Tipurile exotice de fructe nu sunt întotdeauna disponibile pe piața slovacă la un preț bun și într-o calitate satisfăcătoare care garantează gustul și valoarea nutritivă a acestora. Mangosta, persimmon, ficat, mango, kiwano, kiwi, kumquat, litchi, fructul pasiunii, acai, papaya, pytahayas sunt cele mai căutate tipuri de delicatese tropicale răcoritoare aduse la noi, care vor face ca masa noastră să fie specială și să se diversifice vizual.
Care sunt echivalenții noștri locali cu proprietăți similare și gust la fel de interesant? În timpul verii, înainte și după vară, locația noastră este deosebit de recunoscătoare pentru fructul roșu, care este mândru de compoziția sa bogată și de aroma, culoarea și gustul inconfundabile.
Zmeură
Nu sunt pe tot parcursul anului și volumul lor este limitat, dar toate sunt recompensa mai dulce pentru noi în sezon. Sunt un tip de fruct care este în mod natural atât de delicat și dulce încât are gustul său distinctiv și extraordinar nu numai după prelucrare și aromă, ci deja în starea sa inițială. Conțin fier, magneziu, calciu, fosfor, vitaminele A, C și B sau acid citric. Acidul lor salicilic ajută la febră, probleme de vedere, sunt biliari și diuretici. Pregătim gemuri, sosuri, vin, băuturi spirtoase, limonade dulci din ele.
Afine
Afinele sunt probabil cele mai sănătoase dintre fructe de pădure și ne protejează de boli grave, întineresc și se presupune că slăbesc. Acestea conțin o cantitate extremă de substanțe nutritive și produse de curățare. Antioxidanții lor acționează și antiinflamatori și antitumorali. De asemenea, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și îmbunătățesc metabolismul, în formă uscată ajută la diaree, reduc tensiunea arterială ridicată, riscul bolilor cardiovasculare și îmbătrânirea lentă a celulelor.