Categorii de articole
Produsul lunii
Suc de sfeclă roșie
Dacă ai urmărit Jocurile Olimpice de la Londra 2012, este posibil să fi auzit de sucul de sfeclă roșie ca un mijloc eficient de creștere a rezistenței. Se pare că sucul de sfeclă roșie poate întârzia apariția epuizării prin reducerea aportului de oxigen și, ca urmare, activitatea fizică este atunci mai puțin solicitantă.
Studiile privind efectele sucului de sfeclă roșie au arătat că sportivii care l-au folosit au nevoie de mai puțin oxigen și au avut tensiune arterială mai mică decât cei care nu. Alte beneficii ale cercetării sunt performanță mai bună și funcție mai bună a inimii în timpul performanței fizice.
Nitrații găsiți în alimente sunt, în general, interzise din cauza îngrijorării cu privire la riscul crescut de a dezvolta boli oncologice induse de nitriți. Conform celor mai recente cunoștințe științifice, aceste substanțe nu afectează neapărat sănătatea, ci dimpotrivă, pot îmbunătăți circulația sângelui și alimentarea cu energie în timpul exercițiului. Azotații sunt probabil ingredientul activ din sucul de sfeclă. Se găsesc și în cantități mari în țelină, spanac și varză.
Afirmați că nitrații pot provoacă cancer este rezultatul unei greșeli în cercetarea științifică și a fost deja infirmată.
Printre numeroasele studii axate pe sucul de sfeclă roșie a fost cercetarea efectuată pe bicicliști. Au descoperit că sucul de sfeclă roșie are un efect energetic datorită faptului că mușchii pot folosi mai bine energia. Subiecții au fost bicicliști, bărbați cu vârste cuprinse între 19 și 38 de ani, care se antrenează cu biciclete staționare și au băut o jumătate de litru de suc de sfeclă roșie pe zi timp de o săptămână și au reușit să calce cu șase procente mai mult decât obișnuiau, ca rezultat. Cercetări suplimentare au arătat beneficii similare în mers, alergare și întărire.
Cum funcționează cu adevărat sucul de sfeclă roșie? Baza este că dublează cantitatea de nitrați din sânge și reduce rata de epuizare musculară.
Luarea suplimentelor de suc de sfeclă roșie poate fi cea mai ușoară modalitate de a obține cantitatea potrivită de nitrați în dieta ta. Un efect secundar poate fi roșu în urină și scaun.