Descriere

Rețetă cu o procedură foto pentru un desert cu adevărat sănătos și gustos, plin de vitamine, fără făină, zahăr și copt.

crude

rezumat

Ingrediente

1⁄3ceașcăgoji (corpus)
1⁄3ceașcăstafide (corpus)
1ceașcăorice nuci (corpus)
2piesemere (umplutura)
2piesebanane (umplutură)
1o bucatălămâie - suc (umplutură)
2linguri de supăulei de nucă de cocos (umplutură)

Instrucțiuni

Pentru început, voi prezenta pe scurt Goji - agrișa chineză. Goji este un fruct mic de fructe de pădure roșu-portocaliu care crește pe pași mici în China, Mongolia, la poalele Himalaya. . Pare un mic miracol, literalmente o vitamină bombă. Conține optsprezece aminoacizi diferiți, fibre și douăzeci și unu de oligoelemente precum calciu, seleniu, fier, fosfor și multe altele. Goji are chiar și cele mai multe carotenoide - un colorant galben până la portocaliu solubil în grăsimi dintre toate plantele cunoscute. Goji conține mai multă vitamina C decât portocalele și vitaminele B1, B2 și E. Fructul este, de asemenea, bogat în antioxidanți care neutralizează radicalii liberi, încetinesc îmbătrânirea și previn multe boli. Vești foarte grozave. Doar să înveți să îl incluzi în meniu, uscat singur, nu are un gust atât de mare.

Reţetă:

Înmuiați goji și stafide în apă caldă timp de aproximativ o oră. Am dat peste o versiune pe care goji nu o înmoaie din timp. Într-un blender cu un cuțit ascuțit, amestecați nucile, puteți mai pune puțin, curățați goji și stafidele scurse și amestecați bine. Dacă vi se pare că masa este mai acidă, puteți adăuga o lingură de miere. Apăsăm ușor masa într-o matriță pentru brioșe, puteți și nu trebuie să folosiți pahare de hârtie. După răcire, ar trebui să poată fi răsturnate, dar am preferat să nu risc. Înainte de a pregăti umplutura, pune coșurile pre-pregătite în congelator. Le-am învelit în folie alimentară.

Umplere: Curățați merele și tăiați-le în bucăți mai mici, adăugați felii de banane, suc de lămâie și ulei de cocos și amestecați bine într-o cremă netedă. Umplutura mea, în ciuda lămâii, nu a fost acră, bananele sunt dulci, dacă ați fi, puteți adăuga miere, sirop de agave. Adăugăm umplutura cu mere-banane în coșuri, putem decora blatul cu nucă de cocos rasă, goji și lăsăm să înghețe în congelator cel puțin o oră. M-am întrebat dacă bananele și merele se vor întuneca fără tratament termic, dar au schimbat doar culoarea în congelator. Cupcakes-urile au fost surprinzător de foarte gustoase, răcoritoare.