America este un paradis pentru toți mesenii, este un ținut cu posibilități nelimitate. Când decideți să cântăriți 250 kg, în această țară aveți cele mai bune condiții din lume pentru a vă atinge obiectivul.

apoi

Fast food

Micul dejun include vafe cu sirop de arțar și o brioșă. Vă puteți umple de burgeri MacDonald toată ziua, practic cu cartofi prăjiți și o cola. Puteți consuma hot dog sau cârnați polonezi în bufet (dacă comandați ceva de la acesta, veți primi întotdeauna același cârnați pe care nu l-ați întâlnit niciodată cu carne în viața voastră), sau cu tot felul de nacale mexicane, buritos sau chimichangas. Nu uitați să beți totul cu kokakola sau alt coc dulce, astăzi toată lumea de aici bea un fel de lichid albastru cu gheață sau băuturi energizante.

În același timp, datorită internetului și a altor surse gratuite de informații, toată lumea are astăzi posibilitatea de a afla că alimentele din rețelele de fast-food durează mai întâi 3 luni într-un congelator dintr-un depozit central îndepărtat, apoi decongelate, încălzite și oferite ca mancare proaspata. Este îngrozitor să te gândești chiar la cât de mulți conservanți și otrăvuri sunt în acele mase dubioase!

Dieta rațională

Cu toate acestea, atunci când decideți să mâncați în mod rațional sau chiar să începeți o călătorie de vegetarieni, vegani sau oameni care urmează diferite diete, fie din motive religioase, fie din motive de sănătate, aveți din nou cele mai bune oportunități din America din lume pentru a realiza acest lucru. În fiecare zi puteți mânca salate de legume din legume proaspete, pe care le puteți alege direct din meniu sau amesteca după bunul plac în barul de salate. Aveți grijă la pansamente, în SUA nu este obișnuit să adăugați ulei de măsline extravirgin și oțet de vin în loc de pansament, dar dacă îl cereți, vă vor aduce cu ușurință în loc să se îmbrace.

La micul dejun este posibil să aveți fulgi de ovăz fără regulat (aromă) sau cu diverse ingrediente și arome, de ex. măr-scorțișoară, scorțișoară fierbinte, cu sirop de arțar și altele asemenea. În hoteluri sunt deservite așa-numitele mic dejun continental (nu știu ce continent înseamnă ...). Făina de ovăz este în pungi mici, o turn într-un castron și turn apă caldă. Sunt de o calitate mai bună decât aici. Unele benzinării din Midwest au distribuitoare automate de fulgi de ovăz, unde le turnați într-un vas rotind robinetul, cu o alegere de cel puțin trei arome.

Nu știu ce mănâncă așa-numitele oameni frumoși, oameni cu personaje bune, care trăiesc sănătos și îi vedem alergând, mergând cu bicicleta și făcând exerciții pe plaja din Santa Monica lângă Los Angeles. Eu și Mariánka suntem în America pentru a patra oară, așa că știm că este important să urmărim ce mâncăm pentru a nu veni acasă în Slovacia grasă. În cea mai mare parte se îngrașă în America, dar nu pentru că există doar alimente de calitate slabă, ci pentru că oamenii nu sunt atenți la ei înșiși.

mancare Asiana

Bufetele chinezești sunt periculoase în ceea ce privește tentația de a face lucruri. Acestea oferă o mulțime grozavă de feluri de mâncare cu sistemul „Mănâncă cât controlezi și adaugi” la un preț atât de mic încât să simți că furi. Evităm conștient bufetul chinezesc, deși mâncarea unei kilograme de creveți într-o ședință este tentantă.

În unele localități, de ex. în Los Angeles, California, este un sushi japonez destul de comun, care este luat ca mâncare obișnuită la prețuri populare. De exemplu, Holywood are un sushi bar în fiecare colț. În Slovacia, este ceva excepțional la prețuri de lux. Nu știu ce poate fi excepțional pe orez cu o bucată de pește crud cu wasabi, dar împotriva gustului nu este contestată. O mănânc, dar nu am de gând să-mi rup picioarele în spatele ei.

