Totul despre orice

Sfat 1: Care este cea mai scumpă brânză

Sfat 1: Care este cea mai scumpă brânză

Brânza este considerată o delicatesă specială și rețete pentru prepararea sa până în prezent, pur și simplu nu o puteți găsi. Cu toate acestea, cea mai neobișnuită și mai scumpă brânză pe care o recunoaște Roquefort nu este atât de mult pe cât ai putea crede, iar sârba "Pula". Foarte puțini oameni știu despre asta, deoarece nu este disponibil pentru toată lumea.

scumpă

instrucțiune

În Serbia, brânza este recunoscută ca fiind cea mai scumpă din lume, gurmanzii, este cunoscută sub numele de „Poole”. Angajații special pregătiți produc laptele din lapte conform rețetelor antice și este interesant faptul că o persoană efectuează o singură operație, nu știa întregul proces de gătit. Acest lucru se face pentru a păstra secretul gătitului.

Totul este important în producția de brânzeturi rare. Pentru producția de „Pula” se folosește doar rasa balcanică de măgar de lapte, iar în pregătirea vechilor tradiții, nu numai pentru a restabili gustul legendar al brânzei, ci și pentru a investi în sufletul tău, pentru a face o adevărată delicatesă rară. Laptele de măgar este considerat foarte util, este apreciat în antichitate, în antichitate știa proprietățile sale benefice. Acest lapte este folosit și de Cleopatra pentru a-și păstra frumusețea - dacă se întâmplă ceva, se spune că este vorba despre această tradiție.

Este greu să-ți imaginezi cât de mult expert ești dispus să plătești pentru un preț atât de fantastic. Există o astfel de brânză de peste o mie de dolari pe kilogram și acesta este prețul de vânzare al restauratorilor.

Brânza sârbă nu vinde niciodată capete, ca de obicei. Este produs sub formă de mici piramide sau butoaie cu o greutate de până la 250 de grame. În primul rând, este pentru confortul ambalării și vânzărilor și, în al doilea rând, pentru a produce un kilogram este nevoie de până la 25 de litri de lapte. Gătiți imediat și multe sunt pur și simplu neprofitabile.

Este ciudat că nu folosește deloc această brânză atunci când pregătește feluri de mâncare. Servite într-o izolație frumoasă, dar chiar și pentru cei mai pretențioși clienți, proprietarii de restaurante sunt gata să ofere mâncare exotică - brânză „în Pula”, decorată cu aur.

Apropo, în niciun magazin "Pula" nu a fost găsit, această poziție fundamentală a producătorilor de brânză și un pas de marketing de succes. În plus, „Pula” este produsă doar într-un singur loc - la o fermă din rezervația sârbă din Belgrad. După cum se spune, aici totul pare să fi fost creat pentru a deveni cea mai frumoasă brânză din lume - un ecosistem uimitor, specii rare de animale sălbatice, puritatea curată a râurilor și a lacurilor. Măgarii, din care sârbii își fac propria brânză, se hrănesc cu iarbă proaspătă pe versanții originali ai rezervației, care a devenit un loc de pelerinaj pentru gurmanzi. Apropo, acest lucru aduce mai puțini bani decât brânza în sine.

Această delicată celebră pare a fi similară cu brânza spaniolă numită „Mancheng”, este aceeași albă și sfărâmicioasă, dar „Pula” are un gust neobișnuit și profund, cu un gust fierbinte. Cei care nu își pot permite deliciul sârb de a obține „Mancheng” ca o variantă mai ieftină de brânză, în funcție de gust și miros similar, „piscină”.

Sfat 2: Care este diferența dintre brânza scumpă și cea ieftină

Potrivit experților, numărul diferitelor tipuri de brânză depășește 2.500 de mii de specii. Cheag, lapte acru și topit, precum și semisolid și dur - un grup în care este obișnuit să împărțiți acest produs popular în țară.

Brânzeturi moi

semi solid

Brânzeturi murate și topite

Sfat 3: Cum să dai de pomană

Mergem în oraș aproape în fiecare zi, întâlnim persoanele fără adăpost, oamenii îi denumeau cu dispreț pe cei fără adăpost. Aproape de metrou, lângă gară, piață și, desigur, la fiecare dintre biserici puteți întâlni solicitanți și chiar persoane fără adăpost. Mulți oameni au mai multe întrebări în acest moment: dacă se administrează sau nu și cum și cum să se administreze.

instrucțiune

Dacă mergi la serviciu și pe parcurs ești un întâlnitor care îți cere bani. Nu fi leneș și întreabă de ce au nevoie. De multe ori cer mâncare. Acesta este cel mai simplu caz. Mergi cu el la magazin și cumpără-i ceva de care a fost lipsit de mulți ani. Aranjează persoana în vacanță ca și când ar fi fost vechiul tău prieten. Pui potrivit și afumat, cârnați mai scumpi, brânză, iaurt. Într-un cuvânt, tot ceea ce niciunul dintre ei nu are gustări și nu cumpără aproape niciodată ca mâncare. Și chiar dacă te înșeală la început, vei fi totuși sincer recunoscător.

