Postat de: angelo în Sfaturi și trucuri, Sănătate 30 septembrie 2017

A bea vin este mai mult decât a consuma o băutură. Este o experiență întreagă! Există mii de tipuri diferite de vin, dar doar câteva elemente cheie, datorită cărora vă puteți bucura din plin de preferatul dvs.

Se servește la temperatura potrivită

Pentru a obține un gust mai bun al vinului, este necesar să îl serviți la temperatura potrivită. În general, vinurile roșii se recomandă să fie servite la aproximativ temperatura camerei (13-18 ° C), vinurile albe sunt mai bine refrigerate (5-9 ° C). Un mediu adecvat ar trebui să fie o chestiune firească - pregătirea mesei, compania plăcută și mai ales timpul suficient.

Folosiți ceașca potrivită

Paharele pentru vinul alb sunt de obicei mai mici decât cele pentru vinul roșu, deoarece albul nu trebuie oxidat. Pe alb, utilizați pahare alungite, mai înguste, care vor permite o concentrație mai mare de aromă, arome și arome de vin. Pentru ca vinul roșu să-și dezvolte gustul, trebuie să „respire” - de aceea chiar și paharele de vin roșu sunt mai mari. Paharul de vin trebuie ținut întotdeauna de tulpină, niciodată de „castron”, s-ar putea încălzi.

Modalități de a turna vin în pahare

Vinurile roșii și albe sunt turnate în pahare într-un stil diferit. Roșul se toarnă ușor și numai până când umple mai puțin de jumătate din pahar (puțin mai mult de 1dcl, nu mai mult de 2dcl). Pentru a preveni scurgerile sau picăturile, întoarceți flaconul încet în sus.

Un șervețel sau șervețel este de obicei atașat la sticla albă (pe gât) pentru a împiedica încălzirea sticlei. Se toarnă până la o treime din pahar (aproximativ 1 dcl).

Tip: Înainte de a decide ce vin, vă recomandăm să turnați proba într-un pahar și să-l gustați. Este destul de obișnuit să încercați câteva înghițituri înainte de a vă turna o ceașcă.

sfaturi

Chlipkajte

Vinul nu trebuie devorat, ci sorbit încet și savurat. Cum să vă bucurați de gusturile complexe ale vinului?

  • roșu este de obicei bogat în gust, poate fi servit cu cină sau desert sau poate fi băut singur. Bea încet pentru a-i aprecia cu adevărat gustul. Înainte de fiecare înghițitură, paharele de vin trebuie înconjurate - acest lucru va permite vinului să se oxideze și mai mult.
  • alb este minunat în sine, dar se potrivește și cu diferite feluri de mâncare. Tinde să fie mai răcoritor decât roșu, așa că vă recomandăm să luați o mică înghițitură și să lăsați gustul vinului să se așeze pe papilele gustative înainte de a înghiți.