Trimis de la Ayleen »10 mai 2006, 14:09

forum

Re: hrișcă

Trimis de la Miro Veselý »10 mai 2006, 22:54

Re: hrișcă

Trimis de la Ayleen »11 mai 2006, 11:20

Re: hrișcă

Trimis de la arien »19 mai 2006, ora 15:00

Bună.
Mancam regulat hrisca.
Am două moduri de a mânca.
Primul este făina de hrișcă, pe care o adăugăm la fiecare drum, fie că este vorba de cartofi sau prăjituri. Este un sol relativ grosier, agonie maro. O vând doar în Bill și Jednota, în pachete de jumătate de kilogram. La drumul de pe sol [resp. pâine, dar le modelăm ca pământ sau rozete] dăm în părți egale albe netede, hrișcă, spelta, diverse și făină de grâu. Plus tărâțe de grâu, semințe de frânghie, rasca și alte lucruri similare, dar cu siguranță întotdeauna chinuri de hrișcă.

Tipurile de metode sunt următoarele:
Gătesc boabe întregi de hrișcă în apă sărată, doar pentru a le menține la minimum. Pun pariu pe ea. Se amestecă cu un pic de smântână, la fel ar fi valabil și cu iaurtul trebars. Mai ales este necesar să se dea o mulțime de condimente curry, ardei iute, usturoi, pătrunjel. Doamnele amestecă acest lucru într-un castron Jena. Se întinde deasupra un strat uniform de varză acră. Acest lucru este important, aciditatea îi dă un miros. Dacă este necesar, se toarnă peste restul de cremă. Voi coace cuptorul o vreme.
Practic, este o rețetă fără carne pentru varza Kolozvar.