Cantitatea potrivită de proteine protejează masa musculară, vindecarea poate fi deteriorată de peștii grași.
Oamenii se obișnuiesc să renunțe la fracturi, vânătăi sau entorse, în plus față de sport și, de asemenea, parte din aportul lor caloric.
Deoarece corpul lor consumă mai puțină energie fără mișcare, decizia poate părea logică. Cu toate acestea, o dietă fixată incorect poate fi mai degrabă dăunătoare decât benefică.
În cazul unei vătămări, consumul zilnic de energie poate crește cu 15 până la 50 la sută comparativ cu starea normală, în funcție de amploarea vătămării. Și dacă vătămarea necesită mersul cu butoaie, cheltuielile de energie pot fi chiar mai mari.
Hrănirea mușchilor este foarte solicitantă din punct de vedere caloric. De exemplu, mușchii unui om bine construit pot consuma până la 500 de kilocalorii pe zi.
Atunci când mușchii nu sunt folosiți, volumul lor scade, mai ales la vârstnici. Aportul adecvat de proteine protejează împotriva pierderii musculare în timpul rănirii.
Câtă proteină este suficientă?
Aport echilibrat de proteine pentru o persoană care cântărește 70 de kilograme
Micul dejun conține 17-26 de grame de proteine
- prajit de trei oua
- 200 de grame de iaurt grecesc
Prânzul conține 30 de grame de proteine
- salata de fasole cu legume feliate si doua cani de fasole lima
Cina conține 22 până la 30 de grame de proteine
- o cotlet de porc
- 85 de grame de somon
- 100 de grame de piept de curcan
Cât de multe proteine ar trebui luate pentru a proteja cu adevărat mușchii de pierderea volumului în timpul rănirii? Răspunsul este oferit de un studiu care examinează aportul de proteine la sportivii care au încercat să slăbească.
Masa musculară a fost mai bine întreținută de sportivii care au avut o dietă crescută cu proteine (aproximativ două grame pe kilogram de greutate pe zi) decât cei care și-au redus aportul de proteine (la aproximativ un gram pe kilogram de greutate pe zi).
Prin urmare, este probabil ca o cantitate medie până la mare de proteine să fie suficientă pentru mușchi. O persoană obișnuită trebuie să ia doar 1,6 grame de proteine pe kilogram de greutate umană pe zi.
Alimentele bogate în proteine includ, de exemplu, ouă fierte, conserve de ton, nuci, semințe și produse lactate.
Vindecarea este accelerată de vitamine
Vitaminele C și D joacă un rol important în recuperare. Nu este important să depășești doza zilnică recomandată, nu numai că organismul nu se vindecă mai repede, dar și încărcarea crescută a metabolismului îl poate dăuna.
Vitaminele care lipsesc din dietă pot fi completate cu un aport crescut de fructe și legume. Sursele bune de vitamina D sunt carnea roșie, ficatul, gălbenușul de ou și cerealele îmbogățite cu vitamina D. Vitamina C se găsește în portocale, căpșuni, broccoli și cartofi.
Pe de altă parte, vindecarea rănilor grave este încetinită de alcool, precum și de acizii grași omega-3. Ce este bun pentru mușchi poate să nu fie potrivit pentru răni mai grave. Peștii grași precum somonul și macroul sunt deosebit de problematici.