Mâncarea fantastică se găsește în restaurantele thailandeze. Restaurantele indiene sunt obișnuite, dar am întâlnit și preparate din bucătăria indoneziană, pakistaneză, guatemaliană și mongolă.

Dieta americană

Pentru noi, cele mai apropiate și mai accesibile sunt restaurantele cu mâncare tradițională americană, pe care le numesc mâncare de casă sau mâncare de țară în Midwest. Nu este altceva decât o dietă similară cu alimentele din Europa Centrală, dar conține mult mai multe legume. La prânz veți găsi pui fript cu piure de cartofi sau friptură de vită cu orez. Supele sunt foarte gustoase și sănătoase - știm tot felul, dar mult mai gustoase decât aici. La prânz veți primi un meniu de prânz (prânz special) la un preț mai mic decât un prânz complet în Slovacia. În același timp, mâncarea este mai multă și de mai bună calitate.

Mă întreb că oamenii mănâncă fast-food atunci când au ocazia să mănânce alimente de calitate la același preț. De exemplu, ieri am fost la Sizzler, un lanț de restaurante unde combină feluri de mâncare bune cu un bar de salate. Pentru un preț semnificativ mai mic decât am plăti oriunde în Slovacia, am primit o friptură mare cu o garnitură la alegere și un „bilet gratuit” la salată. Barul cu salate avea o selecție uriașă de fructe și legume, brânzeturi, sosuri, tartine, produse de patiserie și dulciuri. Când mi-am terminat prânzul, chelnerul m-a avertizat că am ocazia să iau înghețată. Am „picurat” ciocolată din mașină, presărată cu nuci și am turnat fructe. Ne-am rostogolit și ne-am târât afară din restaurant. Probabil vom evita această rețea excelentă și vom rămâne cu salatele noastre solo.

Unele alimente sunt de o calitate mai bună decât în ​​țara noastră. Porumbul Trebárs este uimitor în America, se servește gătit, unt cu unt și sărat și este un porumb cu adevărat comestibil. În Slovacia, mâncăm porumb dezgustător, destinat hranei pentru vite.

Dulciuri și înghețată

O altă componentă a dietei este dulciurile. Sunt teribil de ieftine și gustoase, iar meniul este extrem de variat. Prăjiturile cu fructe, frișcă sau ciocolată pot fi cumpărate în alimente la o treime din preț ca în Slovacia și sunt foarte bune. Fie ca toți sfinții să vă protejeze în înghețată. Au înghețată italiană (gelato) și americană. Am o problemă când mănânc cel mai mic pachet, cel din mijloc este ca pentru o familie de 4, dar clienții drăguți cumpără și găleți de 5 kilograme doar pentru prânzul de duminică. Necrezut!

Apa este de obicei servită automat cu mâncare, este întotdeauna gratuită și întotdeauna cu gheață, cu care nu suntem obișnuiți și nu putem bea. Totuși, tot ce trebuie să faceți este să cereți „fără gheață” în avans și vă vor aduce una obișnuită, dar chiar și asta este rece, nu o puteți bea. Același lucru este valabil și pentru alte băuturi reci, acestea sunt întotdeauna îngrozitor de reci. Dimpotrivă, atunci când băutura trebuie să fie caldă, este atât de fierbinte încât nu poate fi băută. De aceea nu pot bea cafea imediat, trebuie să aștept să se răcească, ca să nu-mi ard limba. Apa minerală de calitate din magazin costă aproximativ 1 USD pe galon (3,8 litri).

