Salată de cereale încolțită
Avem nevoie:
2-3 căni de cereale încolțite, de ex. grâu, secară (de asemenea, 3 specii)
1/2 varză chineză mai mică
3 morcovi
4 roșii
Abordare:
Tocăm mărunt varza, morcovii pe roți și roșiile pe cuburi. Se adaugă cerealele încolțite și se amestecă. Putem adăuga pansament după gust.
Salată de morcovi pentru slabă
Avem nevoie:
6-8 morcovi proaspeți
3 cepe tinere
Muştar
Ghimbir
suc de lămâie
suc de 1 portocala
o linguriță de muștar integral
2 lingurite miere
1/2 linguriță vegeta
2 lingurițe de ulei
Pătrunjel
piper negru
Abordare:
Tăiați morcovii în roți foarte fine sau folosiți un feliator de la un robot de bucătărie. Se adauga ceapa tocata marunt, mustar si curmale. Se amestecă celelalte ingrediente și se toarnă salata peste amestec. Am amestecat.
original_1457315224.jpg
Energia salatei
Avem nevoie:
10 frunze de salată
10 frunze de spanac
1 castravete de salată mică
1 roșie
1-2 căni germeni
O jumătate de cană de mazăre
1/4 cană semințe de floarea soarelui
Ulei de masline
Abordare:
Tăiați aproximativ totul și amestecați, stropiți cu ulei, lăsați să stea și serviți.
Salată Kalerab cu iaurt și mentă:
Ce ne trebuie:
1 calendar
iaurt alb Probio
arpagic
pătrunjel
fulgi de migdale sau semințe de floarea soarelui
putina zeama de lamaie
Abordare:
Radeți mărunt cohlrabiul, amestecați-l cu iaurtul, adăugați arpagicul tocat, pătrunjelul, garniți-l cu frunze de mentă și stropiți cu suc de lămâie. Se prăjește migdalele sau semințele de floarea-soarelui uscate și se presară farfuria servită.
Salată crudă dietetică
Avem nevoie:
250g Eidamu
250g sunca (salam dietetic)
1 iaurt alb
Sare
zahăr pudră
arpagic
suc de lămâie
Abordare:
Tăiați brânza și șunca în tăiței, amestecați cu iaurt, condimentați cu sare, suc de lămâie, zahăr și lăsați să se odihnească la rece. Presărați porțiile cu arpagic tocat.
original_1457315224.jpg
Salată dietetică
Avem nevoie:
sare, ulei
1 cap de salată mai mic
2 ceapă de primăvară
3 roșii
Abordare:
Tăiați salata în tăiței, ceapa fină și roșiile în gălbenele.
Adăugați sare, stropiți cu ulei și amestecați. Dacă ne este foame, o putem amesteca într-o salată pentru o mână de paste fierte.
Pentru a schimba acest lucru, tăiați salamul de șuncă în această salată și adăugați majolka. Se amestecă bine și se lasă să stea într-un loc răcoros.