L-am cunoscut pe Petě în 2002 și de atunci locuim împreună. În acel moment eram deja vegetarian și treptat, în doi ani, am trecut la o dietă pur vegetală, veganism, și așa mănânc până în prezent. Aceasta înseamnă că am exclus ouăle, laptele, brânza, iaurtul ... pur și simplu nu a mai rămas nimic animal în dieta mea. Cu toate acestea, Pete a consumat totul, de preferat cârnați, cârnați Spiš și altele asemenea. Deci, cum a mers acasă?
Îmi amintesc cum am fost eu și prietenii mei la gâscă și l-am întrebat pe Peta dacă ar putea avea friptura, dar numai atunci carnea, dacă trebuie. Am încercat să-i descriu cât mai bine că ficatul este un filtru și este gustos, dar așa mănâncă cele mai proaste deșeuri ... și Petě nu i l-a dat. A fost un mare pas înainte. Cred că ficatul, apoi presat în papă cu carnea. Am fost cel mai bun, excelent lokshe cu varză înăbușită în ulei și nu a fost deloc la fel de dificil ca toți cei de la masă.
Dintr-o dată am observat că Petě nu mai cumpără cârnați, interesant. În afara casei, însă, a mâncat totuși meniul clasic, valoarea nutritivă în opinia mea a fost zero, dar nu l-am pus în stomac, așa că nu am comentat-o. Câteva schimbări au venit atunci când nu mai eram singuri. Am convenit că acasă vom avea doar ceea ce pot mânca copiii noștri și, din moment ce copiii mănâncă la fel ca mine, adică o dietă pur pe bază de plante, nu este nimic altceva acasă. Apoi, Pete a venit într-o zi că va încerca vegetarianismul. Aproape că am leșinat. Și într-adevăr, a făcut-o. El a spus că va deveni și vegan, dar nu vrea să afle dacă există ouă sau lapte în paste, supă sau cam așa va încerca în acest fel, doar fără carne. Când l-am întrebat de-a lungul timpului de ce a renunțat, mi-a răspuns că nu știe.
A durat un an și ceva, iar anul trecut, când s-a născut al treilea bebeluș, Pete a luat o dietă pur vegetală și este mâncat până în prezent. A citit cartea Finding Ultra de Rich Roll și a fost declanșatorul plecării sale din călătoria sa de până acum.
Este o schimbare incredibilă, peste tot. Înainte, când mergeam undeva la masa de prânz, eu eram cel care aflam pentru mine și pentru copii ce era în ce mâncare. Acum? Suntem doi pentru asta, o astfel de ușurare, știu că Peta nu-l deranjează, pentru că și el vrea să mănânce, așa că află cu greu dacă legumele sunt gătite în ulei și nu în unguent, sau dacă untul intră în orez și altele asemenea. Mergem la restaurant de vreo 3 ori pe an când suntem în Tatra, dar este totuși minunat că suntem pe același val. Sau la cumpărături. Întrucât lui Peťo îi place să aibă un gust delicios, el studiază compoziția și nu sunt doar eu.
Apoi i s-a adăugat milă asupra animalelor. La început, doar din punct de vedere al sănătății, nu ne-am împinge cu ceva ce știm că se apropie de noi. Și apoi am identificat că ceea ce ne greșește sunt creaturi vii care mor pentru că ne simțim ca ele. Știm că vom supraviețui fără ele, iar Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a emis deja o declarație conform căreia o dietă vegană bine aleasă este potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți. Deci, de ce să provoace suferință atunci când nu este necesar. Deși, am încetat să mănânc animale când am văzut videoclipul, în ce condiții trăiesc animalele. Cum i-au tratat acolo și în acel moment carnea a încetat să mai existe ca hrană pentru mine. Recent, am adăugat o treime la cele două puncte despre care nu mănânc nimic animal. Am urmărit Cowspiracy, un documentar în care am aflat că a fost un dezastru pur pentru planetă. Gazele cu efect de seră (da, fartsul animalelor) îl distrug, iar alimentele care hrănesc animalele ocupă de 18 ori mai mult spațiu decât zona în care ar crește cerealele și legumele, pe care noi, oamenii, le-am mânca direct. Pur și simplu nu există suficient spațiu pe planeta noastră pentru a fi carnivori. Interesant, nu-i așa? Până nu demult, habar n-aveam.