Cultura consumului de cafea în America este complet diferită de cea din Europa. Nicăieri nu vezi cupe mici ca la noi și deloc picolo italian sau ristreto deloc. Am gustat o dată cappuccino și nu a meritat nimic. Americanii, pe de altă parte, beau cafea de dimineață până seara (și noi cu ei). Cafeaua este peste tot, este filtrată (filtru de cafea) și fiecare dintre aparatele uriașe de cafea sau termosele sunt turnate în căni de hârtie mici, medii sau mari. Cafeaua se găsește la benzinării, magazine alimentare sau magazine cu diverse mărfuri sau suveniruri. Cafeaua mică este de aproximativ 4 ori mai mare decât în ​​Slovacia, medie este de aproximativ 4 copii și mare mai mult decât un polizor. Toată lumea poate alege dintre mai multe specii, cea mai frecventă fiind regulată (regulată), apoi decofeinizată (decofaină), franceză, italiană, columbiană etc. Puteți să-l gustați cât doriți, este zahăr alb, zahăr din trestie, îndulcitor artificial pentru diabetici, lapte cu arome diferite și clasificat în funcție de conținutul de grăsime - plin de grăsimi, semigras, fără grăsimi, caramel, irlandez, nucă, ciocolată. Amestecați totul, îl acoperiți cu un capac de plastic și apoi plătiți în jur de 1 USD la plată. Cafeaua este atât de fierbinte încât nu o poți bea, așa că o iei în mașină și o bei încet.

Un capitol special este berea. Se spune că americanii nu au bere bună, majoritatea oamenilor cred că există doar Budweiser, care este furată bere cehă. Povestea este bine cunoscută, dar nu surprinde bogăția și calitatea meniului de bere americană. Pe lângă toate mărcile puternice cunoscute de beri europene, americanii au fabrici de bere locale de înaltă calitate. Trebuie remarcat faptul că probabil cel mai important rol în dezvoltarea în Statele Unite l-au avut germanii și englezii, există și mulți olandezi și irlandezi și toți înțeleg berea. Oriunde am veni și vom avea ocazia, vom avea o bere la draft a mărcii locale în pub-ul local. Berea excelentă este preparată în Milwaukee, Wisconsin, berea de la Grand Teton Brewery din Wyoming a fost de asemenea bună, iar berile din Oregon sunt, de asemenea, excelente, dar probabil ne-a plăcut cel mai mult berea California Arogant Bastard Ale. Am avut o carafă întreagă (ulcior) în seara asta. Americanii beau de obicei bere direct dintr-o sticlă, dar noi preferăm berea la treabă, pe care o pun într-un pahar ca la noi sau aduc o cană de 1,5 litri și o toarnă în pahare.

Maniere la masa

Este problematic să te obișnuiești cu americanii de clasă inferioară decât restaurantele de tip fast-food mănâncă adesea cu mâna, fără tacâmuri, chiar și cartofi prăjiți. Mi se par neandertalieni sau săteni din Birmania sau India.

Mâncarea se servește în farfurii și boluri din plastic sau hârtie. Tacâmurile, dacă sunt folosite, sunt și din plastic. În vestul Statelor Unite, rareori folosesc o furculiță pentru a mânca, dar cuțitul rar. Se spune că este parțial legat de tradiție, cu cealaltă mână odihnindu-se pe coapse, gata să tragă arma.

Cu cât nivelul restaurantului este mai înalt, cu atât cultura culinară este mai bună. În restaurantele normale, mâncarea este servită pe farfurii normale și vine cu tacâmuri normale (nu din plastic). Desigur, există și restaurante de calitate superioară, unde ar trebui să vii și la nivelul îmbrăcămintei, de ex. necesită o cravată.

Conturi, impozite și gratuități

În SUA, majoritatea bunurilor și serviciilor sunt oferite la prețuri fără taxe. Impozitul nu se numește TVA, ci impozit pe vânzări. Este în mare parte suma impozitului de stat, district și oraș, care variază de la 5% la 13% din prețul bunurilor sau serviciilor. În plus, trebuie să te bazezi pe plata unor sfaturi în restaurant, care este recompensa chelnerului pentru eforturile sale. Sfaturile variază de obicei între 10% și 20% din prețul fără taxe, în funcție de cât de mulțumit ați fost. Uneori nu dai nimic și nu te enervezi, uneori cer sfaturi în mod flagrant, chiar cer sau rareori percep facturi direct așa-numitele taxe de servicii. Nu sunt necesare alimente la bufete și magazine.