă
- Smântână
- Ulei de floarea soarelui, bulion vegetal, sare

Abordare:
Radeți sfecla roșie, pătrunjelul, țelina și morcovii - prăjiți într-o tigaie în ulei de floarea soarelui. Adăugați treptat ceapa amestecată, ardeiul roșu, piureul de roșii, sucul și usturoiul. Se lasă 5-10 minute. În același timp, gătiți cartofii și fasolea într-o oală mare, apoi adăugați amestecul în această apă. La sfârșit, adăugați varza albă, care este gătită până la semi-moale.

Hering "Sub blană"

Ingrediente:
- Hering (marinat în ulei)
- Ceapă
- Cartofi (3-4 medii)
- Un morcov
- Sfeclă
- Ouă (3 buc)
- Maioneză, mărar, ceapă de primăvară
- Butterbrots cu caviar

Abordare:
Fierbeți cartofii, sfecla roșie, morcovii până se înmoaie. Ou fiert. Întindeți heringul pe o tavă și începeți treptat să stratificați legume fierte și rase, maioneză. Primul este ceapa, cartofii, morcovii, sfecla roșie și, în cele din urmă, ouăle rase. Se presară cu ceapă de primăvară.

"Gun" de turtă dulce

Ingrediente:
- Făină netedă și semi-grosieră (200-400g)
- Ouă (2 buc)
- Unt (200g)
- Med
- Praf de copt
- Smântână
- Zahar (200g)
- Ciocolată (pentru stropire)

Abordare:
Bateți 2 ouă cu 200g zahăr. Topiți 2 PL unt și 1 PL miere într-o oală. Treptat adăugăm ouă cu zahăr, două căni de făină semi-grosieră și o treime de praf de copt. Se amestecă până seamănă cu un aluat. Împărțiți-l în părți mai mici și rotiți-l în clătite subțiri, apoi tăiați cercurile. Apoi le coacem câteva minute în trompetă până la aur auriu. Faceți smântâna după cum urmează - bateți 600 g smântână cu o cană de zahăr pudră. Coacem cercurile de aluat copt cu acest amestec și le așezăm una peste alta. Radeți ciocolata deasupra.

Mascarpone cu fructe

Ingrediente:
- Mascarpone
- Miere, scorțișoară, ciocolată
- Banana, căpșuni

Abordare:
Topiți mascarpone și miere într-o baie caldă. Puneți fructele în boluri, turnați amestecul, condimentați cu scorțișoară și ciocolată. Lăsați-l să se întărească în frigider.