Semințele de dovleac sunt un cadou din natură. Are un gust grozav, de fapt fantastic! Rețineți, totuși, că semințele de dovleac verde închis sau verde deschis nu oferă mai mulți nutrienți decât alte specii (sărate, prăjite).
Aceste semințe vă pot oferi:
Fier
Semințe de dovleac sunt bogate în fier. Sunt una dintre cele mai bune resurse vegetale. Deși fasolea și unele leguminoase sunt mai bogate în conținut de fier. Chiar și semințele de dovleac nu rămân în urmă, oferind până la 16% fier (aproximativ ¼ cani) din necesitățile zilnice.
Alcalinizează și au efect antiinflamator
Semințele de dovleac naturale sunt verzi, deoarece au o cantitate mare de clorofilă naturală. Clorofila se găsește în toate alimentele verzi. Alcalinizează și curăță în mod natural corpul. Clorofila alcalinizează sângele și astfel previne formarea inflamației, care poate fi cauzată de consumul unei diete care provoacă acid sau de alți factori de stil de viață.
Conțin fibre:
Semințele de dovleac au mai multe fibre ca multe nuci. (¼ cani de aproximativ 5g de fibre). Acest lucru poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Fibrele conținute în semințele de dovleac sunt mai digerabile ca și în alte surse, de ex. Fasole sau cereale și nuci greu de digerat. Semințele de dovleac au fost, de asemenea, asociate cu îmbunătățirea reglării insulinei.
Nu sunt alergenici:
Dacă aveți alergie la nuci, asigurați-vă că ajungeți la semințe de dovleac! Semințe de dovleac și alte semințe furnizează acizi grași benefici pe care persoanele alergice nu le pot lua din nuci, care conțin grăsimi sănătoase. Chiar dacă nu sunteți alergic la nuci, aceste semințe vă pot oferi alți nutrienți pe care nu îi obțineți din alte alimente. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o sursă excelentă pentru persoanele care suferă sau doresc să evite alergiile la soia.
Proteină:
Desigur, nu trebuie să uităm de proteine. Semințe de dovleac conțin o cantitate bună de proteine într-o porție mică care conține 5g. Sunt o sursă bogată de aminoacizi și conțin cantități mari de triptofan - un aminoacid care crește producția de serotonină în organism. Puteți adăuga semințe de dovleac la smoothie-uri, fulgi de ovăz, salate deoarece sunt o sursă de energie suplimentară.
Zinc:
Zincul îmbunătățește sistemul imunitar și este chiar benefic pentru pielea, părul și unghiile. ¼ Cesti de seminte de dovleac contin 23% zinc din nevoile tale zilnice.
Grăsimi sănătoase:
Semințe de dovleac Sunt bogate în grăsimi, dar grăsimea este bună pentru corpul dumneavoastră. Sunt mai ales o sursă bună de acizi grași omega 3 și o sursă bogată de grăsimi mononesaturate îți protejează inima, previn inflamația. La fel ca toate grăsimile sănătoase, acestea nu sunt destinate consumului în cantități uriașe. Acestea trebuie consumate în doze individuale în timpul zilei sau ca o zecime sănătoasă.
Magneziu:
Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bogate surse de magneziu, Este un mineral important și pentru sănătatea ta.