L-am pregătit pentru a treia vară, întotdeauna din castraveți de casă și mărar. Această salată vă va ajuta, de asemenea, să digerați mesele grele, pe care le vom răsfăța ici și colo, de exemplu la grătarul de familie. Vara, pot chiar să dau câteva kilograme cu ea - bineînțeles, dacă îl schimb cu atașamente grele. În plus, în aceste „focuri” se răcește perfect și se reîmprospătează. Deoarece nu conține zahăr, poate fi savurat și de cofetari.
O bucată de praz - o parte albă tăiată în roți (o putem înlocui și cu ceapă sau ceapă primăvară dacă nu avem praz)
1 cățel de usturoi supraimprimat
4 linguri de oțet de mere
Ciorchine de mărar tocat mărunt
1 linguriță sare de mare
¼ lingurițe de piper negru proaspăt măcinat
Spălați castraveții și tăiați-i în cercuri subțiri. Într-un bol, amestecați cu praz sau cu ceapă. Într-un recipient separat, amestecați oțet, miere, condimente, usturoi zdrobit, sare și mărar. Se toarnă amestecul peste salată și se amestecă. Are cel mai bun gust dacă îl lăsăm să se răcească o vreme la frigider, dar îl putem servi și imediat. Desigur, puteți gusta salata după propriul gust. Îl pregătesc exact așa!
Sfatul meu: dacă nu aveți usturoi, încercați să-l înlocuiți cu puțin ghimbir ras, salata va avea o aromă „exotică”. 🙂