Deși astăzi puțini pot face față în bucătărie fără blender, în 1956, când blenderul Pragomix a apărut pe piață, era diferit. Mulți ani, gospodinele habar nu aveau cum și ce blender le-ar fi de folos, așa că până în 1958 au fost prăfuite pe rafturile depozitelor. Este dificil de estimat dacă cartea rețetelor, în care poate fi folosit mixerul, a ajutat și la succesul Pragomix. Puteți judeca singur calitatea rețetelor la momentul respectiv și poate chiar încercați una dintre ele.
Legendarul mixer Pragomix, realizat după designul lui Miloš Hájek, nu este de vânzare la început, ceea ce se datorează nivelului scăzut de conștientizare și promovare. Familiile se plimbă în jurul vitrinelor de mulți ani și ghicesc doar pentru ce este folosit probabil Pragomix. Cursele au găsit în cele din urmă o modalitate de a intra în inima gospodinelor. Succesul s-a datorat unei campanii de publicitate și educație inovatoare care vizează femeile independente care lucrează, care, datorită întreținerii ușoare și utilizării rapide, vor avea, de asemenea, timp pentru curlarea apei în timpul pregătirii cinei de familie. De-a lungul timpului, acest aparat și-a găsit un loc în majoritatea gospodăriilor și astăzi cu greu ne putem imagina că gătim fără un blender. și-a găsit un loc în majoritatea gospodăriilor și astăzi cu greu ne putem imagina prepararea alimentelor fără blender.
Așa au arătat unele dintre primele rețete cu care gospodinele cehe ar putea încerca Pragomix.
Carne de hașiș pentru copii
15 dkg de carne (carne de vită, vițel sau friptură etc.), 1 și kg dkg de unt, 1 și kg dkg de făină simplă, sare, lămâie
Din grăsime și făină, pregătiți un sos ușor, diluați cu apă și gătiți. După răcire, puneți în blender și adăugați carne feliată în porții. Se amestecă timp de una până la două minute, în funcție de fermitatea cărnii. Se transferă într-o cratiță și se fierbe bine. Pentru copiii mai mari putem adăuga puțină ceapă tocată mărunt, pentru copiii mai mici putem adăuga doar câteva picături de suc de lămâie. Pregătim mai puțină hașiș pentru cei mai mici copii și le amestecăm în cartofi sau terci de orez sărat.
Maioneză din zerve
2 prăjituri de brânză cântărind aproximativ 12 dkg, 1 gălbenuș de ou, 10 dkg de ulei, o jumătate de suc de lămâie, sare, zahăr
Puneți roșul și gălbenușul în blender și amestecați timp de aproximativ 15 secunde. Apoi începeți să turnați ulei prin orificiul din capacul mixerului și amestecați încă 1 minut. Sărăm, îndulcim și acidifionăm maioneza finită după gust. Această maioneză ușoară este potrivită în special pentru pește și legume.
Cremă de fasole
40 dkg de fasole albă fiartă, smântână, 2 gălbenușuri de ou, 5 dkg de zahăr, 2 linguri de făină simplă, 3 dkg de unt, 1/8 litri de lapte
Înmuiați fasolea cu o zi înainte și gătiți în aceeași apă timp de aproximativ 2 ore până când sunt moi. Se fierbe crema de vanilie intr-o cana si se lasa sa se raceasca. Puneți această cantitate de două ori într-un blender (adică jumătate din fasole și jumătate din smântână). Puneți buretele prunc înfipt într-un castron de sticlă cu un gem picant și turnați-le peste crema subțire de fasole. Decoreaza deasupra cu frisca.
Crema de vin
3 ouă, 3 linguri zahăr, 1 zahăr vanilat, 2 sacadat, puțin vin alb
Puneți ouă întregi fără coji în mixer, adăugați zahăr, vin roșu și alb. Se amestecă în spumă. Se servește imediat, fie singur, fie cu biscuiți.