Imaginați-vă o budincă de ciocolată din copilărie. O cutie mai mică, cu imaginea unui băiat frumos, ascundea o pudră maro, care, combinată cu zahăr și lapte, evoca un zâmbet pe fiecare dintre fețele noastre. Încă prăjituri burete și nu a existat o recompensă mai bună. Ai și tu asta? Mă voi răsfăța cu această răsplată și astăzi. Gustul este identic, dar ingredientele sunt diferite. Facem budinca de avocado cu ciocolata.

Gustul copilăriei

Când eram mic, nu aveam mult dulce. În bucătărie, în cel de-al doilea dulap de la ușa din dreapta, aveam farfurii. În partea de sus, unde numai un adult putea ajunge, se afla un castron din ceramică albă, cu urechi mici și ornamente aurii.
Dacă aveam dulceață, era pus acolo.

În fiecare zi mă cățăram ca o maimuță de-a lungul liniei și verificam dacă există lapte. Oh, după cum îmi amintesc ... 🙂

Cu toate acestea, budinca a fost, de asemenea, recunoscătoare.
Cutie cu băiatul descris. Avea părul blond și zâmbea frumos - îmi amintesc asta bine? Cred că gura lui era puțin ocupată cu budincă, dar nu sunt foarte sigur ...

Am făcut-o în diverse castroane și cupe. Uneori am reușit să cerșesc budincă într-o farfurie adâncă. O grămadă de prăjituri și uneori am găsit deasupra sirop de portocale.
Acum aș înroși pentru astfel de materii prime, dar poate de aceea sună atrăgătoare.

„Vechea mea cunoștință” a spus în mine - să fac o rețetă de calitate și să nu iau gustul. Știi că am reușit? În loc de budincă pudră, am folosit avocado și banane.

Avocado

Avocado este botanic printre fructe. În forma sa matură, cântărește 100 până la 1000 g și putem culege până la 120 de fructe pe an dintr-un copac.
Are un gust neutru și aceasta este o condiție prealabilă excelentă atât pentru bucătăria dulce, cât și pentru cea salată.

ciocolata
avocado

Avocado este unic în compoziția sa.

Avocado conține:

  • multe minerale importante (potasiu, magneziu, fier, fosfor ...)
  • vitaminele C, E, K și unele vitamine B.
  • foarte puțin zahăr
  • cantitatea de grăsime care este similară în compoziție cu uleiul de măsline
  • antioxidanți.

Prin consumul regulat de avocado putem:

  • treci prin cancer
  • mai ușor de menținut o linie subțire
  • ameliorează simptomele leziunilor articulare (artrită)
  • mențineți nivelul corect al tensiunii arteriale în organism
  • preveni bolile cardiovasculare.

Putem observa două tipuri pe piață - verde, atât de ferm și întunecat, negru, care este moale. Personal, prefer soiul Haas, care, când este corect coapte, este uimitor de moale, suplu și are cel mai mult gust. Dar cum să vă dați seama dacă un avocado este corect copt?

Instrucțiuni despre cum să garantăm un avocado copt potrivit

Am găsit și acest videoclip grozav pe youtube - cred că vă va ajuta.

Budincă nefiertă

Avocado copt potrivit mă aștepta acasă. Prefer să-l pop, sărăm ușor și să adaug oregano proaspăt. Îmi place și să fac guacamole. Are o utilizare foarte mare în bucătăria mea.
De data aceasta, însă, a jucat dulce, alături de banane și cacao.

M-a dus în bucătăria noastră după cani și boluri de budincă de ciocolată. Exact gustul budincii pe care o avea pe pachetul băiatului.

Budinca de ciocolata acasa

Copiii mei nu cunosc această budincă pudră. Le spun doar povești, toate rugămințile și ascultătorii pentru a obține budincă. Mă ascultă mereu uimiți.
Poveștile și amintirile din copilărie vor fi întotdeauna un magnet imens pentru atenție.

Cui i-a păsat că budinca a fost gătită? Pentru nimeni. Am zdrobit-o repede și, deși era timpul să lăsăm carnea să stea la rece o vreme, am intrat în ea. Cel puțin nu a trebuit să-l suflăm.

budinca de avocado cu ciocolata

Membrul fără lactoză a ratat și versiunea sa specială și ne-a plăcut cu toții. Gustul meu îndelungat într-o rochie nouă la modă. Am făcut-o din nou. 🙂

Descoperirile mele despre rețeta Budincă de avocado cu ciocolată

  • Rețeta este destul de simplă. Copiii se pot descurca și ei.
  • Pentru dulceața budincii, este necesar să aveți avocado copt potrivit. Altfel nu va funcționa.
  • Bananele pot fi folosite prea coapte, apoi putem lua din miere.
  • Frisca poate fi schimbată cu cremă de legume, iar budinca va fi fără lactoză.
  • Cantitatea de miere este aproximativă. Este important să gustați și apoi să reglați fin dulceața bananelor.
  • Amestecul se îngroașă puțin la răcire, întărește. Gusturile sunt mai conectate și obțin o delicatețe mai mare.
  • Fii atent, este foarte comestibil. Îmi place această budincă cu smochine și fistic. Cu toate acestea, nu există limite pentru creativitate. Încercați căpșuni, afine, zmeură sau chiar pere. Nu există o combinație greșită.

*** CIOCOLATE PUDDING DIN AVOCADE ***

Avem nevoie:

1 avocado copt mare (sau 2 mai mic)
2 banane
4 cacao PL
1 PL miere
2 - 3 PL smântână pentru bătut
3 smochine
1 mână de fistic

Abordare:

Tăiați avocado și scoateți pulpa cu o lingură. Îl punem într-un castron și împingem pulpa de avocado într-un terci cu o furculiță.
Adăugați banane și, de asemenea, stoarceți-le într-o piure fină.

budinca de ciocolata- avocado si banana

Adăugați cacao, smântână și amestecați. Gustați și adăugați miere, după cum este necesar.

budinca de ciocolata- miere

Puneți budinca de ciocolată în recipientele pregătite.

Clătește smochinele și taie-le în semilune.
Zdrobim fisticul într-un mortar.
Pune smochinele pe budinca de ciocolată și presară cu fistic.

smochine cu budinca de ciocolata

Se lasa sa se raceasca in frigider.

Budinca de avocado cu ciocolata

SFAT: Faceți clic AICI pentru a ajunge la rețeta budincei de ciocolată cu un gust cremos și delicat al unei rețete franceze originale.

NOTĂ: Voi fi bucuros să fac clic pe inimă pentru a indica faptul că sunteți interesat de rețetă.