Nu dați niciodată bani, nu în ce circumstanțe. Cerșetorii sunt de obicei bolnavi spiritual într-o astfel de suferință și, în cea mai mare parte, nu pot dispune de bani în mod corespunzător. Cumpără-i ceva de care are nevoie. Imaginați-vă, cel puțin pentru o clipă, viața și problemele sale.

Dacă îi ajuți pe bolnavi, nu poți cumpăra un medicament. Nu puteți trimite un transport doar unui prizonier. Nu poți trimite doar jucării și haine la un orfelinat. Fără o dorință sinceră de ajutor, va slăbi totul. Medicamentele încep să creeze invidie la alții, condamnații își pierd toate pachetele în cărți, iar copiii din casele copiilor devin șantajari obișnuiți. Trebuie să vizităm pacientul, să-i cumpărăm medicamente, să vorbim cu alți pacienți și să le oferim mici sărbători și bucurii. Trebuie să răspunzi condamnatului, să-i aduci speranță și să te facă să te gândești la viața ta. Veniți la orfelinat, aduceți jucării, cântați cu ei, desenați, tratați dulciurile.

Sfatul 4: Brânză pe rulouri - pe care să o alegeți

Crema de brânză este o parte integrantă din aproape fiecare rețetă rulată, conferind acestui bol un gust delicat și delicat. Cu toate acestea, la prepararea rulourilor, brânza obișnuită nu se potrivește, în bucătăria japoneză, pentru aceasta sunt folosite tipuri speciale.

Cea mai comună brânză pe rulouri este „Philadelphia”. În Rusia, această brânză provine din Europa, ceea ce îl face un produs relativ scump pentru consumatorii ruși și nu poate fi găsit în fiecare magazin. Prețul ridicat al brânzei Philadelphia și absența acesteia pe rafturile supermarketurilor nu ne permite să realizăm pe deplin rețetele populare ale bucătăriei japoneze și să pregătim rulourile potrivite acasă.

Cu toate acestea, chiar dacă nu aveți brânză Philadelphiana care face rulouri, nu disperați. Există multe alte soiuri care vor înlocui perfect brânza Philadelphia. Una dintre aceste specii este „Buko”. Prin consistența sa, acest produs crem este similar cu brânza Philadelphia și este o alegere ideală pentru producția de umpluturi pentru rulouri. Brânza „Buko” nu se caracterizează numai prin proprietățile sale excelente de gust, dar are și un preț mai democratic. În plus, rola de brânză „Buko” se găsește cu ușurință în aproape orice supermarket. Acesta este motivul pentru care acest tip de brânză este adesea folosit pentru a prepara bucătăria japoneză în multe restaurante și baruri cu sushi.

Dacă pregătești rulourile acasă și nu găsești brânza „Buko” sub mâini, atunci o poți înlocui cu brânza „Almette”. Acest soi aparține tipului de caș de brânză și are, de asemenea, un gust foarte blând și delicat. Cu toate acestea, spre deosebire de brânza "Buko", care are un conținut de grăsime mai mic de 25%, procentul de grăsime al brânzei "ALMET" este de 65%, respectiv, dacă intenționați să gătiți chifle dietetice, este mai bine să le folosiți pentru aceasta scop. brânză cremă ușoară Crème bonjour. Acest tip de brânză are multe varietăți, astfel încât puteți alege întotdeauna cea mai potrivită opțiune pentru rețeta pentru rulouri.

În plus față de tipurile de brânză de mai sus, puteți folosi și brânza „Feta” sau viola atunci când pregătiți rulourile, dar dacă doriți ca valența dvs. să nu diferă de cele reale, atunci este mai bine să folosiți ca brânză.

Sfatul 5: Ce salate ușoare sunt pregătite pentru masa anuală

În Rusia, tradiția întâlnirii cu oaspeții este una dintre cele mai vechi și populare. De regulă, proprietarii prezintă cele mai bune mese festive, inclusiv produse care nu sunt folosite în zilele normale.