Așa că ne-am lucrat împreună aici. Ultima dată, fratele meu a avut o zi cu nume. Îi spun lui Petě: „Îi vom cumpăra niște ciocolată cu figaro, îi place.” Și Petě a spus: „Cu siguranță nu voi sprijini industria produselor lactate.” Și așa a primit altceva. După un timp, a venit cuvântul pentru mâncare la nunta noastră. Și Pete îmi spune că astăzi am face-o întreagă cu gustări vegane. Am vrut să-l îmbrățișez. Sincer, nu credeam că ne va alătura într-o zi. A fost de neimaginat pentru mine. Și nu numai asta. Apoi a început să studieze el însuși dieta și, în cele din urmă, am putut vorbi cu el despre asta și Petě a fost, de asemenea, interesat. Până de curând, când aveam deja o suprapresiune completă a informațiilor bombastice, i-am spus, doar reacția lui a fost de parcă aș spune că probabil va fi înnorat mâine. Acum, la cină, discutăm valoarea nutritivă a alimentelor, ce se întâmplă în organism atunci când mâncăm proteine animale și altele asemenea. Am citit recent o carte grozavă a doctorului Garth Davis, Proteinoholik. După fiecare capitol, am avut o discuție acasă. O bombă completă, lumea a început să se învârtă invers pentru mine.
Următoarea fază a fost că a început să ne îmbunătățească dieta Petě. Ce? De exemplu, am aflat mai devreme că fluorura din pasta de dinți este un lucru rău, metalul greu și așa mai departe. I-am spus lui Pete motivele pentru care am vrut să-mi schimb pasta de dinți și am cumpărat alta. Reacția lui? - Ce trebuie să schimbi din nou?
Astăzi? El inventează schimbarea. De exemplu, luna fără gluten. Dar nu voi face o astfel de provocare? Bineînțeles că am făcut-o cu el. Apoi a venit o altă provocare, o lună fără pâine și produse de patiserie. M-a inspirat și ideea lui și am mers împreună pentru ea. Pete chiar m-a depășit în smoothie-uri. Când l-am lăsat să guste al meu acum doi ani, s-a acrit ca un castravete că nu-i plăcea deloc. Acum sunt acrit că nu pot bea asta, pentru că nu este dulce, iar Pete zâmbește întunecat și văd că se distrează ca un băiețel, pe măsură ce papilele sale gustative s-au schimbat. S-a testat pe sine și vede cât de mult domnitor a slăbit 13 kilograme.
Deodată, a descoperit că are atât de multă energie încât a început să joace sport. Vă rog. Într-adevăr! Ani de zile, l-am implorat să meargă cu mine pe patine, o bicicletă, la sala de sport. Nu, a preferat să meargă la cârciumă. Cum arată aici la noi acum? Vara am alergat, care se ridică mai devreme și merge la prima alergare! Nu aș crede că cineva se poate schimba așa. Dar văd că dacă cineva vrea, este foarte ușor. Trebuie doar să-l dorească el însuși și trebuie să găsească un declanșator care să-l motiveze să meargă pentru acea schimbare. Fiecare dintre noi are calea noastră și Petě a decis să se alăture dietei mele de 13 ani.
Când a mâncat clasic, ne-am respectat, Petě m-a susținut, a crezut că este mai sănătos, dar gustul său nu l-a lăsat să-l arunce în el. Până de curând, mirosurile îl miroseau, dar nu le-ai da. El știe deja din ce este făcut și în ce este și ce face în corpul nostru. Acum câteva zile era Crăciunul și unde bucățile prăjite și carnea afumată erau simțite în mod corespunzător la vizite. Mărturisesc, deschid ferestrele sau mă duc la ventilație, pentru mine nu mai este un miros. Cu toate acestea, ceea ce m-a surprins acum câteva zile, deoarece nici măcar nu mirosea Pete. Am venit dintr-o vizită și l-am întrebat: „Ce ți-a mirosit mai mult astăzi, tăieturile afumate sau prăjite?” Și Petě a spus: „Azi nu am mirosit deloc nimic.” Și a ieșit din mediul înconjurător Duminică friptura nu era de ratat și nici nu era pe farfurie!
Din această experiență, am înțeles că o persoană este capabilă de orice schimbare de obicei, trebuie doar să fim pregătiți să ne schimbăm, să găsim motivația potrivită și apoi, după cum se spune, merge de la sine.