gastronomice

Delicatese rusești Shutterstock

Când este menționată bucătăria rusă, probabil veți întâlni caviar, plăcinte, borș și vodcă. În același timp, gusturile Federației Ruse sunt la fel de diverse ca mărimea sa. Inspirați-vă din feluri de mâncare făcute din ingrediente aparent obișnuite, care sunt cultivate și în țara noastră și sunt astfel ușor disponibile în calitate înaltă.

Supa este baza

Supă Borsch Shutterstock

Nu este necesară introducerea supei dense de borș, în care se joacă sfecla roșie, verdeață și smântână. O porție consistentă va înlocui cu ușurință felul principal. Supa Soljanka este saturată în mod similar. Se bazează pe diferite tipuri de carne, bucăți de castraveți murați, roșii și ceapă - o combinație neobișnuită, dar plăcut gustoasă. O supă numită jeleu este gătită și din legume murate. Varza cu predominanță de carne și ciuperci se numește shi. Supele de pește sunt, de asemenea, tradiționale. Mararul popular adaugă un gust distinctiv majorității felurilor de mâncare.

Sărbătoarea cărnii

Carne de vită Stroganoff Shutterstock

Veți găsi, de asemenea, carne de vită Stroganoff în oferta de restaurante slovace. Acest sos de cremă groasă cu ciuperci și vin alb este cel mai adesea servit cu cartofi. Iubitorii de grătar vor aprecia shashlik-ul. Diferite tipuri de carne, inclusiv carne de oaie, prăjite pe un băț. Tutunul este un pui care se prăjește întreg. Echivalentul risotto-ului nostru se numește plov, dar așteptați carne de oaie sau miel în el. Pastele pelmeni sunt deosebit de populare printre copii. Umplutura poate fi din carne, vegetală sau crudă. Se servește acoperit cu unt și o lingură de smântână.

Zeciuieli inimii

Blini rusesc Shutterstock

Dacă dai peste o tarabă cu clătite (care sunt clătite), încearcă umplutura de icre roșii. De asemenea, au un gust excelent cu smântână sau doar înmuiate cu unt. Depinde de preferințele gustative ale meselor. Când întâlniți prăjituri în formă de semilună prăjite, gustați-le cu carne și brânză. Chiar și în acest caz: ce bucătar, gustul original.

Citește și:

Desert păcătos

Clătite rusești Shutterstock

În Rusia, veți găsi mai ales drumuri prăjite, cum ar fi lăudăroşenie. Brânza de vaci și smântâna sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă. Dovezi în acest sens sunt prăjiturile de brânză prăjite cu cireșe, făcute din brânză de vaci și fulgi de ovăz. Produsele de patiserie sunt consistente, gustoase și, dacă mușcați complet proaspete, presărate cu zahăr pudră, va fi probabil dragoste pentru primul gust. Găluște de fructe și clătite sunt, de asemenea, grozave. Paștele este un amestec îndulcit de brânză de vaci, smântână și unt, fără zer. Este decorat cu un lot mare de fistic.

Comorile națiunii

Vodcă și caviar Shutterstock

Caviarul de renume mondial, roșu din peștele salmonid și negru din sturion, este făcut prin încărcarea ouălor în sare. Adevăratul caviar este negru și cea mai scumpă variantă provine din ouăle unui pește mare - gigantic de apă dulce, a cărui populație este aproape dispărută din cauza pescuitului excesiv. Calitatea și prețul sunt determinate în principal de prospețime.

Vodca rusă este aproape un farmec. Există o serie de mărci și arome diferite. Foarte populare sunt variantele pe bază de plante și fierbinți cu ardei iute, dar și cu felii de aur. Grandoarea mentalității rusești nu va fi negată, așa că veți găsi pe piață o ofertă de băuturi spirtoase de înaltă calitate care subliniază lunga tradiție a acestei băuturi alcoolice. O mică lovitură de vodcă aici înseamnă 1 dcl și va fi comandată ca 100 g. Puțin de plătit, condițiile de consum sunt determinate de iarna rusească. Alte băuturi populare sunt drojdia și cuprul. Al doilea este cu adevărat istoric și este preparat din apă, miere și hamei.

Citește și:

Bucătăria rusească pare a fi neglijată pe nedrept. În același timp, mai ales acum, în perioada iernii care vine, ne poate oferi energie și putere atât de necesare. Se bazează în mod natural pe condițiile de temperatură ale zonelor temperate și subpolare, unde se află marea majoritate a teritoriului Federației Ruse, cel mai mare stat din lume.