MUDr. Miroslav PAĽKO, diabetolog internist, Centrul pentru tratamentul obezității în Košice Întrebare: Am tensiune arterială crescută și supraponderal și, prin urmare, nu trebuie să sare.

sperietoare

29 iunie 2001 la 0:00 Soňa MAKAROVÁ

MUDr. Miroslav PAĽKO, diabetolog internist, Centrul pentru tratamentul obezității din Košice

Întrebare: Am tensiune arterială crescută și sunt supraponderal, așa că nu ar trebui să fiu sărat. Nu pot urma sfaturile acestui medic. Deși soția nu sără mâncarea, o va săra pe o farfurie. Sarea este doar o sperietoare pentru persoanele cu hipertensiune arterială sau este cu adevărat dăunătoare? De asemenea, deteriorează mineralele?

Mark: Nu-mi place dieta nesărată.

Răspuns: În plus față de modificările stilului de viață, farmacoterapie și activitate fizică, modificarea nutriției face parte dintr-o abordare cuprinzătoare pentru combaterea supraponderalității și a obezității. Calea spre succes în pierderea în greutate pe termen lung și întreținerea este o reducere a aportului de energie, adică o reducere a aportului de alimente.

Una dintre componentele importante ale dietei este conținutul de lichide și sare din dietă. Deoarece o cantitate suficientă de lichid menține echilibrul apei în organism, aportul și cheltuielile de lichide ar trebui să fie echilibrate. Un aport adecvat de lichid este de 2 până la 2,5 litri de lichid pe zi. Luăm 1200 până la 2000 ml în băuturi, 500 până la 700 ml sunt conținute în alimente solide. Atunci când alegem fluide, trebuie să fim atenți la conținutul lor de energie. La pacienții cu supraponderalitate și obezitate, preferăm aportul de fluide cu consum redus de energie. Băuturile adecvate includ ceaiul verde și negru, ceaiurile din plante, băuturile neîndulcite, apele de masă, băuturile non-calorice („ușoare”), sucurile de legume și, ocazional, cafeaua.

Pentru sucuri 100%, este necesar să se monitorizeze conținutul de zahăr și energie. Băuturile neadecvate includ băuturile îndulcite cu zahăr, miere, limonade dulci, siropuri, sucuri. Un grup important este format din băuturile alcoolice, care conțin o cantitate mare de energie și, prin urmare, sunt inadecvate pentru persoanele obeze.

Sarea și aportul asociat de sare sunt ridicate în populația noastră, aproximativ 10 până la 12 grame pe zi. Aportul adecvat trebuie să fie de 5 până la 6 grame. Măsurarea mai precisă a aportului de sare este dificilă în viața de zi cu zi. De asemenea, este necesar să se limiteze alimentele care au un conținut crescut de sare, de ex. conserve, cârnați, chipsuri, produse de patiserie sărate, pește acru, ape minerale cu un conținut ridicat de sare. Nu ar trebui să adăugăm prea multă sare în mâncare și să folosim sare cât mai puțin posibil atunci când mâncăm. Scăderea aportului de sare este deosebit de importantă la pacienții cu tensiune arterială crescută.

Dacă doriți să aflați mai multe despre această problemă, un specialist vă va răspunde la informația din regiunea Košice 0907 909091 sau căutați pe site-ul www.reduktip.sk.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.